איבער יארידן & געשעענישן

די פּאַקקאַגינג פון דער צוקונפֿט איז ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, זיכער און דוראַבאַל

עסנוואַרג פּאַקקאַגינג, ספּעציעל פֿאַר שפּירעוודיק פּראָדוקטן געמאכט פון פלייש אָדער אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס, מוזן טרעפן אַ ברייט קייט פון רעקווירעמענץ. פּראָדוקט שוץ און געווער זענען העכסט וויכטיק. טשאַנגינג קאַנסומער נאַטור האט קאַנטריביוטיד צו די פאַקט אַז פּאַקקאַגינג איז אויך פאָוקיסינג אויף סאַסטיינאַבאַל און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקטן ...

לייענען מער

Anuga FoodTec 2022: סמאַרט סענסאָרס און גרויס דאַטן

ניו טעקנאַלאַדזשיז ענשור ינטעליגענט און נעטוואָרק פּראָדוקציע אין קאָמפּאַניעס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. מיט צושטאַנד מאָניטאָרינג און פּרידיקטיוו וישאַלט, צוויי שליסל ינאָווויישאַנז פון ינדאַסטרי 4.0 זענען ינקריסינגלי אין פאָקוס, וואָס צוזאָג פּרידיקטיוו וישאַלט פון יחיד קאַמפּאָונאַנץ און גאַנץ סיסטעמען ...

לייענען מער

Anuga FoodTec 2022 ווייַזן סאַלושאַנז פֿאַר ינערלעך לאַדזשיסטיקס

דיגיטאַליזאַטיאָן איז ינדיספּענסאַבאַל אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ספּעציעל מיט אַכטונג צו לאָגיסטיק טשאַלאַנדזשיז, קיווערד E- האַנדל. ינקרעאַסינג לאַגער ויסקער, קלענערער סדר קוואַנטאַטיז, הויך עקספּרעס ספּידז און קורץ-טערמין ינקריסאַז אין עקספּרעס קוואַנטאַטיז דאַרפן פלעקסאַבאַל און סקאַלאַבלע סאַלושאַנז צו אַפּטאַמייז ינערלעך מאַטעריאַל פלאָוז ...

לייענען מער

א קוק אין דער קלוג צוקונפֿט פון פלייש און פּראָטעין פּראַסעסינג

א דוחק פון באָקע טוערס, פּראָדוקט דייווערסיטי און קאַנסומער נאַטור וואָס איז שווער צו אַססעסס - די פלייש און פּראָטעין אינדוסטריע איז פייסינג הויפּט טשאַלאַנדזשיז. עס איז אַלע די מער וויכטיק צו מאַכן די פּראָצעס קייט עפעקטיוו און שפּאָרעוודיק, אין לויט מיט די ספּעציעל רעקווירעמענץ וואָס די פּראָדוקט שטעלט אויף היגיענע און קוואַליטעט ...

לייענען מער

IFFA פּריוויו - Loryma גיט ווייץ ינגרידיאַנץ פֿאַר פלייש פּראָדוקטן און פלייש אַלטערנאַטיוועס

אין דעם יאָר IFFA אין פראנקפורט, דער ינגרידיאַנט מומכע, Loryma, ווייַזן זיין ברייט פּאָרטפעל פון ווייץ-באזירט סאַלושאַנז פֿאַר די ינקריסינג גלאבאלע פאָדערונג פֿאַר פּראָטעין-רייַך, הויך-קוואַליטעט פודז. די פאָרשלאָגן טעקנאַלאַדזשיקאַל און סענסערי אַדוואַנטידזשיז פֿאַר פלייש פּראָדוקטן און פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס און כייבריד אַפּלאַקיישאַנז.

לייענען מער

די IFFA ווייזט ווי עסנוואַרג קענען זיין געמאכט פון אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס

צי געמאכט פון געוויקסן, ינסעקץ אָדער קאַלטאַווייטאַד פלייש, פלייש אַלטערנאַטיוועס ווערן ינקריסינגלי וויכטיק. אַלטערנאַטיווע פּראָטעינס זענען דעריבער איינער פון די שפּיץ טעמעס אין די IFFA פון 14-19 מאי 2022 אין פראנקפורט בין מיין. אין מינדסטער 200 פון די בעערעך 900 יגזיבאַטערז פאָרשטעלן פּראָדוקטן פֿאַר דעם שטח ...

לייענען מער

סאַסטיינאַביליטי אין די פלייש אינדוסטריע: אַ שפּיץ טעמע אין IFFA 2022

סאַסטיינאַביליטי איז אַ קאַטאַליסט פֿאַר ענדערונג און כידעש אין די פלייש אינדוסטריע. פּאָליטיש גיידליינז און דערנערונג-באַוווסטזיניק קאָנסומערס זענען דרייווינג פּראָדוסערס און מאַניאַפאַקטשערערז צו האַנדלען. די גלאבאלע דיסקוסיע וועגן קלימאַט און מיטל שוץ קריייץ נאָך דרוק ...

לייענען מער

די IFFA קאָנטאַקטאָר גייט לעבן

די יגזיבאַטער זוכן אין די לידינג האַנדל יריד IFFA איז טשאַנגינג אין אַ שטענדיק ינדאַסטרי זוכן מאָטאָר פֿאַר טעקנאַלאַדזשיז מיט די פּראַסעסינג און פּאַקקאַגינג פון פלייש און אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס. סטאַרטינג מיט IFFA 2022, די ניי געהייסן "IFFA קאָנטאַקטאָר" וועט פאָרשלאָגן פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע אויף אַלע יגזיבאַטערז און זייער ינאָווויישאַנז - אַלע יאָר ארום און שטענדיק דערהייַנטיקט ...

לייענען מער

שטאַרק נומער פון רעדזשיסטריישאַנז פֿאַר די IFFA

די פּאָפּולאַריטעט פון די ינדאַסטרי פֿאַר IFFA 2022 בלייבט הויך. די נומער פון יגזיביטינג קאָמפּאַניעס און די פאַרנומען פּלאַץ זענען באזירט אויף די וואַלועס פון די פריערדיקע געשעעניש אין 2019. מיט אַ פּראָווען שוץ און היגיענע באַגריף, Messe Frankfurt אָפפערס אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ אַ זיכער פריימווערק פֿאַר פּערזענלעך ינקאַונטערז ...

לייענען מער

עפעקטיוו סאַלושאַנז פארלאנגט ביי Anuga FoodTec 2022

פאַסטער, מער פלעקסאַבאַל, מער סאַסטיינאַבאַל - די עסנוואַרג אינדוסטריע איז פייסינג פילע טשאַלאַנדזשיז און מאכט השתדלות צו פּראָדוצירן אין אַ מער מיטל-עפעקטיוו שטייגער. רינואַבאַל ענערגיעס און זייער דיסענטראַלייזד דור צושטעלן נאָך דינאַמיק ...

לייענען מער

INTERNORGA איז פּאָוסטפּאָונד

דאָס יאָר, INTERNORGA וועט פּאַסירן פון 30 אפריל צו 4 מאי 2022 אין די האַמבורג עקסהיביטיאָן צענטער. דער גיך לויף פון דער פערט קאָראָנאַ כוואַליע מיט טעגלעך נייַ כייץ אין די ינסידאַנס פון ינפעקציע קען דערווייַל נישט לאָזן אַ פאַרלאָזלעך פאָרויסזאָגן צי די סיטואַציע קענען זיין דערוואַרט צו רויק אַראָפּ דורך די ערידזשנאַלי פּלאַננעד טאָג פון מיטן מאַרץ. אַנשטאָט, מער טשאַלאַנדזשינג וואָכן זענען צוגעזאגט, קאַמביינד מיט געוואקסן קראַנק לאָזן אין אַלע געביטן פון געזעלשאַפטלעך לעבן ...

לייענען מער