IFFA, ימפּרעססיאָנס 2022

לויט פודזשי, די פירמע האט אינסטאַלירן מאשינען ביי טאָנניעס און בראַנדענבורג

עס מיינט אַז די IFFA סערווייווד די קאָראָנאַ פּעריאָד געזונט. די דורכגאַנג זענען געזונט אָנגעפילט מיט האַנדל וויזיטערז און די די שטימונג צווישן די יגזיבאַטערז איז אויך positive. דער פאַקט אַז קיין רוסישע קאָמפּאַניעס ויסשטעלונג נישט שלאָגן מיר נעגאַטיוולי. אָבער וואָס האָט מיר געשלאָגן איז געווען, אַז עס זענען נישט בלויז גוטע מאַשינען פֿון דײַטשלאַנד, נאָר אויך, אַז אַ סך גרויסע קאָמפּאַניעס פֿון איבער אייראָפּע, אַרײַנגערעכנט מיזרח־אייראָפּעיִשע לענדער און טערקיי, ווײַזן אויס בײַ דער IFFA. ספּעציעל אין דער געגנט פון כידעש, אונדזער אייראפעישער שכנים זענען לפּחות אויף אַ פּאַר מיט אונדז.

אין די פעלד פון קאַנווענשאַנאַל מאשינען, אַזאַ ווי קאַטערז, מיינסערס, מיקסערז, פילונג מאשינען און סמאָוקערז, דייַטש מאַקאַניקאַל ינזשעניעריע האט פייסט אַ זייער שטאַרק פאַרמעסט, אַזאַ ווי די פירמע PSS פון סלאָוואַקיאַ, די פירמע Nowicki פון פוילן און פילע אנדערע קאָמפּאַניעס.

נאָך, דאָס איז מיין רושם "עס שפּילט כּמעט אין די הענט פון די מאשינען מאַניאַפאַקטשערערז" אַז עס זענען ווייניקערע און ווייניקערע עמפּלוייז אין די פלייש אינדוסטריע. פילע ינאָווויישאַנז האַנדלען מיט אָטאַמיישאַן טעכנאָלאָגיע וואָס ריקווייערז ווייניקערע און ווייניקערע עמפּלוייז. וואָס איז געבליבן ביי IFFA איז דער פאָקוס אויף ינדאַסטריאַל קאָמפּאַניעס, אויף גרויס-וואָג אַפּלאַקיישאַנז.

דאָס איז ווי די פירמע ווייזט אונדז אין די פאלגענדע ווידעא פּינטראָ פֿון בעלגיעווי צו נוצן ראָובאַטיקס צו מאַכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סקיוערז געשווינד און יפעקטיוולי. בראַטוואָרסט סניילז, װעלכע ר אי ז שטענדי ק געװע ן א זײע ר יחידי ם או ן קאמפליצירטע ר ארטיקל , אי ז איצ ט כמע ט אינגאנצ ן אומאפהענגיק ראָוטייטיד דורך די מאַשין, סקיוערד און געשטעלט אין MAP טאַץ:

די פירמע טיפּער טיי ווייזט ווי אפילו שווער און לאַנג סאָסידזשיז אַרויף צו 1,7 עם און 10 קג יעדער קענען זיין געהאנגען אויף סמאָוקינג וואַגאָנעטקע מיט אַ כּמעט "ברייקינג גיכקייַט" אָן מענטש ינטערווענטיאָן:

IFFA Tippertie אָטאַמייטיד כאַנגגינג פון ווורשט

די איטאליע באזירט פירמע INOX MECCANICA האט, ווי קען עס זיין אַנדערש, אויף אַ עפעקטיוו שינקע פּראָדוקציע ספּעשאַלייזד. פלייש פּראָדוקטן, צי רוי אָדער האַלב, אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס און דימענשאַנז, מיט און אָן אַ נעץ, זענען געבראכט אין טאַקע אַפֿילו שאַפּעס וואָס קענען זיין סלייסט. אנדערע מאַניאַפאַקטשערערז, אַזאַ ווי Bettcher, מאַכן קליין ימפּרווומאַנץ צו זייער עלעקטריק קייַלעכיק נייווז. ענערגיע-שפּאָרן ענדזשאַנז, וישאַלט-פריי פאָר טריינז, יידל ספּער טיילן צושטעלן און ינדזשיניאַס וואָג פאַרשפּרייטונג פֿאַר בעסער האַנדלינג זענען עטלעכע פון ​​די ינאָווויישאַנז. אין די GEA פירמע, באקאנט צו זיין אַ פירער אין די אינדוסטריע, איך איז געווען ביכולת צו אָבסערווירן סאַפיסטאַקייטיד סלייסער סיסטעמען מיט אָטאַמאַטיק פידינג פון די שטיק סכוירע און ימפּרוווד קאַטינג טעכנאָלאָגיע. אין די ידעאַל פאַל, די ברעקלעך צו שנייַדן (עפּעס פּראָדוקט-אָפענגיק, פון קורס) זאָל האָבן ווייניקער ווי 2 סענטימעטער פון סוף ברעקלעך.

די האָלענדיש פאָאָדמאַטע פירמע איז אַ מומכע אין שניידן הינדל. אין די IFFA זי שטעלן זיך אַ קאַטינג שורה פֿאַר באָונינג הינדל בריסט. ניט בלויז זענען די הינדל ברוסט פיליץ באפרייט גאָר אויטאָמאַטיש, אָבער ערשטער די הויט איז אַוועקגענומען, דערנאָך די גאָפּל ביין אויף די אויבערשטער ברוסט איז אַוועקגענומען (אין סדר צו דערגרייכן די בעסטער מעגלעך טראָגן) און, צו שפּיץ עס אַוועק, די ינער ברוסט פאַליי איז אפגעשיידט פון דער נאָרמאַל הינדל ברוסט פאַליי. פֿון מיין פונט פון מיינונג, דאָס איז טאַקע אַ פייַן קונסט פון אָטאַמיישאַן טעכנאָלאָגיע.

שטאַרבן Seydelmann פירמע אזוי ווי שוין יארן, פארנעמט עס אסאך פלאץ אין זאַל 8. א פראדוקציע ליניע פאר די פראדוקציע פון ​​געקאכטע וואורשטלעך כאפט די אויג און מען קען כמעט באצייכענען אלס ריזיג. די שורה זאָל פּראָדוצירן צווישן 4-4,5 ט / ה ווורשט פלייש. דער הויפּט פאָקוס אויף די שורה איז די באַפערינג פון ינטערמידייט זאכן צו פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט. אין אַ מיקסער מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 2,8 ה, די ווורשט פלייש קענען זיין קולד אַראָפּ ניצן CO2 בעשאַס די מיקסינג פּראָצעס און אַ וואַקוום קענען זיין ציען. די ווורשט פלייש איז דעמאָלט אָנגעפילט אין אַ באַפער טאַנק וואָס קענען האַלטן די גאנצע מיקסער. די ווורשט פלייש איז דאַן פּאַמפּט גאָר אויטאָמאַטיש פון דעם באַפער טאַנק צו די קעסיידערדיק קאַטער:
Seydelmann אין די IFFA

דערצו, די פירמע Seydelmann לעצטנס אַ מיקסער אין די פּאָרטפעל, אין וואָס די קאַטער וועגעלע איז פשוט געטריבן אין די מאַשין און די קאַטער וועגעלע איז דעמאָלט געחתמעט ערטייט ניצן אַ וואַקוום. דעמאלט דרייט זיך דער פולשטענדיקער שניידער-וואגאן ארום איר אייגענעם אקס, אזוי אז די באשטאנדטיילן אינעם שניידער-וואגאן ווערן געמישט צוזאמען. די מייַלע ליגט אין די רידוסט האַנדלינג פון די מיקסינג פּראָצעס. צי די גאַנצע זאַך קען אויך פאַרווירקלעכט ווערן מיט גענוצטע און אַ ביסל פאַרקריפּלטע קאַטער-וואגאנען, האָט מיר קיינער נישט געקענט ענטפערן:

Seydelmann_Kutterwagen_in_die_Maschine_hineinfahren.jpg

די פילונג ספּעשאַלאַסץ ווי אַז האנדטמאן און וועמאג ביידע האָבן רעזערווירט אַ פּלאַץ פון ויסשטעלונג פּלאַץ. ביידע קאָמפּאַניעס פאָקוס אויף פולשטענדיק פילונג שורות וואָס לאָזן כּמעט גאָרנישט צו זיין געוואלט אין דער געגנט פון קייסינג-פריי פילונג פון פלייש פּראָדוקטן. ניט קיין ענין וואָס פאָרעם, וואָס לענג, צי באַללס, פּאַדיז אָדער באַרס, אַלץ קענען איצט זיין אָנגעפילט זייער יפישאַנטלי מיט אַזאַ פילונג מאשינען. אין די פירמע GEA איך האב געזען אַ קאַטער וואָס איז שוין מאַדאַפייד פֿאַר וועגאַן אָדער וועגעטאַריער עסנוואַרג. אין אַדישאַן צו די וואַקוום מיטל, דעם צושנייַדער אויך האט די אָטאַמאַטיק צושטעלן פון ניטראָגען און קוקינג בוימל. אין דערצו, קליין מאָדיפיקאַטיאָנס זענען געמאכט צו די קאַטער נייווז.

די פירמע עספּעראַ האט אַ אַפּאַראַט סיסטעם דערלאנגט, וואָס טשעק ביידע די לאַבעלס פון די פּריפּאַקידזשיז און די גאַנץ פּאַק אין די סוף פון די קאַנווייער פֿאַר געהעריק צושטאַנד. פארווארפן פּאַקס זענען אויטאָמאַטיש עדזשעקטעד. די אַפּאַראַט סיסטעמען געפֿינען זייער וועג מער און מער אין פּראָדוקציע שורות. פֿאַר בייַשפּיל, די וועבער פירמע געוויזן אַ לאַזער סקאַננער וואָס קאַפּטשערז די דימענשאַנז פון אַניקוואַל = געבוירן פלייש פּראָדוקטן אין אַ 360 ° ווינקל. דאָס איז בדעה צו דערגרייכן די ספּעסיפיעד פּאַק ווייץ פיל מער יוואַנלי.

אויך די Graselli פירמע, באקאנט מיט זיין ווערטיקאַל און האָריזאָנטאַל קאַטינג סיסטעמען פֿאַר פריש פלייש, ניצט אַזאַ סקאַנערז אין סדר צו קענען רעקאָרדירן די דימענשאַנז פון די געבוירן פריש פלייש זאכן און אַזוי בעסער קאָנטראָלירן די קאַטינג גרעב פון די יחיד סלייסיז. עס זענען ביידע לאַזער סקאַנערז, געפירט סקאַנערז אויך XRAY סקאַננער (X-Ray). די יענער זענען דער הויפּט געניצט אין קוואַליטעט פארזיכערונג צו ידענטיפיצירן אַלע מעגלעך פרעמד סאַבסטאַנסיז אין פּאַקס. אַזאַ דעוויסעס זענען ביכולת צו געפֿינען אַלע סאַבסטאַנסיז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן פּראָטעין:
Espera_has_a_camerasystem.jpg

אן אנדער טרענד, וואָס איז מיר אויך באשטעטיקט דורך פאַרשידן יגזיבאַטערז, איז אַז אַז דער פּאָרטפעל פון פילע קאָמפּאַניעס איז קעסיידער גראָוינג. די ינלאַרדזשמאַנט פון די פאָרשלאָג איז אָפט דזשענערייטאַד דורך אַז פשוט געקויפט קאָמפּאַניעס וואָס גלייַכן דיין אייגענע פריערדיקן אַרטיקלען. אַזוי די פירמע TVI איז געקויפט דורך Multivac. די איסלענדישע פירמע Marel האט יקספּאַנדיד זיין פּאָרטפעל דורך אַקוויירינג די קאָמפּאַניעס Maja און Treif. דאס איז געווען פארגרעסערט אזוי ווייט, אז די לעצטע צוויי פירמעס שטייען שוין נישט אויף די באטייליגטע מאשינען. צו שלעכט.

מולטיוואַק אָפפערס אַ טובולאַר זעקל מאַשין פון זייַן אייגן אַנטוויקלונג און אַזוי יקספּאַנדז זייַן פּראָדוקט קייט. אין דער געגנט פון טרייַסעאַלערז, Multivac קאַמפּיץ מיט Sealpak ס אייגענע מאשינען. דאָס, אין קער, די ינדאַסטרי פירער אין די טרייַסעאַלער סעקטאָר, האט אויך געפרוווט זיין האַנט אין קאַנווענשאַנאַל טערמאַפאָרמינג פּאַקקאַגינג מאשינען פֿאַר אַ נומער פון יאָרן. אדער קוק אויף די ביזערבא פירמע, וועלכע איז ערידזשנאַלי אויפגעוואקסן מיט סלייסינג מאשינען און וואָג פֿאַר די קאַצעוו האַנדל אויסער די באקאנטע פּראָדוקטן, עס אָפפערס אויך קאַמער וואַקוום מאשינען, קוואַליטעט פארזיכערונג דעוויסעס מיט Xray טעכנאָלאָגיע, פילונג סיסטעמען און לאַדזשיסטיקס סיסטעמען ( קאַנווייער גאַרטל טעכנאָלאָגיע).

אין פירמע פּאָליקליפּ פילע מאַשין טייפּס זענען אָפּטימיזעד אין טערמינען פון מאַכט קאַנסאַמשאַן. א לייבלינג סיסטעם איז ימפּלאַמענאַד פֿאַר 2 מאַשין טייפּס, די PDCA קלעמערל מאשינען, וואָס (אַטאַטשט צו די קלעמערל) קענען אויך אַרויסווייַזן אַלע ינגרידיאַנץ דורך אַ QR קאָד אין אַדישאַן צו דער בעסטער-איידער דאַטע. דעם מיטל אַז איר קענען ראַטעווען זיך די נאָך פירמע אויף די פאַרטיק סאָסידזשיז. אָבער, דאָס ריקווייערז אַז איך האָבן אַ QR קאָד סקאַננער = סמאַרטפאָנע בנימצא:
Polyclip_REDUCED_CURRENT CONSUMPTION.jpg


לעצטע אָבער ניט קלענסטער איך וואָלט ווי צו האָבן די פודזשי פירמע באַקענען. Fuji אויך אַפּערייץ די פּראָדוקט מאָדיפיקאַטיאָנס אין די פעלד פון טובולאַר זעקל פּאַקקאַגינג גאַנץ דיסקריט. די ינפעד פון די פּאַקס איז אויך אָפּטימיזעד פֿאַר אַ קאָנסיסטענט פּראָדוקציע אופֿן. Fuji איז אויך ביכולת צו דרוקן פאַרשידן דרוק פּאַטערנז גלייַך אויף די פילם אָן קיין דרוק פּונקט מאַרקינגז. די טובולאַר באַגס קענען זיין פארמאכט ביידע ווערטיקלי און כאָריזאַנטאַלי. די טעמע פון ​​פּראָדוצירן מינסט פלייש מיט אַ טובולאַר זעקל מאַשין איז לעפיערעך נייַ. לויט פודזשי, עס האט אינסטאַלירן מאשינען ביי טאָנניעס און בראַנדענבורג, וואָס בפֿרט פּראָדוצירן זיך-דינסט מינסט פלייש פֿאַר די זיך-דינסט מאַרק. דער הויפּט מייַלע פון ​​דעם טיפּ פון פּאַקקאַגינג איז זייַן באטייטיק העכער סאַסטיינאַביליטי. די פּאַקס צונויפשטעלנ זיך פון אַ מאָנאָ פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל און זענען דעריבער פיל גרינגער צו פּראָצעס ווידער. אין דערצו, די טאַרע פון ​​די פּאַקקאַגינג איז בלויז 1 ג אַנשטאָט פון 4,5-20 ג מיט די נאָרמאַל מאַפּע טאַץ און געחתמעט שפּיץ פילם. אין אַדישאַן, די לאַדזשיסטיקס קאָס זענען אויך פיל מער עפעקטיוו, ווייַל איך קענען אַריבערפירן פיל מער סילינג ראָללס מיט איין טראָק ווי MAP טאַץ. פֿאַר מיר, דאָס איז אַ יקערדיק צושטייַער צו רעדוצירן פּאַקקאַגינג וויסט און מאַכן געשעפט מער סאַסטיינאַבאַל:

IFFA ימפּרעססיאָנס 2022

דייַן בעעמעס,

דזשערגאַן הובער
(מחבר ביי fleischbranche.de / פאַרוואַלטונג קאָנסולטאַנט פֿאַר די פלייש אינדוסטריע)

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט