א קוק אין דער קלוג צוקונפֿט פון פלייש און פּראָטעין פּראַסעסינג

א דוחק פון באָקע טוערס, פּראָדוקט דייווערסיטי און קאַנסומער נאַטור וואָס איז שווער צו אַססעסס - די פלייש און פּראָטעין אינדוסטריע איז פייסינג הויפּט טשאַלאַנדזשיז. עס איז אַלע די מער וויכטיק צו מאַכן די פּראָצעס קייט עפעקטיוו און שפּאָרעוודיק, אין לויט מיט די ספּעציעל רעקווירעמענץ וואָס די פּראָדוקט שטעלט אויף היגיענע און קוואַליטעט. דיגיטאַליזאַטיאָן און אָטאַמיישאַן פון די פּראַסעסאַז פאָרשלאָגן מעגלעך סאַלושאַנז. ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז אַזאַ ווי אַי, די נוצן פון ראָובאַץ און וואָלקן קאַמפּיוטינג עפן נייַע אַפּערטונאַטיז אין ינדאַסטרי פּראָדוקציע. נאַטירלעך, שפּירעוודיק און וועריד אין גרייס און פאָרעם - די פּראָדוקט פלייש ריקווייערז ספּעציעל זאָרג און פּינטלעכקייַט אין פּראַסעסינג און פּראָדוקציע. ווו מענטשן דערגרייכן זייער לימאַץ, אָטאַמייטיד סאַלושאַנז און דיגיטאַל פּראַסעסאַז פאָרשלאָגן אַדוואַנטידזשיז, ספּעציעל זינט קוואַלאַפייד ספּעשאַלאַסץ זענען שווער צו געפֿינען. דעריבער, די טעמעס פון אָטאַמיישאַן און דידזשאַטיזיישאַן זענען רעכט אין די שפּיץ פון די אַגענדאַ IFFA 2022, פֿון 14-19 מאי 2022 ברענגט צוזאַמען די לידינג קאָמפּאַניעס אין די אינטערנאַציאָנאַלע פלייש און פּראָטעין אינדוסטריע.

א קוק אין דער צוקונפֿט: די קלוג פאַבריק
די אַנטוויקלונג אין די פעלד פון אָטאַמיישאַן און דיגיטאַליזאַטיאָן איז געשעעניש זייער געשווינד. אין דער שפּיץ פון די כידעש פּיראַמיד איז די סמאַרט פאַבריק, די ינטעליגענט פּראָדוקציע מעכירעס וואָס איז העכסט דידזשאַטייזד און נעטווערקט און אַרבעט לאַרגעלי אָטאַנאַמאַסלי. דאָס איז מעגלעך דורך נייַע טעקנאַלאַדזשיז וואָס פאַרבינדן ניט בלויז מענטשן, אָבער אויך אַפּלאַקיישאַנז און אַבדזשעקץ (אינטערנעט פון טהינגס) און געבן מאשינען צו אַנאַלייז דאַטן, "לערנען" דערפון און שאַפֿן צונעמען נאַטור פּאַטערנז (קינסטלעך סייכל). אין דעם וועג, די סמאַרט פאַקטאָרי קענען מאַכן פּראַסעסאַז עפעקטיוו און קאָס-עפעקטיוו און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק עקוויפּמענט יפעקטיוונאַס, אַלע בשעת נאָכקומען מיט שטרענג קוואַליטעט און עסנוואַרג זיכערקייַט רעקווירעמענץ. עס איז אָבער אַ לאַנג וועג צו גיין, און רובֿ פלייש און פּראָטעין פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס, גרויס און קליין, האָבן נאָך אַ לאַנג וועג צו גיין.

דאַטן צוזאמען דעם פּראָצעס קייט
צו אַססעסס פלייש קוואַליטעט און עסנוואַרג זיכערקייַט, דאַטן זענען רעקאָרדעד און אַנאַלייזד אין פאַקטיש צייט צוזאמען די גאנצע פּראָצעס קייט. דאָס איז בפֿרט געטאן מיט די הילף פון ווייכווארג, סענסאָרס און ינדאַסטריאַל בילד פּראַסעסינג. די דאַטן געזאמלט בעשאַס דעם פּראָצעס קענען זיין אַסיינד צו ספּעציפיש סאַב-פּראַסעסאַז, אַ גרויס מייַלע מיט אַ ינקריסינג גראַד פון אָטאַמיישאַן און ינקריסינג קאָראַליישאַן פון יחיד פּראַסעסאַז. אין די געשעעניש פון דיסראַפּשאַנז אין די פּראָדוקציע פּראָצעס, גרונט-ווירקונג באציונגען זענען געשווינד יידענאַפייד, אפילו אָן לאַנג אַנאַליזעס. אין דעם וועג, פּראָצעס שורות זענען מיינטיינד בשעת דער פּראָצעס איז נאָך פליסנדיק און דאַונטימז זענען ילימאַנייטאַד אָדער פּריווענטיד. די טעקנאַלאַדזשיז וואָס מאַכן דעם מעגלעך זענען סאַמערייזד אונטער די טערמין "אַרטיפיסיאַל ינטעלליגענסע" (AI). AI ראַדוסאַז ריסקס און הבטחות מער עפעקטיווקייַט, מער דורכזעיקייַט, מער זיכערהייט פֿאַר קאָנסומערס און קאָמפּאַניעס, ווי געזונט ווי גאַנץ דאַקיומענטיישאַן און טרייסאַביליטי פון די פּראָצעס קייט, פֿון אָנהייב צו פאַרקויף. דער פּראָבלעם: אין די פלייש אינדוסטריע, די פאַרשידן פּראָדוקציע שורות זענען אָפט נישט נעטווערקט מיט יעדער אנדערער, ​​דאַטן וועקסל איז ינטעראַפּטיד און קענען ניט זיין געוויינט פֿאַר פּראָצעס אַפּטאַמאַזיישאַן. אין אַדישאַן, דאַטן זאַמלונג און וועקסל זענען געמאכט מער שווער דורך פאַרשידענע קוואַליטעט סתימות און קלאַסאַפאַקיישאַנז.

טראַנספּעראַנט פּראָדוקציע
די מערסט פּראָסט סיסטעמען פֿאַר אָנפירונג און קאַנטראָולינג פּראָדוקציע אין פאַקטיש צייט זענען ERP ("ענטערפּרייז ריסאָרס פּלאַנירונג") און MES ("מאַנופאַקטורינג עקסעקוטיאָן סיסטעם"). דיין פונקציע כולל פּראָדוקציע פּלאַנירונג, פּראָצעס פּלאַנירונג, מאַשין דאַטן און פּראָדוקציע דאַטן אַקוואַזישאַן, וישאַלט קאָנטראָל, קוואַליטעט פאַרוואַלטונג און סדר קאָנטראָל. דורך קאַנטיניואַסלי קאַלעקטינג און רעקאָרדינג פּראָדוקציע דאַטן, די סיסטעמען גלייך דערקענען ווען זיכער פּאַראַמעטערס אָפּנייגן פון די קלאַל - און דאַנק צו אַי, זיי מיד באַשטימען די אַנדערלייינג סיבה צו דעם פּראָבלעם. אין דעם וועג, פאָלטי פּראָדוקציע קענען זיין באטייטיק רידוסט אָדער אַוווידאַד בעסאַכאַקל. די גאנצע פּראָדוקציע פּראָצעס איז וויזשוואַלייזד, דיווייישאַנז זענען גלייך קענטיק.

די זיין-אַלע און סוף-אַלע: זיכער דאַטן
די זאַמלונג, סטאָרידזש און אפשאצונג פון דאַטן וואַליומז (ביג דאַטאַ) ריקווייערז אַן עפעקטיוו נעץ ינפראַסטראַקטשער אין די פּראָדוקציע מעכירעס. 5G איז די פּרירעקוואַזאַט פֿאַר די טראַנסמיסיע פון ​​דאַטן אין פאַקטיש צייט, וואָלקן סאַלושאַנז ענשור די סטאָרידזש און אַוויילאַבילאַטי פון גרויס אַמאַונץ פון דאַטן אין קיין צייט און ערגעץ. וויכטיק אינפֿאָרמאַציע אַזאַ ווי אַפּערייטינג שעה, דרוק געשיכטע, טעות אַרטיקלען און מאַשין סטאַטוס זענען סטאָרד אין די וואָלקן און קענען זיין וויוד אין קיין צייט און אויף רירעוודיק דעוויסעס פֿון קיין אָרט. סייבער זיכערהייט איז דער הויפּט וויכטיק אין די פלייש און פּראָטעין אינדוסטריע, ווייַל העקער אנפאלן קענען פּאַראַליזירן גאַנץ צושטעלן קייטן. דאַנק צו פּשוט אַקסעס און אַ פעלן פון זיכערהייט פאַרוואַלטונג, קרימאַנאַלז קענען געשווינד באַקומען אין די פּראָדוקציע סיסטעמען - מיט פאַטאַל קאַנסאַקווענסאַז, ניט בלויז פֿאַר געשעפט אַפּעריישאַנז, אָבער אויך פֿאַר די שעם פון די פירמע. סייבער זיכערהייט זאָל דעריבער זיין אַ העכסט בילכערקייַט און זאָל זיין אַ העכסט בילכערקייַט. א ערשטער קאַונטערמעזשער קענען זיין די דיקאָופּלינג פון פּראָדוקציע און אַדמיניסטראַציע נעטוואָרקס. גלייך וויכטיק איז די אַרויסגעבן פון דאַטן שוץ: א זיכער וואָלקן סוויווע מוזן נאָכקומען מיט אַלע דאַטן שוץ און זיכערהייט רעגיאַליישאַנז לויט די GDPR.

נוצן פון ראָובאַץ אין די עסנוואַרג אינדוסטריע
די נוצן פון ראָובאַץ אין די פלייש און פּראָטעין אינדוסטריע איז נאָך נישט פאַרגלייַכלעך צו אַז אין די מאַשין אינדוסטריע אָדער אין עלעקטראָניק מאַנופאַקטורינג. אָבער, די יבערבייַט פון ספּעציעל מאשינען צו ינדאַסטרי ראָובאַץ איז אין פול סווינג. אין קאָמפּאַניעס מיט 250 צו 1000 עמפּלוייז, זייער טיילן איז שוין אַרום 50 פּראָצענט, מיט אַ גלאַט יבערגאַנג צווישן קאַנווענשאַנאַל מאשינען און יענע מיט ינאַגרייטיד ראָבאָט טעכנאָלאָגיע. דורך די נוצן פון ינדאַסטרי ראָובאַץ, די פלייש אינדוסטריע קען נוץ פון די טעקנאַלאַדזשיקאַל אַדוואַנסיז געטריבן דורך די אָטאַמאָוטיוו און עלעקטריקאַל אינזשעניריע ינדאַסטריז. דער ראָבאָט איז פאַסטער ווי ארבעטן מיט האַנט, ווייַל: עס דאַרף ניט ברייקס אָדער האָלידייַס און איז נישט ניטאָ רעכט צו קראַנקייַט. און דער מאַנגל פון טוערס, ספּעציעל אין אַנאַטראַקטיוו אַרבעט ינווייראַנמאַנץ מיט ריפּעטיטיוו טאַסקס, האלט צו פאָר די אַנטוויקלונג און נוצן פון ראָובאַץ. אבער עס זענען נאָך רעזערוויישאַנז: צו פּאַמעלעך, צו פּלאַץ-קאַנסומינג, ומפּאַסיק פֿאַר קאַלט און פייַכט ינווייראַנמאַנץ - אין מינדסטער דאָס איז די אַבדזשעקשאַן אין שחיטהאָוסעס. ראָובאַץ זענען נידעריק-וישאַלט, האָבן אַ היגיעניק פּלאַן און זענען יקוויפּט מיט פּאַסיק ווייכווארג פֿאַר קאָנטראָל, סימיאַליישאַן, וויזשוואַלאַזיישאַן, כייפעץ דערקענונג און פיל מער. ידעאַל טנאָים פֿאַר קאָנטאַקט מיט עסנוואַרג, ספּעציעל זינט זייער ווערסאַטילאַטי אויך הבטחות באַטייַטיק גיינז אין פּראָודאַקטיוויטי. ראָובאַץ קענען שנייַדן, פּאַקן, ייַנוויקלען, סאָרט, קלייַבן און שטעלן. דער "דאַניש טעקנאַלאַדזשיקאַל אינסטיטוט" איז פאָרשן מולטיפונקטיאָנאַל ראָובאַטיק אַרבעט סעלז וואָס קען פאַרבייַטן שורה פּראָדוקציע און רעוואַלושאַנייז די גאנצע פּראָצעס אין די מיטל טערמין. די ראָבאָט צעל איז צו פּראָצעס כאַזער זייטן ינדיפּענדאַנטלי מיט די הילף פון אַי אין פאַרשידן אַרבעט סטעפּס. דאָס איז געטאן אין ווי פילע אַרבעט סטעפּס ווי מעגלעך אין אַמאָל אַנשטאָט פון קליין אַרבעט סטעפּס איינער נאָך די אנדערע. פאַרשידן פּראָדוקטיאָנס קענען לויפן אין פּאַראַלעל, אַלאַוינג אַ שטאַרק מישן פון פּראָדוקטן אָן די לימיטיישאַנז פון שורה פּראָדוקציע. דער ערשטער פּראָוטאַטייפּס פון די ראָבאָט סעלז זאָל זיין ניצלעך ביז דעם סוף פון 2022. אין דער נאָענט צוקונפט, עפּעס וואָס איז לאַנג געווען פאַקט אין אנדערע ינדאַסטרי סעקטאָרס וועט אויך געפֿינען זיין וועג אין די פלייש אינדוסטריע: מענטשן קאָנטראָלירן און פירן, ראָובאַץ נעמען איבער אַלע מאַנואַל אַקטיוויטעטן.
 
הויך פאדערונגען אויף קוואַליטעט פארזיכערונג
בלויז דריי פּראָצענט פון די ראָובאַץ זענען פארקויפט צו די עסנוואַרג אינדוסטריע. דעריבער, דער גראַד פון אָטאַמיישאַן איז נאָך נידעריק קאַמפּערד מיט אנדערע ינדאַסטריז, עס איז אַ פּלאַץ פון פּלאַץ פֿאַר פֿאַרבעסערונג. אין די געביטן פון קאָנטראָל, דורכקוק, טרייסאַביליטי און קוואַליטעט פארזיכערונג, אָבער, די לעגאַל רעקווירעמענץ זענען אַזוי הויך אַז יומאַנז ווי די קאָנטראָל אויטאָריטעט אין ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע קענען ניט מער רילייאַבלי טרעפן זיי. דאָס איז וואָס אָטאַמאַטיק דורכקוק סיסטעמען זענען געניצט, למשל צו קאָנטראָלירן באַרקאָדעס אָדער פּראָדוקטן פֿאַר פרעמד אַבדזשעקץ. זיי אַרבעט געשווינד, גענוי און קאַנסיסטאַנטלי רילייאַבלי. די דורכקוק סיסטעמען קייט פון פּשוט סענסאָרס צו ינטעליגענט, ד"ה זיך-לערנען אַפּאַראַט סיסטעמען. דאָס איז ווו אָטאַמיישאַן און דיגיטאַליזיישאַן צונויפגיסן. איינער אַרבעט נישט אָן די אנדערע.

www.iffa.com 

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט