Weber Maschinenbau ינווייץ קאַסטאַמערז צו אַ ויסשליסיק סעמינאַר
ווען Christoph Grabowski רעדט וועגן זיין אַרבעט, ער פינקלען מיט לייַדנשאַפט. דער בעל קצב, קוואַלאַפייד פלייש סאָמאַליער און מחבר איז אַ לייַדנשאַפטלעך אַדוואָקאַט פון די קאַצעוו האַנדל און האט עס געמאכט צו זיין רוף צו פארשטארקן די אַפּרישייישאַן און רעספּעקט פֿאַר עסנוואַרג אין דער געזעלשאַפט און אין דער זעלביקער צייט צו ווייַזן נייַע וועגן צו שאַפֿן מער ווערט אין די קאַצעוו האַנדל . דער ינטערנאַשאַנאַלי געזוכט עקספּערט טראַוואַלז קעסיידער, רעדט אין פאַרשידן ינדאַסטרי געשעענישן און גיט סעמינאַרס. Weber Maschinenbau האָט פֿאַרבעטן קאַסטאַמערז פֿון דער דערינדער און סקיננער סעקטאָר (אַזוי גערופענע וועבער סקיננער) צו אַזאַ סעמינאַר אנהייב אקטאבער. אָנטייל אין דעם ויסשליסיק וואַרשטאַט איז באַשלאָסן אין שטייַגן דורך צייכענונג גורל. Weber Skinner קאַסטאַמערז האָבן די געלעגנהייט צו נעמען אָנטייל אין אַ פאַרמעסט בעשאַס די IFFA און געווינען איינער פון די לימיטעד ערטער.
אונטער דעם טיטל "רעספּעקט פֿאַר עסנוואַרג - אַפּרישייישאַן דורך ווערט שאַפונג", אַלץ ריוואַלווד אַרום מאָדערן קאַץ און פֿאַרקויף פּאָטענציעל פֿאַר קאַץ פון רינדערנס און כאַזער פֿאַר צוויי טעג. אויסער ווערטפולע איינזען אין דער אינדוסטריע און דער אנטוויקלונג פונעם שוחט האנדעל, איז געווען דער פאָקוס פונעם סעמינאַר אַ פּראַקטישער טייל. קריסטאָף גראַבאָווסקי האָט צעבראָכן אַ זייט רינדערנס און אַ זייט כאַזער, אויסגעשניטן אַ גרויסער צאָל ספּעציעלע שנײַדן און געוויזן די באַטייליקטע, אַז פֿון אַ חיה קען מען מאַכן אַ סך מער פֿײַנע שנײַדן ווי די באַקאַנטע קלאַסיקער. "מיט אַזעלכע נײַע שניטן, וואָס קענען פֿאַרקויפֿט ווערן ווי אַ ספּעציאַליטעט, קען מען שאַפֿן מער צוגעלייגט ווערט - צי אין האַנדל, מיטל-סייזד געשעפטן אָדער אינדוסטריע. ביז איצט, פילע אַזאַ סעקשאַנז אָדער קאַטינגז ענדיקן זיך אין די פליישמילכל אין רובֿ קאָמפּאַניעס און זענען פּראַסעסט אין מינסט פלייש. די סעלינג פּרייַז פֿאַר דעם איז באטייטיק נידעריקער ווי פֿאַר פיינלי קראַפטעד און אַפּעטיטלעך דערלאנגט קאַץ, "עמפאַסייזיז André Michel, הויפּט פון סקיננער אין וועבער.
כּדי צו פֿאַרזיכערן אַ דעמאָנסטראַציע, וואָס איז געווען אַזוי רעאַליסטיש און פּראַקטיש ווי מעגלעך, איז דער סעמינאַר פֿאָרגעקומען אין דער שחיטה און שוחט פֿון דער משפּחה Ottillinger אין Pöttmes (באַוואַריע). וועבער האט געהאט אַ נאָענט, צוטרוי שייכות מיט די Ottillinger פאַרם קאַצעוו פֿאַר אַרום צוויי יאָרצענדלינג. די טראדיציאנעלע באווארישע פירמע איז אן ענטוזיאסטער וועבער קאסטומער און נוצט א גרויסע צאל וועבער סקיננערס מיט די לעצטע טעכנאלאגיע. אין דערצו, עטלעכע פון די זעלבע "ספּעציעל שנייַדן" פון רינדערנס און כאַזער קענען זיין געפֿונען אין די Ottillingen פלייש קאָונטערס, וואָס Christoph Grabowski דערלאנגט צו די סעמינאַר פּאַרטיסאַפּאַנץ. דאס האט געמאכט די פירמע די שליימעסדיק אָרט פֿאַר אַזאַ אַ סעמינאַר.
אויף די וועבער גרופּע
פֿון גענוי וואָג קאַטינג צו גענוי ינסערשאַן און פּאַקקאַגינג פון ווורשט, פלייש, קעז און וועגאַן פאַרטרעטער פּראָדוקטן: Weber Maschinenbau איז איינער פון די לידינג סיסטעם פּראַוויידערז פֿאַר קאַלט קאַטינג אַפּלאַקיישאַנז ווי געזונט ווי די אָטאַמיישאַן און פּאַקקאַגינג פון פריש פּראָדוקטן. די הויפט ציל פון די פירמע איז צו מאַכן קאַסטאַמערז 'לעבן גרינגער מיט בוילעט, יחיד סאַלושאַנז און צו געבן זיי צו אַרבעטן זייער סיסטעמען אָפּטימאַללי איבער זייער גאַנץ לעבן ציקל. די פירמע האט זייַן אָריגינס אין דער פּראָדוקציע פון דערינדינג און סקיננינג מאשינען, וואָס זענען נאָך אַ ינטאַגראַל טייל פון די פּראָדוקט פּאָרטפעל. קאַמביינד אין די "סקיננער" פּראָדוקט גרופּע, וועבער אָפפערס שנייַדער-געמאכט סאַלושאַנז פֿאַר פאַכמאַן און זיכער קאַטינג פּראַסעסאַז און אָפּענס אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר טריידז, מיטל-סייזד געשעפטן און אינדוסטריע ווי געזונט ווי די פלייש דיפּאַרטמאַנץ פון סופּערמאַרקיץ.
אַרום קסנומקס קסנומקס עמפּלוייז בייַ לאָוקיישאַנז אין קסנומקס נאַטיאָנס ימפּלויז מעטשאַניקאַל ינזשעניעריע ביי וועבער הייַנט און ביישטייערן מיט היסכייַוועס און לייַדנשאַפט יעדער טאָג צו די הצלחה פון די וועבער גרופּע. צו דאַטע, דעם פירמע איז משפּחה-אָונד און לויפן דורך טאָביאַס וועבער, די אָולדאַסט זון פון די פירמע גרינדער גונטהער וועבער, ווי דירעקטעד סעאָ.
