געראָטן און עמאָציאָנעל: IFFA 2022 יקסידז עקספּעקטיישאַנז

IFFA 2022 יקסידז עקספּעקטיישאַנז
IFFA 2022 יקסידז עקספּעקטיישאַנז

די גלאבאלע פלייש און פּראָטעין אינדוסטריע געניצט יעדער מינוט פון די IFFA פון 14-19 מאי:צו נעץ ינטענסיוולי, צו זען ינאָווויישאַנז און צו שטייַגן זייער געשעפט.סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקציע, אָטאַמייטיד פּראַסעסאַז און דידזשאַטיזיישאַן אין אַלע געביטן פון פּראַסעסינג, פּאַקקאַגינג און פארקויפונג קעראַקטערייזד די קייט אויף די סטאַנדז. דער שטאַרק אינטערעס אין דער טעמע פון ​​​​אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס געוויזן די גרויס צוקונפֿט און וווּקס פּאָטענציעל פון דעם מאַרק. א גאַנץ פון אַרום 50.000 וויזאַטערז פון 129 לענדער באגעגנט אין די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד IFFA - טעכנאָלאָגיע פֿאַר פלייש און אַלטערנאַטיווע פּראָטעינס אין פראנקפורט בין מיין.

די ימאָושאַנז און די פרייד פון זיך ווידער אין מענטש אין IFFA זענען גרויס: פֿאַר זעקס טעג, די יגזיבאַטערז דערלאנגט ינאָווויישאַנז פֿאַר די סאַסטיינאַבאַל און עפעקטיוו פּראָדוקציע און פּאַקקאַגינג פון פלייש און אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס. די אומגעפער 50.000 באזוכער זענען געווען מער ווי צופֿרידן מיט 'זייער' אינדוסטריע באַגעגעניש, וואָס איז פאָרגעקומען אין דעם נאָרמאַלן דריי-יאָר ציקל, די כידעש-ציקל פון די אינדוסטריע. Wolfgang Marzin, סעאָ פון Messe Frankfurt, איז אויך ינטוזיאַסטיק: "עס איז געווען אַ פאַרגעניגן צו גיין דורך די האַללס און טרעפן די ינדאַסטרי פּאַרטיסאַפּאַנץ ווידער: די IFFA איז געווען קעראַקטערייזד דורך אַ כּמעט יופאָריש אַטמאָספער. עס איז געווען קלאָר ווי לייטווייט אַלעמען איז צו לעסאָף קענען צו טרעפן אין מענטש, דיסקוטירן חידושים און טאָן געשעפט. די אינדוסטריע האט ווידער ימפּרעסיוו דעמאַנסטרייטיד זייַן ינאַווייטיוו שטאַרקייט. די גלאבאלע משפּחה ווידערטרעף ווידער שטעלן די טרענדס פֿאַר די קומענדיק יאָרן - ניט קלענסטער דורך די אַדישאַן פון אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס.

ינדאַסטרי מיט ינאַווייטיוו שטאַרקייַט ווייזט די סאַלושאַנז פֿאַר מאָרגן
אָטאַמיישאַן און דידזשאַטיזיישאַן זענען די דרייווינג ישוז אין פלייש און פּראָטעין פּראַסעסינג און זענען געווען אין דער צענטער פון די ינאָווויישאַנז. די יגזיביטינג אינדוסטריע אויך געוויזן סאַלושאַנז און יידיאַז פֿאַר ינקריסינג ענערגיע עפעקטיווקייַט און ריסאָרס-שפּאָרן פּראָדוקציע צו דערגרייכן די אי.יו. ס ציל פון קלימאַט נייטראַלאַטי דורך 2050. Richard Clemens, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון די VDMA פוד פּראַסעסינג און פּאַקקאַגינג מאַשינערי אַססאָסיאַטיאָן, איז מער ווי צופֿרידן מיט די לויף פון די האַנדל יריד און עמפאַסייזיז: "די ינדאַסטרי קענען לעסאָף טרעפן ווידער. די אַטמאָספער אין IFFA 2022 איז ויסערגעוויינלעך גוט. די נאציאנאלע און אינטערנאַציאָנאַלע וויזאַטערז זענען זייער אינטערעסירט אין די ינאָווויישאַנז און פילע זייער ספּעציפיש פּראַדזשעקס זענען פּלאַננעד. ד י פרײ ד פו ן ענדלע ך באגעגנ ט אײנע ר מי ט דע ר מענטש ן הא ט מע ן זי ך אומעטו ם דערפיל ט . " ד י נײ ע פראדוקט ן זײנע ן פארפאק ט געװאר ן לוי ט דע ם דעוויז : ״װ י נויטיק , װ י װײניק . אין אַדישאַן צו ריסייקלאַביליטי, מאַניאַפאַקטשערערז פאָקוס אויף רינואַבאַל רוי מאַטעריאַלס: ביאָ-באזירט פּאַקקאַגינג ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו פּלאַסטיק געמאכט פון פאַסאַל רוי מאַטעריאַלס ווייזט די וועג צו אַ מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך צוקונפֿט.

די דייַטש בוטטשערס אַססאָסיאַטיאָן (DFV), געשטיצט דורך די נאציאנאלע מאַנשאַפֿט פון בוטשערז, געשטעלט די העכערונג פון יונג מענטשן אין דעם צענטער פון פילע אַקטיוויטעטן אין האַלל 12.0. הערבערט דאָהרמאַן, פרעזידענט פון די DFV, איז אויך גאָר צופֿרידן מיט די IFFA: "איך קען זיין אַן אָפּטימיסט, אָבער איך וואָלט באשטימט נישט געקענט טרעפן אַזוי פילע פון ​​אונדזער קאָלעגעס דאָ און אַז עס וואָלט זיין אַזאַ אַ גרויס אַטמאָספער בייַ די האַנדל יריד דערוואַרט. מער ווי 25 פּראָצענט פאַרגרעסערן אין די נומער פון פּראָדוקטן אין די אינטערנאַציאָנאַלע קוואַליטעט קאַמפּאַטישאַנז, צוויי גאָר נייַע קאַמפּאַטישאַנז פֿאַר יונג פּראָפעססיאָנאַלס און אַ שטאַרק פאָרשטעלונג פון אונדזער נאציאנאלע מאַנשאַפֿט האָבן ינשורד אַז אונדזער געביטן זענען פול פון לעבן. א באַזוך אין דער IFFA איז כּדאַי פֿאַר יעדער פירמע אין די פלייש אינדוסטריע, ווייַל די טעכניש און טעקנאַלאַדזשיקאַל אַנטוויקלונג פון די לעצטע דריי יאָר זענען געווען ריזיק אין מיין מיינונג. די האַנדל יריד האט מער ווי מקיים זיין אַרבעט ווי אַ שאָפער פון כידעש פֿאַר די אינדוסטריע.

געראָטן פּרעמיערע: גרויס אינטערעס אין אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס
דער גאַנג איז צו מער באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן פון פלייש. אָבער, פילע טאָן נישט וועלן צו טאָן אָן זייער געוויינטלעך דיעטע. ינדאַסטרי און האַנדל אַנטוויקלען דעריבער מער און מער שליימעסדיק אַלטערנאַטיוועס - דער מאַרק פֿאַר פלייש אַלטערנאַטיוועס באזירט אויף געוויקסן אָדער פון צעל קאַלטשערז איז ראַפּאַדלי גראָוינג. ניו פּראָדוקטן זענען באשאפן, וואָס אויך מיינען אַ ווייַטער שטופּן פֿאַר כידעש אין פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע. מיט דעם גאַנג, IFFA האט יקספּאַנדיד זייַן פּראָדוקט פּאָרטפעל פֿאַר די ערשטער מאָל און האט אויך פאָוקיסט אויף פּראָצעס טעכנאָלאָגיע און ינגרידיאַנץ פֿאַר אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס. די באזוכער האבן ארויסגעוויזן גרויס אינטערעס אין פלאנצן-באזירטע פלייש-אלטערנאטיוון, כייבריד פראדוקטן און צעל-קולטורירטע פלייש – סיי ביי די אויסשטעלונגען-שטאנדן און סיי מיט זייער באטייליגונג אין דער געשעעניש-פּראָגראַם. די פּראָוועג קאָנפֿערענץ און די דיסקאָווערי טאָורס, געפירט דורך די גוט פוד אינסטיטוט אייראָפּע, זענען געווען דער הויפּט פאָלקס. Fabio Ziemßen, דער ערשטער טשערמאַן פון די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר אַלטערנאַטיווע פּראָטעין קוואלן, ציען אַ positive מסקנא פון זיין אַססאָסיאַטיאָן ס ערשטער IFFA אָנטייל: "IFFA 2022 געמאכט עס קלאָר אַז אָלטערנאַטיוו פּראָטעין קוואלן וועט פאָרזעצן צו האָבן אַ שטענדיק אָרט אין די לידינג אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד, וואָס איז גענומען אָרט אין די וועט פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן אין די קומענדיק יאָרן. עס איז דעריבער יקערדיק פֿאַר פּראָדוסערס און דיסטריביאַטערז פון אָלטערנאַטיוו פּראָטעין קוואלן צו זיין פאָרשטעלן דאָ אין דריי יאָר צייט. מיר קוקן פאָרויס צו שטיצן און פאָרעם די אַנטוויקלונג ווי אַ דייַטש אינדוסטריע פאַרבאַנד אין דער צוקונפֿט. ”

קאַנווינסט, ינטוזיאַסטיק און ינספּייערד
די סטאַנדאַרדס פון די יגזיבאַטערז זענען פול: צי צווישן קאַטערז, טראַנספּאָרט שורות אָדער פּאַקקאַגינג מאשינען, אין פראָנט פון פּאָליצעס מיט ינגרידיאַנץ, אין די קאַצעוו האַנדל פאַרמעסט געגנט אָדער אין די IFFA פאַבריק - די וויזאַטערז זענען בפֿרט אינטערעסירט אין די האַפּטיק דערפאַרונג. רירנדיק, שמעקנדיק, פארזוכן, זען מאשינען אין לייוו אפעראציע, אויסטוישן אידייען ​​פערזענליך און פארברייטערן וויסן - דאס איז געווען אויבן אויף דער אגענדא. ביי 96 פּראָצענט, די קוילעלדיק צופֿרידנקייט איז אפילו העכער ווי ביי IFFA 2019 און איז דעריבער אין אַן אַבסאָלוט שפּיץ מדרגה. לויט אַ רעגולער גאַסט יבערבליק דורכגעקאָכט דורך Messe Frankfurt, 95 פּראָצענט זענען צופֿרידן מיט וואָס די יגזיבאַטערז האָבן צו פאָרשלאָגן און 96 פּראָצענט האָבן געזאָגט אַז זיי האָבן דערגרייכט זייער צילן צו באַזוכן דעם יריד. טראָץ די איצט שווער פריימווערק טנאָים, וויזאַטערז געקומען צו פראנקפורט פון 129 לענדער - מיט 72 פּראָצענט ינטערנאַטיאָנאַליטי, די IFFA האלט אַזוי זיין הויך שייכות פֿאַר די גלאבאלע אינדוסטריע. די גרעסטע גאַסט אומות אַרייַנגערעכנט די נעטהערלאַנדס, איטאליע, ספּאַין, פוילן, די USA, Brazil, עסטרייַך, גרויס בריטאַן, שווייץ און פֿראַנקרייַך.

פֿאַר די ערשטער מאָל עס איז געווען אַ פאַרלענגערונג פון די IFFA אין די דיגיטאַל פּלאַץ: אין די IFFA דיגיטאַל עקסטענסיאָן, די פּאַרטיסאַפּאַנץ קען קאָנטאַקט יעדער אנדערע אין שטייַגן, מאַכן אַפּוינטמאַנץ מיט יעדער אנדערע און געפֿינען זיך וועגן די ינאָווויישאַנז פון די יגזיבאַטערז. די פאַנגקשאַנז פון די דיגיטאַל געשעעניש פּלאַטפאָרמע וועט זיין בארעכטיגט ביז 31 מאי 2022. און: ווער עס יז וואָס מיסט אַ לעקציע אין די IFFA פאָרום האט די געלעגנהייט צו זען די רעקאָרדינגס אויף דער דיגיטאַל פּלאַטפאָרמע דערנאָך. די IFFA דיגיטאַל עקסטענסיאָן רעקאָרדעד 12.661 היץ דורך די סוף פון די יריד.

https://iffa.messefrankfurt.com/

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט