Anuga FoodTec: קאַרבאָן שפּור און סאַסטיינאַביליטי
באַשלוס-מאכן הילף פֿאַר אַ סאַסטיינאַבאַל עקאנאמיע - די קאַנסאַקווענסאַז פון די אייגענע אַקשאַנז פֿאַר די קלימאַט און די סוויווע זאָל זיין גרינגער צו מעסטן
אַלעמען איז גערעדט וועגן קלימאַט ענדערונג און דער באַגריף פון סאַסטיינאַביליטי איז געווארן אַ וויכטיק קריטעריאָן אין עקאָנאָמיש פּלאַנירונג. מער און מער קאָנסומערס ווילן צו וויסן ווי פּראָדוקטן ביישטייערן צו קלימאַט שוץ. א מאָס פון דעם איז די "טשאַד שפּור", אַ טערמין וואָס ערשטער ימערדזשד אין גרויס בריטאַן, ווו די ערשטער לאַכאָדימ קייטן אנגעהויבן צו ווייַזן די "טשאַד שפּור" אויף זייער פארקויפונג פּאַקקאַגינג. עס איז בדעה צו צושטעלן אינפֿאָרמאַציע וועגן די מאָס וואָס אַ פּראָדוקט ימפּאַקץ די קלימאַט. עס איז אויסגעדריקט ווי די סאַכאַקל פון די CO2 ימישאַנז וואָס פאַלן צוזאמען די גאנצע פּראָדוקציע קייט פון די פּראָדוקציע פון רוי מאַטעריאַלס און די פּראָדוצירן פון די פּראָדוקט דורך האַנדל, עקספּרעס און נוצן צו באַזייַטיקונג אָדער ריסייקלינג און וואָס מוזן דעריבער זיין רילייאַבלי באשלאסן. עמישאַנז פון מעטיין אָדער ניטראָס אַקסייד, פֿאַר בייַשפּיל, זענען קאָנווערטעד אין קאָראַספּאַנדינג יקוויוואַלאַנץ פון די מערסט וויכטיק אָראַנזשעריי גאַז, טשאַד דייאַקסייד.
די האָלענדיש פּאַקקאַגינג שטייַער, וואָס פּאַקקאַגינג מאַניאַפאַקטשערערז האָבן צו באַצאָלן זינט מאי 2008, איז באזירט אויף די דורכשניטלעך CO2 ימישאַנז דזשענערייטאַד בעשאַס פּראָדוקציע. פֿאַר אַלומינום און פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג, 57 (2009: 87,6) און 36 (2009: 43) ייראָ סענס פּער קילאָ, קאַרדבאָרד פּאַקקאַגינג קאָס 6 (2009: 7,3) סענס און גלאז בייַ מינדסטער 4,56 (2009: 6,6) סענס. שטייער רעוועך פון 365 מיליאָן עוראָס פּער יאָר איז געריכט, וואָס וועט אויך זיין געניצט פֿאַר וויסט פאַרוואַלטונג צוועקן. די וויסנשאפטלעכע יקער פֿאַר דיטערמאַנינג די שטייַער איז לעבן ציקל אַסעסמאַנץ פון די פאָרשונג אינסטיטוט CE Delft.
סטאַנדערדיזיישאַן פון די וואָג שיץ איז נייטיק זינט אַ איין לאַכאָדימ קייט כּולל הונדערטער צו טויזנטער פון פּראָדוקטן וועמענס יפעקץ אויף די קלימאַט מוזן זיין יגזאַמאַנד און באַלאַנסט לויט פאַרגלייַכלעך קרייטיריאַ, די מי ינוואַלווד אין אַזאַ אַ פּראָצעס איז ריזיק. וואָס אַרבעט גאַנץ גוט מיט פאַרשידן פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס ווערט אַ פאַקטיש אַרויסרופן פֿאַר די פאַרטיק עסנוואַרג און איז בלויז גילטיק פֿאַר די פּראָדוקט גרופּע וואָס איז יגזאַמאַנד. ווי ינווייראַנמענאַל פרייַנדלעכקייַט קענען זיין געמאסטן איז נאָך נישט יונאַפאָרמלי דיפיינד. אין פֿראַנקרייַך און גרויס בריטאַן, רעטאַילערס האָבן צוגעשטעלט ימפּאַטאַס און ינטראָודוסט די "טשאַד שפּור", ד"ה די CO2 וואָג אין פּראָדוקט און פּאַקקאַגינג פּראָדוקציע, פֿאַר אַסעסמאַנט. אין דייַטשלאַנד, די אַסעסמאַנט פון די לעבן ציקל לויט ISO 14040 FF איז ביז איצט געווען די יקער פֿאַר פּראָדוקט-פֿאַרבונדענע לעבן ציקל אַסעסמאַנץ. אין סדר צו בעסער פֿאַרשטיין CO2 ימישאַנז און צו באַקומען דערפאַרונג אין דיטערמאַנינג, רידוסינג און קאַמיונאַקייטינג פּראָדוקט-ספּעציפיש טשאַד פאָאָטפּרינץ, די "פּראָדוקט קאַרבאָן פאָאָטפּרינט" פּילאָט פּרויעקט איז לאָנטשט דורך די Oeko-Institut, WWF, THEMA1 און די Potsdam אינסטיטוט פֿאַר קלימאַט ימפּאַקט פאָרשונג. אין וואָס עטלעכע באַוווסט קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי FRoSTA, dm-drogerie markt און Tetra Pak אָנטייל נעמען.
אין פרילינג 2009, די פעדעראלע ענוויראָנמענט מיניסטעריום (BMU) פּלאַנז צו פאָרשטעלן פּראַפּאָוזאַלז וועגן וואָס אופֿן זאָל זיין געניצט צו באַשליסן די CO2 ימישאַנז פֿאַרבונדן מיט אַ פּראָדוקט אין דער צוקונפֿט. די פאָרשונג פּרויעקט אויך יגזאַמאַנז די קשיא פון ווי קאָנסומערס קענען זיין ינפאָרמד וועגן CO2 שייכות אָן אַננעסאַסעראַלי קאַנפיוזינג זיי. מאַרק פּאַרטיסאַפּאַנץ אין דייַטשלאַנד זענען נאָך נישט אַימעד פֿאַר אַן נאָך פּלאָמבע אויף די פּאַקקאַגינג, ווי איז שוין דער פאַל אין גרויס בריטאַן.
קלענערער אַמאַונץ פון מאַטעריאַל, בעסער ריסייקלינג די מאַניאַפאַקטשערערז פון בעוועראַגע קאַרטאָנס דערלאנגט זייער ערשטער לעבן ציקל אַסעסמאַנץ מיט 20 יאָר צוריק. די CO2 צושטייַער פון אַ געטראַנק קאַרטאַן איז באטייטיק נידעריקער ווי אַז פון פאַרגלייַכלעך פּאַקקאַגינג געמאכט פון אנדערע מאַטעריאַלס. די סיבות פֿאַר דעם אַרייַננעמען, צווישן אנדערע, די פּראָדוקציע פון פּרידאַמאַנאַנטלי רינואַבאַל רוי מאַטעריאַלס, די נידעריק וואָג מיט אָפּטימאַל נוצן פון פּלאַץ און די גרינג ריסייקלאַביליטי פון קאַמפּאַזאַט קאַרדבאָרד באָקסעס. די הויפט אַרויסגעבן פון סאַסטיינאַביליטי איז די נוצן פון רעסורסן. פֿאַר בייַשפּיל, ריסייקאַלד מאַטעריאַל איז אויך ינקריסינגלי געניצט פֿאַר מעטאַל פּאַקקאַגינג. פֿאַר אַ בעוועראַגע קענען געשאפן אין אייראָפּע, דאָס איז מער ווי 50 פּראָצענט. אין דערצו, די נוצן פון מאַטעריאַלס איז קעסיידער רידוסט. אין 1951, אַ 0,33 ליטער צין קענען ווייד 83 ג, אָבער הייַנט די וואָג איז רידוסט צו גאַנץ 22,5 ג דאַנק צו דינער ווענט. אפילו מיט די קאַמפּעראַטיוולי נייַ פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל PET, די וואָג פּער קאַנטיינער אַפּאַראַט איז נאָך רידוסט. די לעצטע ליבלינג לאגלען וועגן 30 פּראָצענט ווייניקער ווי די פריערדיקע מאָדעלס. מאַטעריאַל קאַנסאַמשאַן און די ענערגיע פארלאנגט פֿאַר פּראָדוקציע און אַריבערפירן אויך פאַרמינערן אַקאָרדינגלי. קוילעלדיק, יעדער צענט פון אַ גראַם וואָג געראטעוועט פּער פּאַקקאַגינג אַפּאַראַט האט אַ פּראַל אויף רידוסינג CO2 ימישאַנז.
די ינדאַסטרי נעמט פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט, וואָס איז זיכער איז אַז די כוואַליע פון סאַסטיינאַביליטי האט ריטשט די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע נאָך לאַכאָדימ קאָמפּאַניעס און בראַנדיד סכוירע קאָמפּאַניעס, כאָטש פּאַקקאַגינג איז בלויז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר איין פּראָצענט פון גלאבאלע קאָ2 ימישאַנז. Anuga FoodTec 2009 וועט האַנדלען מיט דעם קאָמפּלעקס פון טעמעס, ספּעציעל אין די ספּעציעל סאַסטיינאַביליטי געגנט. עס איז דיזיינד אין מיטאַרבעט מיט Berndt&Partner פּאַקקאַגינג קאָנסולטאַנץ, וואָס זענען צווישן די לידינג ספּעשאַלאַסץ פֿאַר פּאַקקאַגינג פּלאַן און פּאַקידזשינג אַנטוויקלונג. די "קאָנפֿערענץ אויף סאַסטיינאַבאַל פּאַקקאַגינג" וועט אויך נעמען אָרט אויף 12 מערץ 2009 ווי אַ טייל פון Anuga FoodTec.
קאָמפּאַניעס קענען אויך ווענדן די יאָג פון סאַסטיינאַביליטי אין אַ קלאָר מייַלע אין פֿאַרקויף. קאָמפּאַניעס זענען שוין גאַנצע אַז זיי נוצן בלויז "ריין" עלעקטרע פון רינואַבאַל ענערגיע קוואלן אין זייער אַפּעריישאַנז אָדער אַז זיי האָבן שוין קענען צו באטייטיק רעדוצירן ענערגיע קאַנסאַמשאַן דורך צונעמען מיטלען. די ספּעקטרום פון קאָמפּאַניעס וואָס שטיין אויס פון זייער קאָמפּעטיטאָרס דורך פּאַזישאַנינג זיך ווי סאַסטיינאַבאַל געראטן יקסטענדז פון משפּחה-לויפן מיטל-סייזד בעוועראַגע מאַניאַפאַקטשערערז צו אינטערנאַציאָנאַלע פּאַקקאַגינג קאָמפּאַניעס. CO2 ימישאַנז וואָס קענען ניט זיין אַוווידאַד, למשל אין דער פּראָדוקציע פון כייַע פודז, קענען זיין נוטראַלייזד דורך צונעמען פאַרגיטיקונג מיטלען אַזאַ ווי ינוועסטמאַנץ אין די פּראָדוקציע פון גרין עלעקטרע צו דערגרייכן אַ באַלאַנסט קלימאַט וואָג.
Anuga FoodTec איז אָרגאַניזירט צוזאַמען דורך Koelnmesse GmbH און די DLG (דייַטש אַגריקולטוראַל געזעלשאפט). עס וועט פֿאָרקומען פֿונעם 10טן ביזן 13טן מערץ 2009 אין זאַלן 4 ביז 10 פֿון דער קאָלנמעססע.
מקור: קעלן [ Koelnmesse ]
