גלאבאלע אָרגאַניק קהל אין BIOFACH

פון 13-16 פעברואר 2024, 2.550 אינטערנאַציאָנאַלע יגזיבאַטערז פון 94 לענדער וועלן פאָרשטעלן זייער ברייט פּראָדוקט רעפּערטואַר אין BIOFACH, די וועלט 'ס לידינג האַנדל יריד פֿאַר אָרגאַניק עסנוואַרג, 150 פון זיי ביי VIVANESS, די אינטערנאַציאָנאַלע האַנדל יריד פֿאַר נאַטירלעך קאָסמעטיקס. אין נירנבערג, די פּאַרטיסאַפּאַנץ דערפאַרונג די אָרגאַניק קהל אין קאַמף צוזאמען די גאנצע ווערט קייט. אין די אויסשטעלונג-זאַלן, ווי אויך אין די צוויי קאָנגרעסן, ווערט דיסקוטירט הייסע טעמעס. די BIOFACH קאנגרעס פאָוקיסיז אויף דער טעמע "פוד פֿאַר דער צוקונפֿט: וואָמען און סאַסטיינאַבאַל פוד סיסטעמען". טרענדס און ינאָווויישאַנז אויך געפֿינען אַ פּלאַץ פון פּלאַץ אין די שטיצן פּראָגראַם און אין די ויסשטעלונג האַללס. דאָס יאָר ביי BIOFACH וועט זיין צוויי ינדאַסטרי טרענדס "האָליסטיק.קלימאַטע.רעגענעראַטיאָן" און "פערזענלעכע און פּלאַנעטאַרי געזונט" ווי אויך פיר פּראָדוקט טרענדס "זיס סאָולפאָאָד", "טראַנספּאַרענסי", "שוועמל מאַניאַ" און "קלאָר-כעדאַד פרייד" . VIVANESS פֿעיִקייטן די ינדאַסטרי טרענדס "לייפסטייל & אידענטיטעט" און "זייט קאַמיוניטי" ווי געזונט ווי די פּראָדוקט טרענדס "פריש אַרום די זייגער", "סענסאָרי שיינקייט" און "ימפּאַוער דיין שיינקייט".

"ספּעציעל אין טערביאַלאַנט צייט ווי די, עס איז אפילו מער וויכטיק צו קומען צוזאַמען און אַרייַן דיאַלאָג. מיר קוקן פאָרויס צו אים אָרגאַניק קהל אין BIOFACH און VIVANESS אויף פּלאַץ און דיגיטאַללי און צו פאָרשלאָגן זיי אַ פּלאַטפאָרמע פֿאַר דעם יקערדיק וועקסל. דאָ מיר קענען ויסברוקירן דעם וועג צו אַ סאַסטיינאַבאַל צוקונפֿט צוזאַמען!" דערקלערט פּעטראַ וואָלף, מיטגליד פון דער פאַרוואַלטונג מאַנשאַפֿט. "טרענדס, טשאַלאַנדזשיז אין די אינדוסטריע, ווי געזונט ווי ליגהטהאָוסעס און ביישפילן פון בעסטער פּראַקטיסיז געפֿינען מער פּלאַץ ווי אלץ אין די דייווערס גרופּעס און יקספּאַנדיד שטיצן פּראָגראַם זאכן. פֿאַר בייַשפּיל אין די נייַע HoReCa - GV & Gastro באַגעגעניש פונט אָדער אין די סאַסטיינאַבאַל פיוטשער לאַב, "האט וואלף פארבליבן. "אונדזער דאַנקען צו אַלע יגזיבאַטערז, וויזאַטערז און מעדיע פּראָפעססיאָנאַלס ינוואַלווד ווי געזונט ווי אונדזער פּאַרטנערס IFOAM - Organics International, BÖLW, COSMOS און NATRUE. די גרויס ענטפער ווייזט ווי וויכטיק די יערלעך גלאבאלע ינדאַסטרי באַגעגעניש איז פֿאַר די סעקטאָר!

נייַ אין 2024: יקספּאַנדיד BIOFACH שטיצן פּראָגראַם
30% אָרגאַניק אין ציבור קיטשאַנז דורך 2030 - דאָס איז דער ציל פון די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע. א הויך ציל פֿאַר קאַמיוניטי קייטערינג און גאַסטראַנאַמי, דאָ די אָרגאַניק טיילן איז געווען 2022% אין 2 (מקור: BÖLW ינדאַסטרי באַריכט 2023²). א ניישאַנווייד איניציאטיוו מיט פאַנדינג מגילה, סערטיפיקאַץ און נייַע רעגיאַליישאַנז איז בדעה צו פאַרגרעסערן די אָרגאַניק פּראָפּאָרציע פון ​​​​אויס-פון-היים קייטערינג און רעדוצירן עסנוואַרג וויסט. עקספּערץ דערקלערן וואָס דאָס מיטל פֿאַר רעסטראַטאָרס אין די נייַע באַגעגעניש פונט HoReCa - GV & Gastro. BIOFACH 2024 אָפפערס אינטערעסירט פּאַרטיסאַפּאַנץ אַ פולשטענדיק קייט פון מומכע אינפֿאָרמאַציע אויף דער טעמע פון ​​"אויס-פון-היים קייטערינג". ווי אַ טייל פון די HoReCa - GV & Gastronomy Forum, עקספּערץ קלאַסיפיצירן די נייַע רעגיאַליישאַנז, ענטפֿערן פֿראגן און אָנווייַזן טשאַלאַנדזשיז, בשעת געווענדט פּראַקטיסיז און פארגעלייגט סאַלושאַנז זענען אַרייַנגערעכנט אין די אַזוי גערופענע פּיטשיז. די ינטעראַקטיוו געגנט פון דער באַגעגעניש פונט אויך גיט דיפּער ינסייץ, למשל דורך ביישפילן פון בעסטער פיר, און אָפפערס די געלעגנהייט צו וועקסל געדאנקען מיט ווי-מיינדיד מענטשן אויף אַ טאַרגעטעד שטייגער און אין אויג הייך.

אויך נייַ איז די SustainableFutureLab, אַן אָפֿן און קאַלאַבערייטיוו געשעעניש סעריע. קאָנטראָווערסיאַל, העכסט אַקטואַל פראגעס זענען אויפשטיין און דיסקאַסט אין וואַרשטאַטן און עקספּערט פּאַנאַלז. אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ אַרבעט צוזאַמען צו אַנטוויקלען סאַלושאַנז און אַקטיוולי אָנטייל נעמען אין די נוטרישאַנאַל יבערגאַנג צו מער אָרגאַניק עסנוואַרג.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע: https://www.biofach.de/