יעדער רגע דייטשישער איז דערשראָקן פון פאַרפירעריש פּאַקקאַגינג ווען עס קומט צו עסנוואַרג
פּאַסקודנע פלייש, מאָולדיד שינקע, אַנאַלאָג קעז: די לעצטע עסנוואַרג סקאַנדאַלז און די דיסקוסיע וועגן אַדאַטיווז אָדער דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז האָבן אַנסעטאַלד דייַטש קאָנסומערס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דאָס איז געוויזן דורך די רעזולטאטן פון די קראַנט באַפעלקערונג-רעפּרעסענטאַטיווע לערנען "SGS INSTITUT FRESENIUS קאָנסומער לערנען 2010: פוד קוואַליטי & קאָנסומער בטחון", וואָס די באַרימט Allensbach אינסטיטוט איז דורכגעקאָכט אין ביכאַף פון SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH.
מורא פון פאַרפירעריש פּאַקקאַגינג און דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז איז גרעסטע
די גרעסטע דייַגע צווישן דייַטש קאָנסומערס ווען בייינג עסנוואַרג איז אַז וואָס איז אין די פּעקל איז נישט וואָס עס שטייט אויף די צין. פֿאַר בייַשפּיל, עס זענען קיין סטראָבעריז אין די טרוסקאַווקע קלעם ענימאָר. 55 פּראָצענט פון די סערווייד האָבן מורא פון אַזאַ פאַרפירעריש פּאַקאַדזשאַז. עס איז פּונקט ווי פיל דייַגע וועגן פודז מיט דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד ינגרידיאַנץ. די פונדאַמענטאַל אַנסערטאַנטי איז אויך אויסגעדריקט אין דעם פאַקט אַז איבער האַלב פון די סערווייד גלויבן אַז עסנוואַרג איז נישט אַזוי געזונט ווי די מאַניאַפאַקטשערערז פאָדערן. 48 פּראָצענט פון קאָנסומערס מורא אַז וויכטיק אינפֿאָרמאַציע וועגן די אינהאַלט איז פאַרבאָרגן אויף די פּאַקקאַגינג אָדער נישט צוגעשטעלט. און אַז אַדאַטיווז געניצט, אַזאַ ווי טאַם ענהאַנסערס אָדער קאָלאָרס, זענען שעדלעך צו געזונט.
יעדער צווייטער דײַטש פֿאַרשטייט נישט די אינפֿאָרמאַציע אויף עסן פּאַקידזשינג
א הויפּט סיבה פֿאַר די באַטייטיק אַנסערטאַנטי צווישן דייַטש קאָנסומערס איז די שוועריקייט פון גאָר פֿאַרשטיין פּאַקקאַגינג אינפֿאָרמאַציע: 49 פּראָצענט פון די סערווייד געפֿינען די אינפֿאָרמאַציע וועגן די עסנוואַרג ווייניקער אָדער נישט פאַרשטיייק.
ספּעציעל עלטערע מענטשן האָבן העכער-דורכשניטלעך פּראָבלעמס מיט פארשטאנד (45-59 יאר: 52 פּראָצענט און 60+ יאר: 58 פּראָצענט) ווי אויך מענטשן מיט אַ פּשוט שולע בילדונג (60 פּראָצענט).
דרײַ פערטל דייטשן קענען נישט דערקענען וואָס איז געזונט
75 פּראָצענט פון אַלע דייטשישער קענען נישט ריכטער צי אַ עסנוואַרג איז געזונט באזירט אויף די אינפֿאָרמאַציע אויף די פּאַקקאַגינג. צום ביישפּיל, 67 פּראָצענט פון די סערווייד האָבן פּראָבלעמס צו באַשליסן פון די עסנוואַרג אינפֿאָרמאַציע צי די פּראָדוקט איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַלערדזשיז אָדער דייאַבעטיקס. 58 פּראָצענט קענען נישט ריכטער צי און וואָס אַדאַטיווז זענען קאַנטיינד, 42 פּראָצענט טאָן ניט וויסן ווי פיל פעט אָדער צוקער די פּראָדוקטן האָבן.
וואָס איז דער הויפּט פּראָבלעמאַטיק איז אַז 71 פּראָצענט פון קאָנסומערס טאָן ניט צוטרוי זיך צו קלייַבן די רעכט פודז פֿאַר קינדער ווייַל זיי געפֿינען עס שווער צו זאָגן פֿון עסנוואַרג דיסקריפּשאַנז צי אַ פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר קינדער.
אין אַלגעמיין, איינער פון פיר קאָנסומערס געפֿינען עס מער שווער צו עסן געזונט ווי פריער. "פון די איין האַנט, קאָנסומערס געניסן די גרויס סעלעקציע פון עסנוואַרג וואָס איז געפֿינט צו זיי הייַנט. אויף די אנדערע האַנט, זיי אויך פאַרלאַנג פֿאַר אָריענטירונג און אינפֿאָרמאַציע," דערקלערט דר. Ulrich Ellinghaus, הויפּט פון דער אָפּטיילונג "קוואַליטעט סתימות און טעסט מאַרקס" אין SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH.
"די לערנען ווייזט אַז עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז זענען נאָך נישט אַדאַקוואַטלי טרעפן דעם נויט פֿאַר דורכזעיקייַט און זיכערקייַט. מינינגפאַל און קרעדאַבאַל גיידאַנס איז ריוואָרדיד דורך קאָנסומערס. ”
צוטרוי פֿאַר די פּלאָמבע פון האַסקאָמע און משפּחה - גרויס מיסטראַסט פֿאַר אינדוסטריע און פּאָליטיק
אן אנדער וויכטיק סיבה פֿאַר די מורא פון פאַרפירעריש פּאַקקאַגינג ליגט אין קאָנסומערס 'פונדאַמענטאַל מיסטראַסט פון וואָס ינדאַסטרי און פּאַלאַטישאַנז זאָגן. ווען געפרעגט ווער קאָנסומערס צוטרוי פֿאַר פאַרלאָזלעך און קרעדאַבאַל עסנוואַרג אינפֿאָרמאַציע, ביידע באקומען קאַנסיסטאַנטלי נעבעך מאַרקס:
- 5 פּראָצענט צוטרוי פּאַלאַטישאַנז אַזאַ ווי קאַנסומער שוץ אָדער געזונט פּאַלאַטישאַנז
- 8 פּראָצענט פאַרלאָזנ זיך גאַנצע בראָושורז פון סופּערמאַרקיץ
- 9 פּראָצענט גלויבן די עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז
- דער פאַרקערט בילד ימערדזשד פֿאַר פרייַ טעסטינג אינסטיטוציעס, קאַנסומער עצה סענטערס אָדער די פערזענלעכע סוויווע:
- 73 פּראָצענט צוטרוי באריכטן פון Stiftung Warentest
- 67 פּראָצענט גלויבן די סטייטמאַנץ פון קאַנסומער עצה סענטערס
- 55 פּראָצענט הערן צו אַסעסמאַנץ פון משפּחה און פרענדז
- 32 פּראָצענט צוטרוי פרייַ פּרובירן סתימות אַזאַ ווי די Institut Fresenius Quality Seal
געוואקסן קאָנטראָלס קען העלפֿן ינדאַסטרי און פּאָליטיק צו בויען מער צוטרוי צווישן קאָנסומערס: 38 פּראָצענט פון די סערווייד זענען פון די מיינונג אַז עסנוואַרג קאָנטראָלס אין דייַטשלאַנד זענען נישט גענוג.
בייינג קרייטיריאַ פֿאַר דייטשישער: בעסער רעגיאָנאַל אַנשטאָט פון אָרגאַניק
ווען עס קומט צו די קרייטיריאַ וואָס קאָנסומערס נוצן צו אויסקלייַבן עסנוואַרג, די לערנען ווייזט: די פאדערונגען זענען הויך. עסנוואַרג זאָל זיין ווי פריש ווי מעגלעך (86 פּראָצענט) און פון הויך קוואַליטעט (60 פּראָצענט), אָבער אין דער זעלביקער צייַט ביליק (57 פּראָצענט). אין דערצו, די לערנען איצט קאַנפערמז אן אנדער וויכטיק פּערטשאַסינג קריטעריאָן: רעגיאָנאַליטי. 47 פּראָצענט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו רעגיאָנאַל פּראָדוקטן ווען שאַפּינג. אָרגאַניק אָדער עקאָ-פרייַנדלעך פּראָדוקטן האָבן באטייטיק ווייניקער בילכערקייַט ביי 23 פּראָצענט. דער געזונט אַספּעקט איז נאָך וויכטיק: 43 פּראָצענט פון קאָנסומערס ווילן גמאָ-פֿרייַ פודז, און 40 פּראָצענט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פודז וואָס אַנטהאַלטן קליין פעט.
"די קאָנסומערס שטעלן רעכט די העכסטן פאדערונגען אויף די עסנוואַרג אינדוסטריע. כּדי זיי זאָלן צוטרוי אַ פּראָדוקט, דאַרף עס אָפט טרעפן קרייטיריאַ וואָס עס איז שווער צו שטימען אויף: עס זאָל זיין פריש, פון גוט קוואַליטעט און ווי ביליק ווי מעגלעך. די רעזולטאַטן פון דער לערנען ווייַזן: מאַנופאַקטורערס זענען גערופֿן צו מאַכן די קוואַליטעט פון זייער פּראָדוקטן אפילו מער קענטיק פֿאַר קאָנסומערס. "אַזוי איר טאָן ניט באַקומען דעם רושם פון אַ פאַרפירעריש פּעקל אין דיין קאָפּ," דערקלערט דר. Ulrich Ellinghaus.
וואָמען קראָם מער קריטיקאַלי און געזונט-באוואוסטזיין ווי מענטשן
פרויען און מענטשן קראָם דיפערענטלי. דאָס אויך אַפּלייז אין די סופּערמאַרק. די רעזולטאטן פון דער שטודיע ווייזן אז פרויען זענען מער קריטיש ווען עס קומט צו עסן: ביי 63 פראצענט שפילט די קוואַליטעט א וויכטיקער ראָלע ווי די פרייז (54 פראצענט). פֿאַר מענטשן, די סיטואַציע איז פּונקט דער פאַרקערט: 60 פּראָצענט זאָגן זיי קוקן פֿאַר אַ ספּעציעל נידעריק פּרייַז, מיט קוואַליטעט קומט אין 57 פּראָצענט.
די גרעסטע דיפעראַנסיז צווישן די סעקסאַז זענען ווען עס קומט צו געזונט.
וואָמען און מענטשן האָבן געענטפערט ווי גייט צו די קשיא פון וואָס זיי באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו ווען שאַפּינג:
| פראַוען | שטייגער | |
| אויף אָפּגעשטעלט אָדער טעסטעד פּראָדוקטן | קסנומקס% | קסנומקס% |
| אויף דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז | קסנומקס% | קסנומקס% |
| אויף נידעריק-פעט פודז | קסנומקס% | קסנומקס% |
| פּרעפעראַבלי קיין אַדאַטיווז | קסנומקס% | קסנומקס% |
| אויף ביסל צוקער | קסנומקס% | קסנומקס% |
| אויף נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע און קאַלאָריע אינפֿאָרמאַציע | קסנומקס% | קסנומקס% |
פאַרשידענע שאַפּינג נאַטור צווישן מזרח און מערב
20 יאָר נאָך דייטשישער פאראייניקונג, זענען נאָך דיפעראַנסיז אין שאַפּינג נאַטור צווישן די אַלט און נייַ פעדעראלע שטאַטן. אין די מזרח, עסנוואַרג פון אונדזער אייגן געגנט איז דער הויפּט אַטראַקטיוו. 59 פראצענט פון מזרח דייטשן מאכן זיכער אז די פראדוקטן קומען פון די נאנטע געגנט, ווען מען קויפט עסן. אָבער, רעגיאָנאַליטי שפּיל בלויז אַ ראָלע פֿאַר 44 פּראָצענט פון מערב דייטשישער.
קאָנסומערס אין די נייע פעדעראלע סטעיטס זענען אויך מער פרייס-באוואוסטזיניק ווי זייערע שכנים אין מערב: 68 פראצענט זאגן אז זיי געבן באזונדער אכטונג צו דעם פרייז, בשעת אין מערב איז עס 54 פראצענט.
אינפֿאָרמאַציע וועגן די דורכקוק אופֿן
דער Allensbach אינסטיטוט פֿאַר דעמאָסקאָפּי דורכגעקאָכט אַ באַפעלקערונג-רעפּריזענאַטיוו מאַלטי-טעמע יבערבליק אויף ביכאַף פון SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH מאי 2010.
א גאַנץ פון 1.827 מענטשן אַלט 16 און העכער זענען סערווייד. די ינטערוויוז זענען דורכגעקאָכט מויל און פּערסאַנאַלי (פּנים-צו-פּנים) ניצן אַ נאָרמאַלייזד קשיא פאָרעם דורך טריינד ינטערוויוזערז פון די Allensbach אינסטיטוט פֿאַר דעמאָסקאָפּי.
מקור: Taunusstein [SGS INSTITUT FRESENIUS]
