פּלאַנט אָפּעראַציע: ויסמיידן געבורט חסרונות דורך פּלאַנירונג און פּלאַן
פּראָדוקציע פאַרוואַלטער קאָנפֿערענץ אין Akademie Fresenius דיסקאַסט היגיענע, וישאַלט און פּראָצעס אַפּטאַמאַזיישאַן
מאָדערן פּראָדוקציע פאַסילאַטיז זענען קעראַקטערייזד דורך קאָמפּלעקס טעכנאָלאָגיע - און אַ הויך מדרגה פון ינוועסמאַנט פארלאנגט. פּרעמיע קאַמפּאָונאַנץ אַליין זענען קיין גאַראַנטירן פון מצליח סיסטעם אָפּעראַציע: פּלאַנירונג און פּלאַן פון די פּראָדוקציע סיסטעם שפּילן אַ קריטיש ראָלע. קוואַליטעט האט זייַן פּרייַז, אַזוי עס איז קעדייַיק צו ינוועסטירן אַ פּלאַץ פון געדאַנק איידער איר קויפן. די 3th פּראָדוקציע פאַרוואַלטער קאָנפֿערענץ פון די Fresenius אַקאַדעמי פון 20-21 יאנואר אין דאָרטמונד געגעבן פּראַקטיש עצות אויף פּראָצעס אַפּטאַמאַזיישאַן, וישאַלט און היגיענע אין פאַבריק אָפּעראַציע.ביאָקאָרראָסיאָן: באַפאַלן פון די מיקראָקאָסם
וואָס סאָונדס ווי דער טיטל פון אַ שלעכט פילם איז אַ פאַקטיש געפאַר פֿאַר פאַבריק אָפּערייטערז: ביאָפילמס און ביאָקעראָוזשאַן אַרויסרופן די זיכערקייַט און פעסטקייַט פון פּראָדוקציע. אין דער פרעסעניוס זיצונג, Constanze Messal (Micor) האָט געמאלדן ווי ביאָפילמס און ביאָקעראָוזשאַן פאַלן אין עסנוואַרג פּראַסעסינג געוויקסן און ווי זיי קענען זיין אַוווידאַד. ביאָפילמס פאַלן כּמעט אומעטום, זיי זענען עקאַלאַדזשיקאַל ניטשיז און זענען קעראַקטערייזד דורך הויך צעל דענסאַטיז און געוואקסן מאַטעריאַל ויסקער. "ביאָפאָולינג" אַקערז ווען ביאָפילמס פּראַליפעראַט יקסעסיוולי. דיסקאַלעריישאַן, קלאָגינג און שלייַם פאָרמירונג אָדער גאַז אַנטוויקלונג און רייעך פאָרמירונג זענען וואונדער פון ביאָפאָולינג. די פלאנצן אפעראציע איז אפט געשעדיגט, אבער לויט מעססאל, איז נישט דערווארט חומר שאדן. דער ווייַטער בינע, "ביאָקאָרראָסיאָן", איז אַנדערש: דאָ די ביאָפילם ריפּלייסיז די צובינד צווישן די מאַטעריאַל און די מיטל, וואָס מאל דראַסטיקלי ענדערונגען די אַרומיק סוויווע. מעססאַל: "דאס מיטל אַז די קעראָוזשאַן קעגנשטעל פון די מאַטעריאַל דעפּענדס ניט מער אויף די מיטל, אָבער אויף די פּראָפּערטיעס פון די ביאָפילם!"
KO קרייטיריאַ: פּלאַן באַגריף, מאַטעריאַל סעלעקציע און אַפּערייטינג רעזשים
נוטריאַנץ, וואַסער, טעמפּעראַטור, קאַנדאַנסייט - די סיבות ינפלואַנסינג די פאָרמירונג פון ביאָפילמס זענען דייווערס. קוואלן פון קאַנטאַמאַניישאַן קענען זיין געפֿונען אין רוי מאַטעריאַלס, אין די פּראָדוקציע סוויווע און אין פאַבריק טעכנאָלאָגיע, ווי געזונט ווי אין לופטקילונג, אַגזיליערי מאַטעריאַלס און פּאַקקאַגינג. לויט מעסאַל, די זאכן ווערן געפערלעך ווען עס זענען דיפישאַנסיז אין מאָניטאָרינג און רייניקונג. טיפּיש ערראָרס אין טראכטן זענען אַז דיסינפעקשאַן אָדער בייאָסידאַל מאַטעריאַלס זענען גענוג: "מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי באַקטיריאַ, אַלדזשי און פונגי זענען זייער שטאַרק און, אויב אין צווייפל, וועט צעשטערן קיין מאַטעריאַל. דיסינפעקשאַן טוט נישט טייטן אַלע דזשערמז. אין אַדישאַן, דער געהרגעט ביאָפילם איז אויך אַ נייַע מקור פון קאַנטאַמאַניישאַן אויב עס בלייבט אין די סיסטעם, "האט מעססאַל אונטערגעשטראכן. ביאָפילמס מוזן דעריבער זיין אַוועקגענומען אין קיין פאַל. אָבער ווי קענען זיי פאַרהיטן פון געשעעניש? "אויב איר ווילן צו ויסמיידן ביאָקעראָוזשאַן, איר מוזן באַגרענעצן און קאָנטראָלירן די פאָרמירונג פון ביאָפילמס. דאָס קען זיין געטאן, למשל, דורך לימיטינג פּראָדוקט-פֿאַרבונדענע אַדכיזשאַן צו סערפאַסיז, " דערקלערט מעססאַל. דעריבער, די ייבערפלאַך פּראָפּערטיעס זענען דער הויפּט וויכטיק אין די קאַנסטראַקשאַן און מאַטעריאַל סעלעקציע, וואָס מוזן אויך זיין גענומען אין חשבון אין די רייניקונג רעזשים.
היגיעניק פּלאַן: זיכערקייַט סטאַרץ אויף די צייכענונג ברעט
פּאָרעז מאַטעריאַלס, גאַפּס אין רער קאַנעקשאַנז, טמא וועלד סימז - אַלע דעם פּראַמאָוץ די פאַרשפּרייטן פון מייקראָואָרגאַניזאַמז און דזשערמז. פוד פאַרסאַמונג איז אָפט געפֿירט דורך שוואַך פּלאַננעד אָדער אַפּערייטאַד סיסטעמען, פּראָצעס שורות אָדער מאַדזשולז. דאָס איז געווען רעפּאָרטעד דורך Knuth Lorenzen (GEA TDS) ביי דער קאָנפֿערענץ פֿאַר פּראָדוקציע פאַרוואַלטער אין די פרעסעניוס אַקאַדעמי. אין אַדישאַן צו קאַליע פּראָדוקטן, עס זענען אנדערע נעגאַטיוו זייַט יפעקס פֿאַר די אַפעקטאַד קאָמפּאַניעס: רייניקונג קאָס פאַרגרעסערן בשעת פּראָדוקציע צייט פאַרקירצן: עס איז אַ ריזיקירן פון עקאָנאָמיש שעדיקן און אַ בילד אָנווער. אפילו אויב עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז און פּראַסעסערז נאָכקומען מיט לעגאַל רעקווירעמענץ און די באדערפענישן פון GMP און HACCP, עס איז אַ פעלן פון פּראַקטיש גיידליינז און טריינינג, לויט Lorenzen. די פרייַוויליקער "אייראפעישער היגיעניק אינזשעניריע & פּלאַן גרופע" (EHEDG), אַ קאָנסאָרטיום פון עקספּערץ פון פאַבריק ינזשעניעריע, די עסנוואַרג אינדוסטריע, פאָרשונג אינסטיטוציעס און געזונט אויטאריטעטן, האט געמאכט זיין מיסיע צו פאַרמאַכן די גאַפּס. EHEDG פרעזידענט Lorenzen האָט געמאלדן וועגן אַן קראַנט היגיענע פּרויעקט אין וואָס ווייַטער גיידליינז, נייַע פּרובירן מעטהאָדס און טריינינג דאָקומענטן זאָל זיין דעוועלאָפּעד. אין דער פרעסעניוס קאָנפערענסע, Lorenzen געגעבן פילע פּראַקטיש ביישפילן פון ווי סיסטעם היגיענע קענען זיין ימפּרוווד מיט אַנקאַמפּלאַקייטיד מיטלען: זיכער מידיאַ צעשיידונג אין ינטערסעקשאַן פונקטן קען זיין אַטשיווד, למשל, דורך ניצן וואַלוו קאַמבאַניישאַנז - קאַנסיסטינג פון פאַרמאַכן-אַוועק און טוישן-איבער וואַלווז. אָבער, לויט Lorenzen, טאָפּל-אַוועקזעצן וואַלווז מאַכן רינען-דערווייַז וועג סוויטשינג מיט די לאָואַסט ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן.
די קאָנפֿערענץ דאָקומענטן מיט די סקריפּס פון אַלע רעפֿעראַטן פון די פרעסעניוס קאָנפֿערענץ קענען זיין באקומען פון די פרעסעניוס אַקאַדעמיע פֿאַר EUR 295 פּלוס וואַט.
קאָנטאַקט:
די אַקאַדעמי Fresenius GmbH
מאָניקאַ סטראַטמאַן
אַלטע העלוועג 46
קסנומקס דאָרטמונד
טעלעפאָנירן: + 49 231 75896-48,
פאַקס: + קסנומקס קסנומקס קסנומקס-קסנומקס
E-פּאָסט דעם E-פּאָסט אַדרעס איז זייַענדיק פּראָטעקטעד פון ספּאַמבאָץ! מוז זיין ענייבאַלד צו אַרויסווייַזן דזשאַוואַסקריפּט!
מקור: Dortmund [Academy Fresenius]
