דער ביאָפאטש עפנט אירע טירן

ביאָפאַטש, די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר אָרגאַניק עסנוואַרג, סטאַרץ הייַנט אין נירנבערג. "עס איז וויכטיק פֿאַר די אינדוסטריע צו ווייַזן זיין פּנים איצט. די גראָוינג דערציילונגען פון אַ ביאָ-קריזיס מאָלן אַ פאַלש בילד. די פאָדערונג פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן איז געגאנגען אין איין ריכטונג פֿאַר דעקאַדעס, ניימלי אַפּווערדז, "זאגט Jan Plagge, פרעזידענט פון Bioland eV hold. די צוקונפֿט איז (s) נישט אָרגאַניק!"

כאָטש עס איז געווען אַ יבעררוק צו דיסקאָונטערס רעכט צו דער אַלגעמיין פאַרגרעסערן אין די לעבעדיק קאָס, די פּרייַז בילד פון די גרויס לאַכאָדימ קייטן איז פאַרפירעריש פֿאַר פילע פּראָדוקטן. Plagge מאכט עס קלאָר אַז די האַנדל פון אָרגאַניק עסנוואַרג איז ניט שטענדיק אויטאָמאַטיש מער טייַער, ווי די באַאַמטער פיגיערז פון די Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft ווייַזן. "אין אַלגעמיין, אָרגאַניק עסנוואַרג איז געווארן 7 פּראָצענט מער טייַער אין די לעצטע יאָר און אַזוי פיל ווייניקער ווי קאַנווענשאַנאַל עסנוואַרג מיט אַ פאַרגרעסערן פון 12 פּראָצענט," לייגט פּלאַגע.

אַרויספאָדערן מער אָרגאַניק
די ינקריסינג אָרגאַניק פאָדערונג איז אויך באמערקט אין דעם וווּקס פון די Bioland מאַרק פּאַרטנערס. 128 נייַע פּאַרטנער קאָמפּאַניעס פון האַנדל, פּראַסעסינג און גאַסטראַנאַמי האָבן געפֿונען זייער וועג צו ביאָלאַנד אין 2022. אנדערע שותפים האבן זיך געקענט פארברייטערן, ווי די בעקעריי 'זייט פאר בראט'.

"מיר שטיין פֿאַר באַקינג קראַפצמאַנשיפּ פון די העכסטן קוואַליטעט און דערגרייכן דעם בלויז מיט ינגרידיאַנץ פון דער זעלביקער קוואַליטעט. אונדזערע קאַסטאַמערז גייען דעם וועג מיט איבערצייגונג און ווילן מער נישט טאָן אָן נערעוודיק ברויט - דערפֿאַר האָבן מיר געקענט עפֿענען נאָך אַ בעקערייַ אין 2022 און יקספּאַנדיד ווידער דעם יאָר. די Bioland שוטפעס גיט אונדזער קאַסטאַמערז אָריענטירונג. זיי וויסן אַז קוואַליטעט און סאַסטיינאַביליטי זענען נישט בלויז אויף די פֿענצטער שויב, אָבער זיי לעבן דורך אונדז יעדער טאָג," זאגט קאַראָלין סאַאַק, הויפּט פון סאָרט און קונה דערפאַרונג, Zeit für Brot.

א קוק אין כלל קייטערינג ווייזט פּונקט ווי פיל פּאָטענציעל עס איז נאָך אין די מאַרק. ווייניקער ווי 2 פּראָצענט פון די פּראָדוקטן פּראַסעסט דאָרט זענען פון אָרגאַניק אָריגין. ביישפילן, אַזאַ ווי די פון די דויסבורג עלי-העוס-קנאַפּ-גימנאַסיום (EHKG), ווייַזן אַז אָרגאַניק אין אויס-פון-היים קייטערינג אַרבעט און קענען בלייַבן אַפאָרדאַבאַל. די EHKG-Mensa-Verein eV קאָכן און באַקן קעסיידער מיט ינגרידיאַנץ פון אָרגאַניק פאַרמינג און איז געווען אַוואָרדיד גאָלד סטאַטוס ווי אַ Bioland שוטעף פירמע לעצטע מאַרץ. ביי דריי עוראָס פּער מאָלצייַט, די פאָרשלאָג איז אויף פּאַר מיט קאַנווענשאַנאַל קייטערינג.

Plagge לייגט צו אַז אין סדר צו דערגרייכן די אָרגאַניק יקספּאַנשאַן ציל פון די פעדעראלע רעגירונג פון 30 פּראָצענט אָרגאַניק פאַרמינג שטח אין 2030, די רעגירונג מוזן שטעלן אַ פאַרלאָזלעך קורס אין די קומענדיק ביסל יאָרן, ספּעציעל אין דער געגנט פון קאַמיוניטי קייטערינג. פאַרמערס אויך האָבן צו טראַכטן לאַנג-טערמין. "עס שטענדיק מאכט זינען צו האַנדלען מיט אַ ענדערונג. די קאַנווערזשאַן צייַט פון אַ לאַנדווירטשאַפטלעך אָפּעראַציע לאַסץ יוזשאַוואַלי צוויי צו דריי יאָר. ווער עס יז וואָס שטעלט זיך איצט וועט זיין גרייט ווען די פריימווערק טנאָים פֿאַר 30 פּראָצענט אָרגאַניק אין 2030 אָנהייבן צו נעמען ווירקונג.

אמת פּרייסאַז רעדן פֿאַר אָרגאַניק 
די פילע אַדוואַנטידזשיז פון אָרגאַניק פאַרמינג זענען סייאַנטיפיקלי פּראָווען. דאָס אויך כולל די אמת קאָס פון די פאַרשידענע קאַלטיוויישאַן מעטהאָדס. ווי די פיוטשער קאַמישאַן פֿאַר אַגריקולטורע קאַנפערמז אין זיין לעצט באַריכט, קאַנווענשאַנאַלי געשאפן פּראָדוקטן זענען עקאַנאַמיקלי מער טייַער ווי עקאַלאַדזשיקאַל אָנעס. די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר פּראָדוצירט ינווייראַנמענאַל קאָס פון 90 ביליאָן עוראָס פּער יאָר, אָבער בלויז קאַנטריביוץ 25 ביליאָן עוראָס צו דייַטשלאַנד ס גראָב ווערט צוגעגעבן. דערפֿאַר האָט די יאָר ביאָפֿאַטש דעם דעוויז „אָרגאַניק. עסנוואַרג סאַווראַנטי. אמת פּרייסאַז" און אַזוי סענדז אַ סיגנאַל צו רעטאַילערס, פּאַלאַטישאַנז און קאָנסומערס.

וועגן Bioland
Bioland איז די מערסט וויכטיק פאַרבאַנד פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג אין דייַטשלאַנד און דרום טיראָל. אַרום 10.000 פּראָדוקציע, מאַנופאַקטורינג און טריידינג קאָמפּאַניעס אַרבעטן לויט די ביאָלאַנד גיידליינז. צוזאַמען זיי פאָרעם אַ קהל פון וואַלועס פֿאַר די נוץ פון מענטשן און די סוויווע.

https://www.bioland.de

https://www.biofach.de

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט
אונדזער פּרעמיע קאַסטאַמערז