- אַרבעט אַד -

די סטעיט גילד פארבאנד פארן באווארישן קצב האנדעל (באווארישע קצבים פארבאנד), באזירט אין אויגסבורג, זוכט ווי גיכער א טעכנישן (טעכנישער)-טעכנאלאגישן קאָנסולטאַנט אייערע אויפגאבן: פאראנטווארטליכקייט פאר די טעכנאלאגיע געביטן מיט באזונדער אויפמערקזאמקייט צו עסנוואַרג און ינווייראַנמענאַל געזעץ אין קאָואָרדאַניישאַן מיט די שטאַט גילד בעל און די אָנפירונג דירעקטאָר עצה צו מיטגלידער און גילדס אויף טעכניש (טעכניש) - טעקנאַלאַדזשיקאַל פראגעס מיט באַזונדער ופמערקזאַמקייט צו עסנוואַרג און ינווייראַנמענאַל געזעץ לעקטשערינג און געבן רעפֿעראַטן עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע, מיט אַ פאָקוס אויף פלייש אָדער אין וועטערינאַרי מעדיצין, גראַד אין היגיענע און טעכנאָלאָגיע פון ​​עסנוואַרג פון כייַע אָריגין, אָדער אַ פאַרגלייַכלעך גראַד. יידילי טריינינג צו ווערן אַ קאַצעוו אָדער ווייַטער טריינינג צו ווערן אַ בעל קאַצעוו. קאָמוניקאַציע סקילז, ספּעציעל צו מיטגלידער, פּאָליטיק, אַסאָוסייישאַנז און דעם ציבור. פאַרהאַנדלונג סקילז, אַסערטיוונאַס, היסכייַוועס און בייגיקייַט. צוזאַמענאַרבעט סקילז.

מיר פאָרשלאָגן טשיקאַווע און וועריד אַרבעט און פרייַ אַרבעט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1981 מאל געוויזן

רעקאָרד פֿאַר טיי ימפּאָרץ / די טרענדי טרינקען פּאַסיק אין אַלע סיטואַטיאָנס און איז איינער פון די מערסט פאָלקס טרינקען צווישן דייטשישער

די דייַטש טיי אינדוסטריע און די דייַטש טיי אַססאָסיאַטיאָן אין האַמבורג קענען קוקן צוריק אויף אַ גוט יאָר אין 2008. מיט אַ פאַרגרעסערן פון 2.367 ה (כּמעט 4,9%) קאַמפּערד צו 2007, דייַטש טיי ימפּאָרטערז אַמאָל ווידער דערגרייכט אַן ימפּאָרט רעקאָרד פון אַרום 51.000 ט טיי. די אינטערנאַציאָנאַלע אַפּרישייישאַן וואָס דער דייַטש טיי האַנדל ינדזשויז איז אויך דעמאַנסטרייטיד דורך די וואוילגעפעלן פאַרגרעסערן אין עקספּאָרץ: 26.989 ה טיי ראַפינירט אין דייַטשלאַנד איז יקספּאָרטאַד ווי טיי ספּעשאַלטיז צו 96 אומות אַרום דער וועלט. דאָס איז אויך אַ שפּיץ רעזולטאַט מיט אַ פאַרגרעסערן פון 2.956 ה קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. דאָס מיינט אַז די עקספּאָרט ייַנטיילן אין דייַטשלאַנד איז געווען 53,16%. א גאַנץ פון 17.750 טאָנס פון טיי - דאָס איז אַ גוט 25,5 ליטער פּער קאַפּיטאַ - זענען קאַנסומד אין דייַטשלאַנד. א קליין פאַרגרעסערן אין קאַנסאַמשאַן קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר איז ווידער רעקאָרדעד אין 2008.

טיי איז אַ גאַנג און איז זייער פאָלקס ביי דייטשישער: די לייפסטייל טרינקען איז אויך גיינינג מער און מער יונג פאַנס. טיי איז ניט בלויז אַ טרינקען פֿאַר אַלע צייטן, אָבער אויך פֿאַר אַלע סיטואַטיאָנס. דאָס איז אויך געוויזן דורך די טיי טויער www.tea-up-your-life.de ינישיייטיד דורך די דייַטש טיי אַססאָסיאַטיאָן לעצטע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1866 מאל געוויזן

צו אָנהייבן די גרילינג סעזאָן, Stiftung Warentest טעסטעד 22 פּאַקידזשד קאַרטאָפל סאַלאַדס פֿאַר די יולי אַרויסגעבן פון זיין פּראָבע זשורנאַל. דער רעזולטאַט: אַלע אין אַלע, די דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַדס זענען ימפּרעסיוו. יעדע רגע איז "גוט", צען זענען "באַפרידיקנדיק" און בלויז דער אָרגאַניקער קאַרטאָפֿל סאַלאַט פֿון סאָבקעקע איז אין דנאָ מיט "גענוג". בעסטער סאַלאַט איז אַ ליכט ווערסיע פון ​​איר קען פֿאַר 4,95 עוראָס פּער קילאָ.

די צאָפנדיק דייַטש ווערסיע מיט ווייַס סאָוס, דריי סאַלאַדס מיט די דרום דייַטש עסיק-בוימל סאָוס און דריי ליכט פּרעפּעריישאַנז זענען טעסטעד. ווען איר פאַרגלייכן די קאַלאָריע און פעט אינהאַלט, די דרום דייַטש ווערסיע האט אַ קלאָר מייַלע; אפילו די דריי ליכט סאַלאַדס פון DuMayn, Homann און Weight Watchers האָבן מער קאַלאָריעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1930 מאל געוויזן

באַנדאַלד קאַמפּאַטינסיז - די נוצן פון אָפּטימיזעס געשעפט פּראַסעסאַז און ינטראַלאַדזשאַסטיקס

די פאדערונגען פון מאָדערן לאַדזשיסטיקס פאַרוואַלטונג אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ספּעציעל אין די פריש עסנוואַרג סעקטאָר, זענען קעסיידער ינקריסינג. אין דער זעלביקער צייט, געוואקסן פּרייַז דרוק ריקווייערז קעסיידערדיק כידעש השתדלות אין די לויפן פון אינפֿאָרמאַציע און מאַטעריאַלס אין ינערלעך לאַדזשיסטיקס. צוליב דעם, די סוואַביאַן טעכנאָלאָגיע פאַבריקאַנט ביזערבאַ, ספּעשאַלייזד פֿאַר פאַכמאַן סיסטעם סאַלושאַנז פֿאַר ווייינג, אינפֿאָרמאַציע און פוד סערוויס טעכנאָלאָגיע, און קסב סיסטעם אינטערנאַציאָנאַלער, פּראַוויידערז ינאַווייטיוו און אינדוסטריע-ספּעציפיש ווייכווארג סאַלושאַנז פֿאַר די גאנצע אַפּעריישאַנאַל און סטראַטידזשיק פֿירמע פאַרוואַלטונג און קאָנטראָל מיט דייַטש הויפּטקוואַרטיר אין Geilenkirchen. אַ קוואַפּעריישאַן פֿאַר די יבעראָ-אַמעריקע געגנט און די בענעלוקס לענדער געפונען. די העסקעם איז געווען געחתמעט אין די Anuga פאָאָדטעטש אין מאַרץ אין קעלן.

"מיר וועלן צונויפגיסן אונדזער קאַמפּאַטינסיז אין אַ טאַרגעטעד שטייגער, אַזוי אַז אַלע ינוואַלווד בענעפיץ, ערשטער, דאָך, אונדזער קעגנצייַטיק קאַסטאַמערז פון די פריש עסנוואַרג סעקטאָר," זאגט דיעטער קאָנסעלמאַנן, דירעקטאָר ינדוסטרי סאַלושאַנז מאַרקעט בייזערבאַ. די קוואַפּעריישאַן פֿאַר די יבעראָ אַמעריקע געגנט סטאַרטעד מאי אויף די אינטערנאציאנאלע האַנדל שיין פֿאַר עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע בטאַ אין באַרסעלאָנאַ. "דער ציל פון די העסקעם איז צו אַפּטאַמייז די ינטראַלאַדזשיסטיקס און געשעפט פּראַסעסאַז פון די קונה דורך פאַכמאַן עס נוצן," ריפּאָרץ Udo Hensen, אָנפירונג דירעקטאָר אין CSB. "ווייַל אונדזער ריספּעקטיוו סטרענגטס דערגאַנג יעדער אנדערע בישליימעס. מיר מוזן נוצן די סינערגיעס. "

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2996 מאל געוויזן

28 טשילד גרייט מילז אין פּרעמיע קוואַליטעט - דזשענטלי האַלב מיט די "SousVide" פּראָצעס - פאַרשיידנקייַט און פרעשנאַס - פּונקט ווי אין אַ רעסטאָראַן

פאַנס פון שנעל און פריש ענדזשוימענט איצט באַקומען זייער געלט אין EDEKA. פון זופּ צו פאַרבייַסן, די האַמבורג-באזירט EDEKA גרופע ברענגט 28 פריש פאַרטיק מילז צו די ריפרידזשערייטיד שעלוועס צו אַטראַקטיוו פּרייסיז. וואָס איז ספּעציעל וועגן אים: די ינאַווייטיוו "SousVide" קוקינג פּראָצעס ינשורז אַז דער טעם, וויטאַמינס און נוטריאַנץ זענען בישליימעס אפגעהיט. די פריש מעניוז זענען גרייט אין קיין צייט - און פאָרשלאָגן אַ געשמאַק דערפאַרונג ווי אין אַ רעסטאָראַן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2420 מאל געוויזן

קיין פלייש אויף די מאַרק - טויט אַנימאַלס זענען פּראַפעשאַנאַלי דיספּאָוזד

נאָך טעסטינג דורך די Friedrich Löffler אינסטיטוט (FLI), דער ערשטער פאַל פון BSE איז באשטעטיקט דעם וואָך אין אַ פיך געהאלטן אין האַמבורג. די צען-יאָר-אַלט מילכיק קו איז געשטארבן לעצטע וואָך אָן קיין וואונדער פון BSE קרענק און איז דאַן אָפּגעשטעלט. ד י פאראנטװארטלעכ ע מאכ ט הא ט דערפא ר געענטפערט , אידענטיפֿיצ ט צװ ײ גע ־ סעדיג ע בהמות , אי ן דע ר פראגע , או ן גענומע ן אל ע נויטיק ע מיטלען .

אויב אַ פאַל פון BSE אַקערז, אַלע ענדיינדזשערד אַנימאַלס זענען מיד יידענאַפייד ווי אַ פּראַטעקטיוו מאָס. די אַרייַננעמען זאמען וואָס זענען געבוירן אין צוויי יאר איידער די קרענק איז דיסקאַווערד און אַנימאַלס וואָס זענען געבוירן צוועלף חדשים איידער אָדער נאָך די טויט פיך און זענען אויפגעשטאנען מיט אים אין דער ערשטער יאָר פון לעבן. בעשאַס דעם צוויי-יאָר צייַט דיסקרייבד, די כייַע אין קשיא האט איין זאמען. דאָס יונגע בהמה און אַ קו, וואָס איז אויפֿגעוואַקסן מיט די טויטע רינדער, ווערן דערווײַל געהאַלטן אין דער סטאַדע און אָפֿיציעל אונטערזוכט. די חיות טארן נישט אריינגיין אין די שפייז אדער פיטער קייט, למשל דורך שחיטה. דאס איז געווען באפוילן דורך די פאַראַנטוואָרטלעך אויטאָריטעט צו די כייַע באַזיצער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2164 מאל געוויזן

אין די אָנהייב פון יוני, די 2 BVE קאָנפֿערענץ "ענערגיע עפעקטיווקייַט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע" איז פארגעקומען אין בערלין. די אָביעקטיוו פון דעם איין-טאָג וואַרשטאַט איז געווען צו צושטעלן די פּאַרטיסאַפּאַנץ אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּראָוסידזשערז און מעטהאָדס פֿאַר קאַנדאַקטינג ענערגיע אַנאַליסיס און באַשטעטיקן ענערגיע פאַרוואַלטונג סיסטעמען.

אין זיין באַגריסונג רעדע, BVE מאַנאַגינג דירעקטאָר Peter Feller האָט אָנגעוויזן די וויכטיקייט פון קאָס פאַרוואַלטונג פֿאַר קאָמפּאַניעס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. אין מיינונג פון די פּערסיסטענט הויך גאַז און עלעקטרע פּרייסיז אין דייַטשלאַנד, די עפעקטיוו נוצן פון ענערגיע קענען מאַכן אַ באַטייטיק צושטייַער צו רידוסינג אַפּעריישאַנאַל קאָס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2186 מאל געוויזן

די Consorzio del Prosciutto di Parma, דער פאַרבאַנד פון פּאַרמאַ שינקע פּראָדוסערס, האט דערווייַל צוגעשטעלט אַ סאָרט בלאַט אויף פאַסעבאָאָק. פאַסעבאָאָק יוזערז קענען געפֿינען קראַנט אינפֿאָרמאַציע וועגן פּאַרמאַ שינקע, נייַעס פון דעם פאַרבאַנד, ופּלאָאַד רעסאַפּיז און ווידיאס און שיקן אַרטיקלען אָדער שמועסן. איבער 20.000 פאַנס זענען איצט רעגיסטרירט.

די אינטערנעט בייַזייַן פון די Consorzio del Prosciutto di Parma איז אויך באטייטיק געשטארקט דורך איר רער. דאָ איר קענען געפֿינען די ווידעא "Aria di Parma", אַלע גאַנצע פילמס פון די פּאַרמאַ האַם אַססאָסיאַטיאָן זינט 1963 און, לעצטנס, אַ ווידעא מיט אַן אינטערוויו מיט די נייַ פּרעזידענט פון די קאָנסאָרציאָ דעל פּראָססיוטטאָ די פּאַרמאַ, Paolo Tanara, וואָס איז געווען עלעקטעד. דורך דעם ראַט פון דירעקטאָרס פון די פאַרבאַנד אויף יוני 10, 2009 געווארן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1871 מאל געוויזן

די יגערלי אַווייטאַד נייַ רעסטאָראַן באַגריף סערוועס ווי אַ "כידעש לאַבאָראַטאָריע" און נעמט די HAVE IT YOUR WAY® פילאָסאָפיע צו אַ נייַע מדרגה

"די באַאַמטער עפן פון אייראָפּע ס ערשטער WHOPPER ™ באַר מיט דער מלך ווי גאַסט פון כּבֿוד איז דיזיינד צו צושטעלן די לעצט HAVE IT YOUR WAY® דערפאַרונג," האט געזאגט Russ Klein, פרעזידענט גלאבאלע מאַרקעטינג, סטראַטעגיע און כידעש, Burger King Corp. "מיט דעם באַגריף מיר קענען פאָרשלאָגן די WHOPPER®, די שטערן פּראָדוקט פון BURGER KING®, גאָר טיילערד צו די וויל פון די קאַסטאַמערז. די WHOPPER ™ בר אויך סערוועס ווי אַ "כידעש לאַבאָראַטאָריע" פֿאַר נייַע בורגערס. WHOPPER ™ בר: דער באַגריף

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2416 מאל געוויזן

"GfK לערנען פּראָוועס: נוטרישאַנאַל ווערט פאַרקער ליכט אַרבעט, ינדאַסטרי לייבלינג איז מיסלידינג"

די נוטרישאַנאַל ווערט פאַרקער ליכט איז פארשטאנען דורך קאָנסומערס, אָבער די אַזוי גערופענע GDA לייבלינג פון די עסנוואַרג אינדוסטריע איז מיסלידינג. דאָס איז באשטעטיקט דורך אַ לערנען פון די מאַרק פאָרשונג אינסטיטוט GfK קאַמישאַנד דורך Foodwatch. אַקקאָרדינגלי, קאָנסומערס קענען נוצן די פאַרקער ליכט צו רילייאַבלי פאַרגלייַכן פאַרשידענע פּראָדוקטן מיט איין אנדערן. מיט די GDA פירמע, אויף די אנדערע האַנט, אַ גרויס מערהייט אפילו באַטראַכטן פּראָדוקטן מיט אַ העכער צוקער אינהאַלט צו זיין קאַמפּעראַטיוולי נידעריק אין צוקער.

"די ינדאַסטרי 'ס GDA לייבלינג איז אָפט אַ לעגאַל פאָרעם פון קאַנסומער אָפּנאַר, אָבער די פאַרקער ליכט אַרבעט קעגן אים," האט געזאגט Foodwatch דעפּוטאַט אָנפירונג דירעקטאָר Matthias Wolfschmidt, סאַמערייזינג די GfK לערנען. "ווי אַ מאַנטראַ, די ינדאַסטרי קליימז אַז עס ינפאָרמז זיין קאַסטאַמערז טראַנספּעראַנט וועגן נוטרישאַנאַל וואַלועס - וואָס לעסאָף געהערט אין די מעלוכע פון ​​פייע טאַלעס."

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1666 מאל געוויזן

דער ענטפער פון די BLL צו די Foodwatch לערנען וועגן פאַרקער לייץ

מיט בלויז צוויי פֿראגן אין אַ GfK יבערבליק, Foodwatch פרוווט צו באַווייַזן די מייַלע פון ​​פאַרקער ליכט לייבלינג אויף עסנוואַרג. לויט דער קליענט, די פאַרקער ליכט איז גרינגער צו פֿאַרשטיין ווי די GDA מאַרקינג. אויף די אנדערע האַנט, עס איז אַ גרויס-וואָג אייראָפּע-ברייט לערנען דורך EUFIC (אייראפעישער פוד אינפֿאָרמאַציע קאָונסיל), וואָס, דורכגעקאָכט אין זעקס לענדער מיט 11.600 ריספּאַנדאַנץ, האט קיין מייַלע פון ​​פאַרקער ליכט לייבלינג. אויף די פאַרקערט: אַזאַ אַ מאַרקינג איז אָפט מיסאַנדערסטוד, ניימלי ווי אַ האַלטן סיגנאַל, געווארנט EUFIC. דאָס קען האָבן ערנסט ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר דערנערונג.

ערראָרס זענען שוין קענטיק אין די סטרוקטור פון די צוויי Foodwatch פראגעס און אין די ינטערפּריטיישאַן פון די רעזולטאַטן. א פאַרקער ליכט באַצייכענונג רעפערס צו 100 גראַמז, אָבער, 100 גראַמז פון טוווע זענען נישט יוזשאַוואַלי קאַנסומד. א שיסל מיט דער זעלביקער קאַפּאַציטעט כּולל 30 אָדער 40 גראַמז, דיפּענדינג אויף די געדיכטקייַט אָדער "שווערקייט" פון די קאַשע, פּאָרשאַנז מוזן אויך זיין באזירט אויף די זאַץ פון די עסנוואַרג און זענען נישט יידעניקאַל פֿאַר אַלע פּראָדוקטן. דאַר פרוכט אָדער ניסלעך אין די פּראָדוקט זענען פאַרשטיייק כעוויער ווי פלאַקעס. די GDA פירמע איז נאָך אינפֿאָרמאַציע בדעה צו העלפֿן קאָנסומערס צו קלאַסיפיצירן די פּראָדוקט אין זייער דיעטע. די נוטרישאַנאַל ווערט טיש באזירט אויף 100 גראַמז פון די פּראָדוקט איז געניצט צו פאַרגלייַכן פּראָדוקטן און צושטעלן אינפֿאָרמאַציע וועגן די נוטריאַנט אינהאַלט, וואָס איז שטענדיק אַרייַנגערעכנט אויף די פּאַקקאַגינג אין אַדישאַן צו די GDA אינפֿאָרמאַציע. דעם נוטרישאַנאַל טיש איז די יקער פון נוטרישאַנאַל לייבלינג און גיט קאָנסומערס אַלע די Facts זיי דאַרפֿן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1593 מאל געוויזן