נייַע שוטעף פון IFFA 2022

דערלאנגט דורך Fleischportal.de בין קסנומקס. נאוועמבער קסנומקס, פֿאַרעפֿנטלעכט אין איבער יארידן & געשעענישן

אין פילע מקומות פון דער וועלט, דער מאַרק פֿאַר פלייש אַלטערנאַטיוועס באזירט אויף געוויקסן אָדער פֿון צעל קאַלטשערז איז בומינג. אין סדר צו העכערן וועקסל צווישן די פלייש און אָלטערנאַטיוו פּראָטעין ינדאַסטריז, די גוט פוד אינסטיטוט אייראָפּע און מעססע פראנקפורט קומען צו אַ סטראַטידזשיק קוואַפּעריישאַן ביי IFFA 2022.

די IFFA איז דער אינטערנאַציאָנאַלער B2B באַגעגעניש אָרט פֿאַר די פלייש אינדוסטריע און פֿאַר די אָלטערנאַטיוו פּראָטעין אינדוסטריע. די געשעעניש איז געהאלטן יעדער דריי יאָר, און קאָווערס אַלע אַספּעקץ פון די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס: פֿון ינגרידיאַנץ צו פּראַסעסינג צו פּאַקקאַגינג. זינט די זעלבע פּראַסעסינג טעקנאַלאַדזשיז זענען לאַרגעלי גענוצט פֿאַר פלייש, געבילדעטער פלייש און פאַבריק-באזירט פלייש אַלטערנאַטיוועס, די לידינג סאַפּלייערז פון מאשינען, סיסטעמען און ינגרידיאַנץ וועט פאָרשטעלן זייער נייַע דיוועלאַפּמאַנץ פֿאַר אַלע די סעקטאָרס פון מאי 14-19 מאי 2022 אין Frankfurt am Main. .

די גוט פוד אינסטיטוט אייראָפּע (GFI אייראָפּע) איז אַן אינטערנאַציאָנאַלע נאַן-רעגירונגס אָרגאַניזאַציע (נגאָ) דעדאַקייטאַד צו בויען אַ סאַסטיינאַבאַל, זיכער און גלייך עסנוואַרג סיסטעם. דער אינסטיטוט אַרבעט מיט סייאַנטיס, קאָמפּאַניעס און פּאָליטיק מייקערז צו העכערן פאַבריק-באזירט אָדער צעל קולטור אַלטערנאַטיוועס צו פלייש, יי, מילכיק און סעאַפאָאָד און מאַכן זיי געשמאַק, אַפאָרדאַבאַל און צוטריטלעך איבער אייראָפּע.

Kerstin Horaczek, וויצע פרעזידענט טעכנאָלאָגיע שאָוז אין Messe Frankfurt, באַגריסן די נייַע קוואַפּעריישאַן: "מיר זענען זייער צופרידן וועגן די קוואַפּעריישאַן מיט די וועלט-באַרימט עקספּערץ פֿאַר אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס פון די גוט פוד אינסטיטוט אייראָפּע. צוזאַמען מיר האָבן מסכים אַז מיר וועלן נעמען די IFFA איבער ווילן צו אַנטוויקלען זייער פאָקוס ווייַטער פון די פלייש אינדוסטריע אין אַ פאַקטיש דרייווינג קראַפט פֿאַר די עפעקטיוו גרויס-וואָג פּראָדוקציע פון פאַבריק-באזירט און קאַלטאַווייטאַד פלייש אַלטערנאַטיוועס."

Carlotte Lucas פון די גוט פוד אינסטיטוט אייראָפּע קוקט אויך פאָרויס צו אַרבעטן מיט IFFA: "דער פאַקט אַז IFFA, די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר די קלאַסיש פלייש אינדוסטריע, האט געמאכט אַלטערנאַטיווע פּראָטעינס אַ וויכטיק טייל פון זיין אַגענדאַ ווייזט די גראָוינג וויכטיקייט און אינטערעס. אין די פאַבריק-באזירט און געבילדעטער פלייש סעקטאָר. מיר קוקן פאָרויס צו ארבעטן מיט Messe Frankfurt און צו שטיצן די טראדיציאנעלן פלייש אינדוסטריע אין דעוועלאָפּינג געשמאַק און סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן וואָס קאָנסומערס אַרום די וועלט פאָדערונג.

GFI אייראָפּע וועט זיין פאָרשטעלן ביי IFFA 2022 ווי אַ טייל פון די IFFA פאַקטאָרי, די ויסשטעלונג געגנט ווו פּראָדוקציע פּראַסעסאַז וועט זיין געוויזן אין לעבן דעמאַנסטריישאַנז. אין דערצו, דער אינסטיטוט וועט באַרייַכערן די לעקציע פּראָגראַם און די טימאַטיק טאָורס מיט זייַן עקספּערטיז און אַזוי פאָרשלאָגן די IFFA פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די עסנוואַרג אינדוסטריע ינפאָרמאַטיוו צוגעלייגט ווערט. אין אַדישאַן צו GFI אייראָפּע, Messe Frankfurt איז געראָטן צו באַקומען אן אנדער וויכטיק שוטעף פֿאַר די נייַע פּראָדוקט געגנט אין BALPro, די דייַטש פאַרבאַנד פֿאַר אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס.

Messe Frankfurt GmbH Marc Jacquemin
בילד: פראנקפורט האנדעל פער