AVO איז פּריזענטינג פילע פּראָדוקט ינאָווויישאַנז ביי IFFA 2022
ווורשט פּראָדוקטן מיט הויך פּראָטעין, וועגאַן סאַלאַט דרעסינגז, וועגאַן הינדל סטריפּס אָדער כייבריד פּראָדוקטן מיט אַ רידוסט פּראָפּאָרציע פון כייַע פעט - AVO קאָווערס אַלע נוטרישאַנאַל טעמעס וואָס זענען איצט דיסקאַסט דורך קאָנסומערס. ווי געוויינטלעך, אַלע סאַלושאַנז זענען באזירט אויף גאַנץ דאַקיומענטיישאַן אין די צושטעלן קייטן און ינדאַסטריאַל און טעקניקלי אָפּטימיזעד פּראַסעסינג קוואַליטעט.
א גאַנג וואָס בלייבט: אנדער ברירה פּראָטעינס
דער גאַנג צו וועגעטאַריער אָדער אפילו וועגאַן דיייץ האלט, כאָטש פילע מענטשן זענען מער אינטערעסירט אין רידוסינג פלייש קאַנסאַמשאַן אלא ווי גאָר אַבסטיינינג פון עס. אַלטערנאַטיווע פּראָטעינס זענען דעריבער אין מאָנען אַז אויך טרעפן די פאַרלאַנג פֿאַר געזונט עסנוואַרג. מיט די וועגאַוואָ קייט AVO אָפפערס קאַמפּאַונדז פֿאַר די פּראָדוקציע פון באַקוועם פלייש-פֿרייַ פּראָדוקטן אַזאַ ווי בערגער, נאַגאַץ, סעוואַפּסיסי אָדער וועגאַן שרעדיד הינדל באזירט אויף אַרבעס פּראָטעין. ניצן די באַזע געוועב וועגאַוואָ פּי טעקס ווי געזונט ווי אַ ספּעציעל ביינדינג און די אַדישאַן פון בשמים, די טיפּיש קעראַקטעריסטיקס פון פלייש פּראָדוקטן אין טערמינען פון בייַסן און געשמאַק זענען אַטשיווד ויסגעצייכנט.
 |
| פאָטאָ קרעדיט: AVO |
לאַפינעסס פּרעמיע מאַריניידז
מיט דער ערשטער זונשייַן שטראַלן, ניט בלויז די פאַרלאַנג צו גריל וואַקסן, אָבער אויך די זוכן פֿאַר נייַע געשמאַק ימפּאַלסיז אויף אַ הויך מדרגה. די לאַפינעסס פּרעמיע מאַריניידז זענען אַ גאנץ פּאַסיק ווייַל AVO רילייז אויף שפּיץ קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס צו קענען פאָרשלאָגן אַ ויסגעצייכנט טעם דערפאַרונג אין די סוף. פיין הערבס, קאַלט-פּרעסט רייפּסיד ייל און הויך-קוואַליטעט ים זאַלץ דערגאַנג די ניימסייק קאַמפּאָונאַנץ. וואָס כולל שוואַרץ אַגע פעפער, שוואַרץ קנאָבל, זאַפרען, סמאָוקט בעל פעפער און עטלעכע אנדערע. מיט די נייַע לאַפינעסס פּרעמיום ראָזעווע פעפער עס איז איצט עפּעס נייַ פֿאַר באַרביקיו פאַנס. דער יסוד פֿאַר די נייַע שאַפונג איז רויט פעפער - בעסער באקאנט צו עקספּערץ ווי די סטשינוס פרוכט פון די בראַזיליאַן פעפער ביימער - וואָס קאַנדזשערז אַ פייַן פעפערי-געווירציק טאָן אויף פלייש, פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז. אויף שפּיץ פון דעם, די דזשענטלי פראָסטיד און פיינלי גראַנולאַטעד גריינז אָדער בעריז מאַכן אַ כראָמטשען אַז איר ניט בלויז פילן אָבער אויך הערן ווען איר בייַסן אין די גרילד עסנוואַרג.
 |
| אויך אַ וויזשאַוואַל פאַרגעניגן: די נייַע AVO Lafiness Premium Pink Pepper, פאָטאָ קרעדיט: AVO |
AVO פאַבריק קרעם - ינאַווייטיוו רעדוקציע פון כייַע פאַץ
די AVO Liq-Würz פאַבריק קרעם ינייבאַלז די וועקסל פון כייַע פאַץ אין דער פּראָדוקציע פון געשמאַק ווורשט פּראָדוקטן. באַזירט אויף ווערטפול רייפּסיד ייל און אנדערע ספּעציפיש קאַמפּאָונאַנץ, אַ וועקסל פון כייַע פאַץ פון אַרויף צו 20 פּראָצענט איז מעגלעך. די טעקנאַלאַדזשיקאַל און געשמאַק ווירקונג פון די פאַבריק קרעם זענען יגזאַמאַנד אויף דער באזע פון אַ וויסנשאפטלעכע פאָרשונג פּרויעקט און האָבן שוין פּראָווען זיך אין דער פּראָדוקציע פון אָף ווורשט און רינדערנס ווורשט. די פאַרשפּרייטן פון טיי אָדער לעבער ווורשט איז פּונקט ווי גוט ווי די קרונטשי ביס פון אַ בוילד אָדער בראַטוואָרסט. דאַנק צו גרינס ייל, די אַבזאָרפּשאַן פון אָמגעאַ -3 פאַטי אַסאַדז איז אויך געוואקסן.
 |
| די AVO פאַבריק קרעם נאָכקומען מיט די גיידליינז פון די אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר עסנוואַרג אָן גענעטיק אינזשעניריע (VLOG) און איז אויך אָרגאַניק אין קוואַליטעט בנימצא און Halal בארעכטיגט. |
אנדערע - ניט-וועגאַן - באַזע קרימז פון די AVO קייט זענען אויך אַרייַנגערעכנט: יקערדיק קרעם קלאַסיקאָ גאָורמעט, Topico גאָורמעט, פלאָרידאַ גאָורמעט ווי ווויל ווי Puszta Gourmet. צי מיט אָדער אָן פלייש, צי ספּאַרזשע סאַלאַט, זיס קאַרטאָפל און אַוואָקאַדאָ סאַלאַט אָדער קאַרטאָפל סאַלאַט מיט שוואַרץ קנאָבל סאָוס, איר זענט באַגריסונג צו יקספּאַנד אָדער פאַרבינדן אונדזער רעצעפּט פֿירלייגן מיט דיין אייגענע געדאנקען!
ריין פירמע - נאָך אַ וויכטיק אַספּעקט
פילע קאָנסומערס אָפּשאַצן נאַטירלעך פודז וואָס אַנטהאַלטן ווי ווייניק אַדאַטיווז ווי מעגלעך, אָדער "ריין פירמע" פֿאַר קורץ. עס איז ניט נאָר וועגן ויסמיידן פּאַטענטשאַלי אַנכעלטי סאַבסטאַנסיז, אָבער אויך צו נעמען אין חשבון אַלערדזשיז. AVO אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון געווירץ מיקסטשערז, מאַריניידז און סאָסיז אין "פריי" ווערסיעס. ניט מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט אָדער הייוון עקסטראַקט אָדער אַלערדזשעניק סאַבסטאַנסיז זענען פּראַסעסט דאָ. קאָנסומערס און עסנוואַרג פּראָדוסערס קענען פאַרלאָזנ זיך די רשימה פון ינגרידיאַנץ פון AVO.
 |
| פאָטאָ קרעדיט: AVO |
וועגאַן שניצל קאַמפּאַונד מיט קרונטשי ברעאַדינג און צוגעגרייט מיט געראַנטיד הצלחה
ניו ריליסיז: וועגאַוואָ גרייט צו מישן שניצל, אַ קאַמפּאַונד וואָס איז דעוועלאָפּעד ספּאַסיפיקלי ווי אַ וועגאַן אָלטערנאַטיוו צו דער קלאַסיש שניצל. דורך אַדינג וואַסער און ייל, אַ מאַסע איז געשווינד באשאפן וואָס איז גרינג צו פאָרעם און פּראָצעס. די פּראַווערביאַל אַוואָ גאַראַנטירן פון הצלחה מאכט עס גרינג צו שאַפֿן פּראָטעין אַלטערנאַטיוועס פֿאַר דיין פלייש טאָמבאַנק. ווי מיט אַלע Vegavo גרייט צו מיקס פּראָדוקטן, די פעסטקייַט פון די פּראָטעין מאַסע ווען העאַטעד אין אַ פּאַן אָדער אויף די גרילל, ווי געזונט ווי די געפיל פון אַ פלייש סטרוקטור ווען איר בייַסן עס, זענען ימפּרעסיוו.
 |
|
די זענען ספּעציעל רעקאַמענדיד אַוואָ געווירץ ברעאַדינג, וואָס ינשורז אַ גאָלדען ברוין סקאָרינקע און אַ געווירציק געשמאַק |
אָרגאַניק דייווערסיטי פֿאַר מער ענדזשוימענט
די רעקווירעמענץ פֿאַר אָרגאַניק עסנוואַרג, וואָס אַרום 22 פּראָצענט פון קאָנסומערס אין דייַטשלאַנד שוין פאַרנוצן, האָבן שוין באגעגנט דורך AVO פֿאַר פילע יאָרן. דער נאָרמאַל Ifs (היגהעסט מדרגה) איז פּונקט ווי קלאָר ווי דער טאָג פֿאַר אונדז ווי פולפילינג די באדערפענישן אָרגאַניק נאָרמאַל (עק, נומ 834/2007) אָדער די באדערפענישן פון נאַטורלאַנד. די שטרענג רעגיאַליישאַנז אַפּלייז צו די ייַנשאַפונג פון רוי מאַטעריאַלס פון קאַנטראָולד אָרגאַניק קאַלטיוויישאַן, צו מאָלן און מיקסינג, ווי געזונט ווי צו פּאַקקאַגינג, סטאָרידזש און לאַדזשיסטיקס. דאָס איז ווי עס געקומען וועגן, באזירט אויף יאָרן פון דערפאַרונג די גרעסטע קייט פון אָרגאַניק בשמים אין דער געגנט פון פּראַסעסינג בשמים. עס זענען אויך יחיד געווירץ מיקסטשערז וואָס זענען איבערגעגעבן גרייט פֿאַר פּראַסעסינג לויט צו די וויל פון אונדזער קאַסטאַמערז.
 |
| פאָטאָ קרעדיט: AVO |
ניו געווירץ מיקסטשערז פֿאַר סאַפיסטאַקייטיד גרילינג פאַרגעניגן
די קייט פון קאַץ אין טערמינען פון רינדערנס ווערט אלץ ברייטער, מיט פלאַנג ביפסטייק אָדער כאַנגגינג ווייך איצט דזשוינינג די געזונט-באקאנט ה-ביין.
עס זענען אויך נייַ אַוואַנט-גאַרד טרענדס פון ספּאַין, אַזאַ ווי פּרעסאַ, אַ האַלדז שטיק פון די יבעריק חזיר, אָדער Cuscino, די היטל פון די רידל ביין פון די כאַזער אַקסל. AVO אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון נייַע וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר גרילינג טרוקן סיזאַנינגז ווי שוואַרץ קנאָבל אָדער שוואַרץ אַלט פעפער רויט ונד באַרביקיו סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
שוואַרץ קנאָבל און שוואַרץ אַגע פּעפּער זענען שוין באַוווסט ווי פּרעמיע מאַריניידז און האָבן שוין זייער פאָלקס אין די AVO Lafiness פּאָרטפעל זינט טאָג איין. די ספּעציעלע זאַך וועגן שוואַרץ קנאָבל איז דער רייפּאַנינג פּראָצעס פון קנאָבל, פערמאַנטיישאַן. דאָס גיט די קלאָוועס זייער יינציק טיף שוואַרץ קאָליר און אַ ספּעציעל פאַרשיידנקייַט פון אַראָמאַ; דער קנאָבל טאָן איז מילדער נאָך פערמאַנטיישאַן. עס איז אויך פערמענטעד, אָבער מיט ים זאַלץ שוואַרץ אַגע פּעפּער. עס איז געבוירן צו סרי לאַנקאַ און קאַמבאָדיאַ און וואקסט אין נאַטירלעך באַרג און דזשאַנגגאַל לאַנדסקייפּס. כאַרוואַסטיד דורך האַנט און געמישט מיט ים זאַלץ, די יקערדיק אָילס פון די פעפער טוישן גאָר און אַ גאָר נייַ, נואַנסט פעפער אַראָמאַ איז באשאפן.
די רויכיק כאַראַקטער וואָס גיט עס זייַן נאָמען סמאָוקט פּאַפּריקאַ וועט דערפרייען אַלע פאַנס פון אָריגינעל אמעריקאנער באַרביקיו. די טראַדיציע פון סמאָוקינג פּאַפּריקאַ ריקווייערז אַ פּלאַץ פון סענסיטיוויטי, ווייַל די רויך טאָן מוזן דערגאַנג די פלייווערז פון די פרוכט, אָבער נישט אָוווערפּאַוער זיי. AVO פאַרלאָזנ זיך שפּיץ קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס אין סדר צו קענען פאָרשלאָגן אַ ויסגעצייכנט טעם דערפאַרונג אין די סוף.
די נייַע סיזאַנינגז זענען נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר רינדערנס אָדער כאַזער, זיי זענען אויך אַ באַגריסונג אַפּגרייד פֿאַר פריש בראַטוואָרסט, אָף אָדער פיש. גרילד פּאַטייטאָוז סיזאַנד מיט שוואַרץ קנאָבל, געדינט מיט אַ וועגאַן פלייש סאַלאַט באזירט אויף וועגאַוואָ סאַלאַט מייַאָנעז און די באַרביקיו אָוונט איז אויך גאנץ פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז.
באַזוכן אונדז אין IFFA: האַלל 12.1, שטיין C79
