טרוקן מיט פּאַרע
קאַרטאָפל טשיפּס, קירבעס זאמען און עפּל טשיפּס, טרוקן עסנוואַרג פֿאַר הינט און קאַץ, אָבער אויך סלאַדזש אָדער בנין מאַטעריאַלס מוזן זיין דאַר איידער זיי זענען ווייַטער פּראַסעסט אָדער פּאַקידזשד און געפֿינען זייער וועג צו די קאַנסומער דורך לאַכאָדימ. דריינג איז יוזשאַוואַלי געטאן מיט הייס לופט. דאָס נעמט אַ לאַנג צייַט, ריקווייערז גרויס דרייינג סיסטעמען און קאַנסומז אַ פּלאַץ פון ענערגיע. אָפט אַזוי פיל ענערגיע אַז די דרייינג שריט אַקאַונץ פֿאַר מער ווי 90 פּראָצענט פון די ענערגיע באדערפענישן פון די גאנצע פּראָדוקציע קייט.
ססיענטיסץ אין די Fraunhofer אינסטיטוט פֿאַר ינטערפאַסיאַל און בייאָוקעמיקאַל אינזשעניריע IGB אין שטוטגאַרט פאָרשלאָגן אַ דרייינג פּראָצעס וואָס ניצט סופּערכיטיד פּאַרע אַנשטאָט פון לופט. די דרייינג צייט פון דעם פּראָצעס איז פאַרקירצט מיט אַרויף צו 80 פּראָצענט, די דרייינג איז מער כאָומאַדזשיניאַס און די דרייינג סיסטעמען זענען מער סאָליד. די ביגאַסט מייַלע איז אַז די ענערגיע פאָדערונג פון דעם פּראָצעס איז באטייטיק נידעריקער ווי מיט הייס לופט דרייערז.
סופּערהעאַטעד פּאַרע, וואַסער פארע העכער די בוילינג טעמפּעראַטור, כּולל קיין וואַסער דראַפּלאַץ און איז יסענשאַלי טרוקן. דער פראצעס נוצט די אייגנשאפט פון איבערהייצטע וואסער פארע צו קענען ארייננעמען מער וואסער פארע מאלעקולן ווי פארזעטיקטע וואסער פארע. ווען דער מאַטעריאַל צו זיין דאַר איז יקספּאָוזד צו סופּערכיטיד פּאַרע בייַ 120-180 ° C, עס כיץ אַרויף און ריליסיז זייַן נעץ אין די פאָרעם פון וואַסער פארע. די פּאַרע אַטמאָספער קילז אַראָפּ דורך ריליסינג די היץ פון וואַפּאָריזאַטיאָן. די היץ ענערגיע איז פיטער צוריק אין די פּאַרע, וואָס האלט עס בייַ זייַן ציל טעמפּעראַטור און קעסיידער אַלאַוז ווייַטער וואַסער אַבזאָרפּשאַן. וידעפדיק נעץ איז ציען אַוועק אָדער קאַנדענסט ווי סאַטשערייטאַד פארע.
אין דערצו, די אָפּזוך פון די קאַנדאַנסייט (און עפשער אנדערע וואַלאַטאַל סאַבסטאַנסיז) ינייבאַלז זייַן ווייַטער נוצן, ע.ג. בי ווי דימינעראַליזעד וואַסער. זינט די דרייער ס פּראָצעס קאַמער איז אָנגעפילט אויסשליסלעך מיט פּאַרע און איז דעריבער ינערט רעכט צו דער פעלן פון אַטמאַספעריק זויערשטאָף, קיין אַקסאַדיישאַן קענען פּאַסירן אויף די פּראָדוקט. דערצו, דאָס ראַדוסאַז באטייטיק די ריזיקירן פון יקספּלאָוזשאַנז, ספּעציעל שטויב יקספּלאָוזשאַנז. רעכט צו דער פארע-ענג שאָל פון די דרייער, ויסמאַטערן פילטערס זענען ניט נייטיק. מיט אַ גינציק פאַרוואַלטונג פון די טרוקן מאַטעריאַל, עס איז מעגלעך צו אַרבעטן אין אַ קעסיידערדיק פּראָצעס אונטער אַטמאַספעריק דרוק. דעם מיטל אַז שלאָס סיסטעמען קענען זיין דיספּענסט. די קאַנווייער טעכנאָלאָגיע קענען זיין פרילי אויסגעקליבן פֿאַר לאָודינג און אין די דרייער זיך (אַסילאַטינג, גאַרטל אָדער רודער קאַנווייערז, דראַמז, אאז"ו ו). די פּראָצעס טעמפּעראַטורעס פון איבער 120 °C אויך פירן צו היגיעניזאַטיאָן פון די טרוקן סכוירע.
מקור: מינכן [יגב]
