ינפלואַנסינג די ינטראַמוסקולאַר פעט צופרידן אין פּיגס - יפעקץ פון אַ דיפישאַנט אַמינאָ זויער צושטעלן
קיצער פון אַ פּרעזענטירונג פון קסנומקס. קולמבאַטשער וואָך קסנומקס
באַזירט אויף פיינדינגז פון דער ליטעראַטור, די דערלאנגט עקספּערימענט איז געווען בדעה צו ונטערזוכן אין וואָס מאָס די ינטראַמוסקולאַר פעט אינהאַלט קענען זיין געוואקסן אין אַ פּראַקטיש פאַטנינג פּראָצעס דורך טאַרגעטעד אַנדערסופּפּלי פון פּיגס מיט ליסין און שוועבל-מיט אַמינאָ אַסאַדז. אין דערצו, עס איז נייטיק צו פאָרשן וואָס זייַט יפעקס דעם האט אין באַציונג צו אנדערע קעראַקטעריסטיקס פון פלייש קוואַליטעט ווי געזונט ווי פאַטנינג פאָרשטעלונג און קאַרקאַס זאַץ. פֿאַר דעם צוועק, 94 Piétrain-NN * לאַנדראַסע קראָסיז (45 קאַסטרייטיד מאַלעס און 49 פימיילז) זענען צעטיילט אין פיר יקספּערמענאַל גרופּעס. די קאָנטראָל גרופּע (איך) באקומען אַ קאָרמען מיט צונעמען אַמינאָ זויער לעוועלס. אין די אנדערע דריי גרופּעס, די פּראַפּאָרשאַנז פון ליסין (וו), מעטהיאָנינע און סיסטינע (III) אָדער ליסין פּלוס מעטהיאָנינע און סיסטינע (יוו) אין די פינישינג פיטער (פון בעערעך 70 קג לעבן וואָג) זענען רידוסט צו בעערעך 60% קאַמפּערד צו די קאָנטראָל קאָרמען.אין אַלגעמיין, ערנסט ענדערונגען זענען פארגעקומען בלויז אין די צוויי גרופּעס וואָס האָבן באקומען צו קליין ליסין, און פון די זענען געווען דער הויפּט באמערקט אין גרופּע II. , בשעת די פאַטנינג טעגלעך גיינז דיקריסט - ניט באטייטיק - דורך בעערעך 0,4 ג. די קאַרקאַסיז זענען מער פאַטי, אַזוי אַז די מוסקל פלייש אינהאַלט איז דיקריסט אין דורכשניטלעך מיט 60% און די בויך שאַץ, אויף אַ 2,5-פונט וואָג, ווערסאַנד מיט 9 פונקטן. די כעמישער-גשמיות קעראַקטעריסטיקס פון פלייש קוואַליטעט, אַזאַ ווי ף וואַלועס, עלעקטריקאַל קאַנדאַקטיוואַטי, קאָליר און די פאַרשידן פּאַראַמעטערס פון וואַסער ביינדינג קאַפּאַציטעט, האט נישט טוישן. די ינטראַמוסקולאַר פעט אינהאַלט, וואָס איז געווען 1,2, 1,2 און 1,4% אין צוויי פאַרשידענע לאָוקיישאַנז אין די לאָנגיססימוס דאָרסי מוסקל און אין די סעמימעמבראַנאָוס מוסקל אין די קאָנטראָל גרופּע, געוואקסן צו 2,7, 2,0, רעכט צו דער לסין דעפיציט אַליין. און די גאַנץ פעט אינהאַלט פון די "קאַם" אָפּטיילונג (טראַנסווערס איבער די דריט סערוואַקאַל ווערבראַ) געוואקסן פון 2,2 צו 3,7%. אין דערצו, עס איז געווען אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין די אינהאַלט פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אין די פאַטי זויער פּראָפיל פון ינטראַמוסקולאַר פעט אין די קאָסט פון פּאָליענע פאַטי אַסאַדז. אָבער, די יפעקץ דיסקרייבד בלויז טענד צו פירן צו ימפּרווומאַנץ אין סענסערי אפשאצונג און ינסטרומענטאַלי רעקאָרדעד צערטלעכקייַט. דאָס מאכט עס קלאָר אַז די דיסאַדוואַנטידזשיז פארבונדן מיט אַזאַ אַ פידינג מאָס אין טערמינען פון פאַטנינג פאָרשטעלונג און קאַרקאַס זאַץ זענען נישט קאַמפּאַנסייטאַד דורך די גאַנץ באַשיידן פֿאַרבעסערונג אין פלייש קוואַליטעט.
1 באַוואַריאַן שטאַט אינסטיטוט פֿאַר כייַע ברידינג, LVFZ פֿאַר פּיגס, סטשוואַרזענאַו
2 Friedrich Loeffler אינסטיטוט, אינסטיטוט פֿאַר לייווסטאַק גענעטיקס, מאַריענסיע
די רעפֿעראַטן פון די קולמבאַטש וואָך זענען גאָר דאַקיומענטאַד אין די נוזלעטער פון די ספּאָנסערינג געזעלשאפט פֿאַר פלייש פאָרשונג אין קולמבאַטש.
די נוזלעטער איז ארויס דורך די פלייש פאָרשונג פאַרבאַנד אין קולמבאַטש און געשיקט פריי צו די מיטגלידער. די ספּאָנסאָרינג פירמע ניצט היפּש געלט וואָס זענען געניצט פֿאַר די פאָרשונג פון די MRI, Kulmbach אָרט.
מער ונטער www.fgbaff.de
מקור: קולמבאַך [ RklTQ0hFUiwgSy4sIEouIFAuIExJTkRORVIgPDE+IHVuZCBVLiBCQVVMQUlOIDwyPg== ]
