Anuga 2023: אינטערעסירט קאָמפּאַניעס קענען נוץ ביז 30 סעפטעמבער 2022
נאָך די געראָטן שייַעך-אָנהייב פון Anuga 2021, די רעגיסטראַציע פאַסע איז איצט סטאַרטינג פֿאַר די 2023 אַדישאַן פון די וועלט 'ס גרעסטער האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז, וואָס וועט נעמען אָרט פון 7 צו 11 אקטאבער 2023. אינטערעסירט קאָמפּאַניעס קענען רעזערווירן זייער שטיין פּלאַץ איצט דורך רעדזשיסטערינג אָנליין פֿאַר יגזיבאַטערז און וועט באַקומען אַ ספּעציעל אַראָפּרעכענען ווי אַ פרי פויגל ביז 30 סעפטעמבער 2022. די ערשטע ינאָווויישאַנז זענען אויך מודיע: די פריערדיקע האַנדל יריד פֿאַר די אַרויס-פון-היים מאַרק "Anuga קולינאַריש קאַנסעפּס" וועט זיין יקספּאַנדיד און אין דער צוקונפֿט די גאנצע קייט פון עסנוואַרג, טרינקען און ינאַווייטיוו ניט-עסנוואַרג אָפרינגז וועט זיין דערלאנגט אונטער די די נאָמען "Anuga Out of Home".
מיט די גרעסטע און מערסט אינטערנאַציאָנאַלע קייט פון עסנוואַרג און בעוורידזשיז, Anuga אָפפערס די ידעאַל ייַנשאַפונג און כידעש פּלאַטפאָרמע פֿאַר די אַרויס-פון-היים מאַרק. די האַרץ פון יעדער גאַסטראַנאַמיק פאָרשלאָג איז עסנוואַרג. גרויס נאציאנאלע און אינטערנאציאנאלע קאָנסומערס אין די אַרויס-פון-היים מאַרק אין באַזונדער, אַזאַ ווי סיסטעם קאַטערערז, געשעפט קאַטערערז און גרויס קייטן, זענען שליסל האַנדל וויזאַטערז צו Anuga. רעכט צו זיין הויך מדרגה פון ינטערנאַשאַנאַליטי, די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד איז די מערסט וויכטיק אַרויספירן פּלאַטפאָרמע פֿאַר סאַפּלייערז פון פּראָדוקטן פֿאַר די אַרויס-פון-היים מאַרק.
די ענדערונגען אין די אַרויס-פון-היים מאַרק געטריבן דורך די קאָראָנאַ פּאַנדעמיק צוגעשטעלט די סיבה פֿאַר ווייַטער דעוועלאָפּינג די "Anuga קולינאַריש קאַנסעפּס" ווי אַ האַנדל יריד פֿאַר די גאַסטראַנאַמיק סעקטאָר. ווי קיין אנדערע שטח, דאָס איז ריינווענטיד זיך מיט צוקונפֿט-אָריענטיד קאַנסעפּס פֿאַר עקספּרעס און צו-גיין ווי געזונט ווי טעקנאַלאַדזשיקאַל ינאָווויישאַנז און סאַלושאַנז. Anuga וועט בויען אויף דעם און יקספּאַנד די Anuga Out of Home האַנדל יריד צו דעקן די גאנצע ספּעקטרום פון די עסנוואַרג סערוויס אָפּשניט אין 2023. פֿאַר האָטעלס, רעסטראַנץ און קייטערינג (HoReCa) ווי געזונט ווי כלל קייטערינג, סיסטעם קייטערינג, געשעפט קייטערינג, עקספּרעס און נעמען אַוועק.
"מיט אַ שטארקער פאָקוס אויף נייַע קאַנסעפּס און סאַלושאַנז אין די אַרויס-פון-היים מאַרק, מיר נעמען ניט בלויז מאַרק דיוועלאַפּמאַנץ אין חשבון, אָבער אויך טרעפן די באדערפענישן פון אונדזער יגזיבאַטערז און אונדזער מומכע וילעם. ווי די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז, Anuga איז די ידעאַל ינספּיראַציע און כידעש פּלאַטפאָרמע פֿאַר רעסטראַטאָרס און די גאנצע אַרויס-פון-היים מאַרק צו אַנטדעקן פּראָדוקטן און נייַע געשמאַק יקספּיריאַנסיז פון אַלע איבער די וועלט. פֿאַר אַ האָליסטיק צוגאַנג, מיר ראַונד אַוועק די קייט פון עסנוואַרג און בעוורידזשיז דורך יקספּאַנדינג צו אַרייַננעמען ניט-עסנוואַרג פּראָדוקטן און טעכניש און דיגיטאַל סאַלושאַנז פֿאַר HoReCa, קאַמיוניטי קייטערינג, געשעפט קייטערינג און עסנוואַרג עקספּרעס, "דערקלערט Oliver Frese, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון Koelnmesse GmbH.
Guido Zöllick, פרעזידענט פון דער דייַטש האטעל און רעסטאַוראַנט אַססאָסיאַטיאָן (DEHOGA Bundesverband) און קאַנסעפּטשואַל פּאַטראָן פון Anuga, "דער אַרויס-פון-היים מאַרק איז ראַפּאַדלי טשאַנגינג און איז קעראַקטערייזד דורך נייַע טרענדס און גרויס דינאַמיזאַם. "די נייַע Anuga Out of Home ריפלעקס דעם ענדערונג און, מיט זיין גאָר ריווייזד, צוקונפֿט-אָריענטיד באַגריף, איז אַימעד צו אַלע פּלייַערס וואָס זענען אַקטיוו אין די דייווערס און שנעל-גראָוינג אויס פון היים מאַרק - צי גאַסטראַנאַמי, קייטערינג, F&B פּאַרטנערס אָדער פּראַוויידערז פון טעכניש סאַלושאַנז. אין אַדישאַן צו קלאַסיש גאַסטראַנאַמי, די פאָקוס איז איצט אויך אויף די פּלייַערס וואָס קאָנקורירן מיט אים, אַזאַ ווי בעקעריעס, עסנוואַרג רעטאַילערס אָדער עקספּרעס פּלאַטפאָרמס. איין זאַך יונייץ אַלעמען: מער ווי אלץ, ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז, הייַנטצייַטיק דינסט קאַנסעפּס און קולינאַריש געדאנקען זענען אין מאָנען צו בעל די טשאַלאַנדזשיז, אַפּטאַמייז פּראַסעסאַז און טרעפן ינקריסינגלי פאדערן קאַסטאַמערז און געסט. Anuga 2023 איז אַ וויטרינע, מקור פון ינספּיראַציע און קאָמוניקאַציע פּלאַטפאָרמע פֿאַר דעם. מיר זענען זיכער אַז יגזיבאַטערז און וויזאַטערז וועלן נוץ פון די אפילו ברייט קייט פון אָפרינגז. ”
אין Anuga 7, Anuga Out of Home אין האַלל 2023 וועט זיין מער ווי אלץ די הויפט קאָנטאַקט פונט פֿאַר רעסטראַטאָרס, כאָוטעליערז, קאַטערערז, שעפס און די גאנצע אַרויס-פון-היים מאַרק. אין 2021, די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז געפֿינט אַ דייווערס קייט פון אָפרינגז פֿאַר די עסנוואַרג סערוויס סעקטאָר מיט די סיסטעם גאַסטראָנאָמיע פאָרום, מאַכט פרישטיק אין די DEHOGA Lounge, די Hack Genussgarten און כיילייץ אַזאַ ווי די "בעסטער פוד גרינדער אַוואַרד" ” סטאַרטאַפּ פאַרמעסט. איבער 2.600 יגזיביטינג קאָמפּאַניעס מיט פּראָדוקטן פֿאַר די אַרויס-פון-היים מאַרק דערלאנגט זיך אין Anuga 2021. אויך די שפּיץ בויערס און גרויס קאָנסומערס אַזאַ ווי Apetito, Accor Hotels, Burger King, Chefs Culinar, Compass Group, Hellofresh, Ikea, Intercontinetal, L'Osteria, LSG Sky Chefs, Maritim Hotels, McDonald's, Mövenpick, MotelOne, SPC, Starbucks, Steigenberger, Sysco, Tank & Rast, The Ash, TransGourmet, Vapiano און Yorma's זענען געווען צווישן די אַנוגאַ וויזאַטערז. אין אַדישאַן צו די DACH געגנט און אייראָפּע, עס אויך ריטשאַז וויזאַטערז פון די אַרויס-פון-היים מאַרק, אַרייַנגערעכנט פון די USA, טשיינאַ, ינדיאַ און Brazil. דורך די גאנצע נעץ פון דערנערונג האַנדל איבער יארידן מיט Anuga אין קעלן, Anufood טשיינאַ, Thaifex Anuga Asia, Anufood Brazil, Anufood India און Alimentec Bogotá, Koelnmesse אָפפערס די עסנוואַרג סערוויס אינדוסטריע נאָך אַקסעס צו די מערסט אַטראַקטיוו מארקפלעצער אין דער וועלט.
Koelnmesse - האַנדל יריד פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע: Koelnmesse איז אַן אינטערנאַציאָנאַלע פירער אין דער אָרגאַניזאַציע פון עסנוואַרג האַנדל יריד. געשעענישן ווי Anuga און ISM זענען פעסט געגרינדעט לידינג גלאבאלע האַנדל איבער יארידן אין קעלן. Anuga HORIZON אין קעלן איז לאָנטשינג אַן נאָך געשעעניש פֿאָרמאַט פֿאַר ינאָווויישאַנז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. אין דערצו, קאָעלנמעססע פּרעזענטירט אין וויכטיק מארקפלעצער אַרום די וועלט, למשל. בי אין Brazil, טשיינאַ, ינדיאַ, יאַפּאַן, קאָלאָמביאַ, טיילאַנד און די פארייניקטע אַראַבער עמיראַטעס, עס זענען פילע עסנוואַרג האַנדל איבער יארידן מיט פאַרשידענע ינדאַסטרי-ספּעציפיש פאָוקיסיז און אינהאַלט. מיט די גלאבאלע אַקטיוויטעטן, Koelnmesse אָפפערס זיין קאַסטאַמערז שנייַדער-געמאכט געשעענישן און לידינג רעגיאָנאַל האַנדל איבער יארידן אין פאַרשידענע מארקפלעצער וואָס גאַראַנטירן סאַסטיינאַבאַל אינטערנאַציאָנאַלע געשעפט. אין די פעלד פון עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע, Koelnmesse איז אויך יידילי פּאַזישאַנד מיט זיין לידינג גלאבאלע האַנדל איבער יארידן Anuga FoodTec און ProSweets Cologne און זיין גלאבאלע נעץ מיט אנדערע events.
מער אינפֿאָרמאַציע: https://www.anuga.de/die-messe/anuga/branchenmessen/
