מאַקס עיט קאַמעמעראַטיוו מעדאַל אין זילבער פֿאַר דר. יאאכים וויגנער
אַפּרישייישאַן פון זיין וואַלאַנטערי DLG היסכייַוועס - אַוואָרד אין בערלין
דע ר פארװאלטונ ג פו ן דע ר דלג ( דײטשע ר אגריקולטור־געזעלשאפט ) הא ט דר . יואכים וויעגנער, פארוואלטערנדיקער דירעקטאָר פון דער פעדעראלער פארבאנד פון דער דייטשער פלייש-אינדוסטריע (BVDF), האָט אַוואָרדיד דעם זילבערנעם מאַקס-איי-מעדאַל. DLG פרעזידענט Carl-Albrecht Bartmer האט דערלאנגט די אַוואָרד ביי די אינטערנאציאנאלע DLG קוואַליטעט פּראָבע פֿאַר זיך-דינסט פריש פלייש אין בערלין מיט די ווערטער: "מיר אָפּשאַצן דיין דייווערס, וואַלאַנטערי אַרבעט פֿאַר די DLG און דאַנקען דיר פֿאַר עס, ווייַל עס איז קיין הייַנט. ס'איז שוין נישט קיין זעלבסטשטענדיגע זאך זיך צו שטעלן אין דינסט פון דעם ברייטן עולם און די אינדוסטרין״.
 |
| קעפּל: DLG פרעזידענט Carl-Albrecht Bartmer (לינקס) פּרעזענטירט די זילבערנע Max Eyth מעדאַל צו דר. יאאכים וויגנער. פאָטאָ: DLG |
נא ך א לערנײ ט אל ס קצב , אי ן זײנ ע עלטער ן קצבי ם אי ן נירנבערג , הא ט דר . װיעגנער פאר דער װיסנשאפטלעכער אונטערשטיצונג פון זײן פראקטישע קענטעניש. דאָס איז געווען נאכגעגאנגען דורך לערנען עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע און וועטערינאַרי מעדיצין אין די פריי אוניווערסיטעט פון בערלין. דער וועטערינאַרי, וואָס האָט ספּעציאַליזירט אין עסן היגיענע, האָט באַקומען זײַן דאָקטאָראַט אונטער פּראָפֿ. סינעל און מיט פראפ דר. Hildebrandt אויף ספּוילז פּאַראַמעטערס פֿאַר וואַקוום-פּאַקט פריש פלייש. זינט אפריל 2000, דר. Wiegner מאַנאַגינג דירעקטאָר אין BVDF. זינט 1976 איז ער פֿאַרבונדן מיט די DLG אין פֿאַרשיידענע פֿונקציעס. ערשטער איז געווען דר. וויגנער פאָרשונג אַססיסטאַנט. פֿון 1988 און ווייטער האָט ער זיך געמאַכט פאַראַן אַלס מומחה און זינט 1992 ווי אַ פּראָבע גרופע פירער פאַר די געקאָכטן, געקאָכטן און רויע ווורשט טעסטס. ע ר הא ט זי ך באזונדער ם פאראינטערעסיר ט מי ט פארטיק ע מילצ ן או ן דעליקאטעס . דאָ האָט ער געאַרבעט פֿון 1982 ביז 1999, ערשט פֿאַר פּראָפֿ' סינעל און דערנאָך פֿאַר פּראָפֿ' באַומגאַרט ווי אַן אָנגעשטעלטער פֿונעם אָטערייזדן פֿאָרשטייער. די סטרוקטור פון די פריש פלייש טעסץ איז דיזיינד דורך דר. וויעגנער איז געווען אַ מיטגליד פון דער DLG קאַמישאַן פֿאַר די פלייש אינדוסטריע און ווי אַ טעסטינג גרופּע פירער זינט 2000. אין 2007, ווען טעסטינג איז אריבערגעפארן קיין בערלין, ער האט איבערגענומען די שטעלע פון אָטערייזד פארשטייער פֿאַר פריש פלייש. זינט 2009, דר. וויעגנער איז א מיטגליד פונעם דל"ג אַלגעמיינע קאמיטעט, וואס רעפרעזענטירט די אינטערעסן פון די איצטיקע ארום 20.000 דל"ג מיטגלידער.
מקור: בערלין [ DLG ]
