INTERNORGA 2020
סאַסטיינאַביליטי און מיטל שוץ באַשטימען פילע געשעפט קאַנסעפּס אין די האָטעל און קייטערינג אינדוסטריע. עס זענען פילע סטאַרטינג פונקטן, פֿון פּאַקקאַגינג צו צושטעלן קייטן צו די ינערלעך פּראַסעסינג און נוצן פון עסנוואַרג. אין די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר די גאנצע אַרויס-פון-היים מאַרק, INTERNORGA, האַנדל וויזאַטערז באַקומען אַן איבערבליק פון די פילע אַפּערטונאַטיז וואָס די ינדאַסטרי אָפפערס און באַטאָנען סאַלושאַנז פֿאַר זייער געשעפט. פון 13-17 מערץ 2020, די גאנצע האַמבורג ויסשטעלונג צענטער וועט ווידער ווערן אַ הייס אָרט פֿאַר עקספּערץ און טרענדסעטטערס אין די האָטעל, קייטערינג, בעקערייַ און קאַנפעקשאַנערי סעקטאָרס. יגזיבאַטערז ווייַזן זייער ינאַווייטיוו געשעפט מאָדעלס און וואָרקפלאָוז מיט וואָס זיי ווילן צו זיין געראָטן אין די לאַנג טערמין און סאַסטיינאַבאַל. סײַ באוווסטער גרויסע פירמעס און סײַ יונגע סטאַרטאַפּס נעמען אָנטייל.
ווייניקער פּלאַסטיק, מער נאַטירלעך פּראָדוקטן
פּאַקקאַגינג איז אַ טייל פון וואָכעדיק לעבן - אפילו אין די אַרויס-פון-היים מאַרק. זיי האָבן נוציק און נייטיק פאַנגקשאַנז און אין דער זעלביקער צייט זענען די הויפּט מקור פון וויסט. עס איז קיין וניווערסאַל בעל פּלאַן פֿאַר אַוווידינג פּלאַסטיק אין די קייטערינג אינדוסטריע. אלא, יחיד סאַלושאַנז מוזן זיין ימפּלאַמענאַד וואָס טרעפן די פאַרשידן באדערפענישן פון די אינדוסטריע קלאַסטערז. קאָמפּאַניעס זענען גערופֿן צו אַנטוויקלען מיטל-שפּאָרן אָפּזוך און ריסייקלינג טעקניקס, צו פאַרגרעסערן די נוצן פון ריוזאַבאַל פּראָדוקטן און מינאַמייז פּלאַסטיק קאַנסאַמשאַן. ביי INTERNORGA, פּראַוויידערז וועט פאָרשטעלן סאַסטיינאַבאַל פּלאַסטיק אַלטערנאַטיוועס, למשל אין די פאָרעם פון נאַטירלעך מאַטעריאַלס, מיט וואָס זיי שטיצן די אינדוסטריע אין זייַן השתדלות צו סאַסטיינאַביליטי און ריסאָרס קאַנסערוויישאַן. די אַרייַננעמען, למשל, Leef Blattwerk GmbH, וואָס טראגט טייבאַלווער פון יקאַלאַדזשיקלי דיגריידאַבאַל דלאָניע בלעטער און סעלאַברייטיד זיין געראָטן פּרעמיערע אין די נעווקאָמערס שטח אין 2019. אויך צו זיין דיסקאַווערד אויף פּלאַץ זענען די ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך אַלטערנאַטיוועס צו קאַנווענשאַנאַל באַר יוטענסאַלז פון Metalstraws און די יונג פירמע Kaya&Kato, וואָס ניצט פּלאַסטיק וויסט פון די ים ווי אַ רוי מאַטעריאַל צו פּראָדוצירן געזונט אַרבעט קליידער אין די קייטערינג אינדוסטריע.
"פילע מענטשן ווילן צו רעדוצירן זייער פּלאַסטיק קאַנסאַמשאַן. דאָס האט ווייַט-ריטשינג ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר די אַרויס-פון-היים מאַרק און ריקווייערז ריטינגקינג אין פילע געביטן. ביי INTERNORGA, ינדאַסטרי פארשטייערס אַנטדעקן צוקונפֿט-אָריענטיד קאַנסעפּס און פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי באַטאָנען סאַלושאַנז און קאָנטאַקטן וואָס שטיצן און שטייַגן זיי אין זייער השתדלות צו דערגרייכן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך געשעפט, "זאגט Claudia Johannsen, אָפּטייל פאַרוואַלטער אין Hamburg Messe und Congress GmbH.
קאַנסערוו רעסורסן סאַסטיינאַבאַל
אין אַדישאַן צו רעדוצירן פּלאַסטיק קאַנסאַמשאַן, אַלעמען איז אויך גערעדט וועגן דעם קאַמף קעגן עסנוואַרג וויסט. קאָמפּאַניעס זענען געבעטן צו מינאַמייז די אָדער ויסמיידן זיי לעגאַמרע. דער פאָקוס פון די דעבאַטע איז, צווישן אנדערע זאכן, די אַרויס-פון-היים מאַרק. געסט זענען סענסיטיוו ווען עס קומט צו רעשט עסן און דערוואַרטן די צווייט גרעסטער עסנוואַרג מאַרק צו נעמען באַטאָנען מיטלען צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט. די גאנצע צושטעלן און פּראַסעסינג קייט מוזן זיין קאַנסידערד דאָ: אַפּטאַמאַזיישאַן פּאָטענציעל ערייזאַז, צווישן אנדערע זאכן, פון אַדזשאַסטינג סדר קוואַנטאַטיז, ווייַטער פּראַסעסינג לעפטאָוווער עסנוואַרג אָדער ימפּלאַמענינג אַ פאַכמאַן וויסט פאַרוואַלטונג סיסטעם. Meiko Green Waste Solutions מיט זיין עסנוואַרג וויסט ריסייקלינג סיסטעם און די Rieber אָרגאַניזאַציע סיסטעם טשעק קלאָוד פֿאַר וויסט פאַרהיטונג און ריסייקלינג וועט זיין רעפּריזענטיד אין INTERNORGA. אויב איר פרעגן עקספּערץ, עס זענען אָפט קליין אַדזשאַסטמאַנץ אין די פירמע וואָס פאָרשלאָגן ריזיק פּאָטענציעל אין טערמינען פון שפּאָרן רעסורסן: "אָפט עס זענען טאַקע בלויז די קלענסטער ענדערונגען, אַזאַ ווי אַדזשאַסטינג די גרייס פון קיילים, וואָס דערגרייכן ריזיק רעזולטאַטן," זאגט Benedikt Zangerle פֿון פוד-וויסט-יונייטעד קעגן וויסט איניציאטיוו.
די בעערעך 1.300 אינטערנאַציאָנאַלע און נאציאנאלע יגזיבאַטערז אין INTERNORGA וועט ווייַזן וואָס אַנדערש איז מעגלעך אין דער געגנט פון סאַסטיינאַביליטי אין די אַרויס-פון-היים מאַרק 13-17 מערץ 2020 אין האַמבורג. די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר די גאנצע אַרויס-פון-היים מאַרק אָפפערס די ינדאַסטרי אָפּטימאַל טנאָים צו פירן דעם וועג מיט זיין אייגענע געשעפט און העלפן פאָרעם די צוקונפֿט - אין אַן יקאַלאַדזשיקלי סאַסטיינאַבאַל און מיטל-שפּאָרן וועג.
וועגן די INTERNORGA
INTERNORGA איז די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר האָטעלס, רעסטראַנץ, בייקעריז און געבעקס שאַפּס. מער ווי 1.300 נאציאנאלע און אינטערנאַציאָנאַלע יגזיבאַטערז פאָרשטעלן זייער פּראָדוקטן, טרענדס, ינאָווויישאַנז און דיגיטאַל סאַלושאַנז פֿאַר די גאנצע אַרויס-פון-היים מאַרק צו אַרום 95.000 האַנדל וויזאַטערז. די האַנדל יריד איז באגלייט דורך אינטערנאַציאָנאַלע קאַנפראַנסאַז, אַ פולשטענדיק שטיצן פּראָגראַם און ינאַווייטיוו ינדאַסטרי קאַמפּאַטישאַנז.
©האַמבורג מעססע און קאָנגרעס / פאָטאָגראַף נאָמען
