אָרגאַניק פארקויפונג ברעכן די 2012 ביליאָן מארק אין 7
BÖLW וואָג בלאַט פּרעס זיצונג 2013 - פּאָליטיק זאָל סאָלווע די עקאָ-טאָרמאָז
"דער אָרגאַניק מאַרק איז ווי אַ מאַשין מיט קאָנסומערס ווי די שטאַרק מאָטאָר און די פּאָליטיש פריימווערק ווי די האַנדבראַק. איצט פּאַלאַטישאַנז האָבן צו באַפרייַען די בראַקעס און ציען אַלע די סטאַפּס צו פאַרגיכערן דעם וווּקס פון אָרגאַניק פאַרמינג, "האט געזאגט Felix Prinz zu Löwenstein, סעאָ פון די פעדעריישאַן פון אָרגאַניק פוד ינדאַסטרי (BÖLW), קאַמענטינג אויף די אָרגאַניק מאַרק דאַטן פֿאַר 2012. קאַלקיאַלייטינג די די Biomarkt אַרבעט גרופּע קאָואָרדאַנייטיד דורך די Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) * 1, די דייַטש אָרגאַניק מאַרק רעקאָרדעד אַ פארקויפונג פאַרגרעסערן פון 2012% אין 6 און ריטשט אַ גאַנץ מאַרק באַנד פון 7,04 ביליאָן עוראָס (2011: 6,64 ביליאָן עוראָס). זיין טיילן פון די גאנצע עסנוואַרג מאַרק אין דייַטשלאַנד געוואקסן פון 3,7% אין 2011 צו 3,9% אין 2012.
"קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר ינווייראַנמענאַלי און כייַע-פרייַנדלעך אָרגאַניק עסנוואַרג האלט צו וואַקסן און די פּאָטענציעל איז ווייַט פון ויסגעמאַטערט," זאגט אלעקסאנדער גערבער, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון BÖLW. אַלע פארקויפונג אַוטלעץ ביישטייערן צו מאַרק וווּקס; פוד ריטיילערז געוואקסן זייער אָרגאַניק פארקויפונג מיט 6%, נאַטירלעך עסנוואַרג רעטאַילערס מיט 7% און אנדערע פארקויפונג אַוטלעץ מיט 4%*2. די פאַרשפּרייטונג פון פארקויפונג איבער פארקויפונג אַוטלעץ דעריבער בלייבט קעסיידערדיק: 50% פון אָרגאַניק פארקויפונג קומט פון עסנוואַרג רעטאַילערס, 31% פון נאַטירלעך עסנוואַרג רעטאַילערס און 18% פון אנדערע פארקויפונג לאָוקיישאַנז.
דער מאַרק וווּקס איז אָפסעט דורך די פּערסיסטאַנטלי שוואַך אַנטוויקלונג פון אָרגאַניק פאַרמס און געביטן. לויט די יעצטיגע אפשאצונגען, איז די ארגאניש פארמירטע שטח געוואקסן מיט ארום 2012 כעקטארן צו 27.902 כעקטארן אין 1.043.528, וואס קאָראַספּאַנדז צו אַ פאַרגרעסערן פון 2,7% קאַמפּערד צו 2011. די נומער פון אָרגאַניק פאַרמס געוואקסן פון 22.506 צו 23.096 פאַרמס אין איין יאָר, אַ פאַרגרעסערן פון כּמעט 600 פאַרמס אָדער 2,6%. ביי 3,0%, די פאַרגרעסערן אין שטח פֿאַר אַססאָסיאַטיאָן אַפיליייטאַד פאַרמס איז בעערעך גרעסער ווי פֿאַר אי.יו. אָרגאַניק פאַרמס מיט אַן עסטימאַטעד 2,6%. "פאַרמעסט פֿאַר ליסט לאַנד, דיספּראַפּאָרשאַניט שטיצן פֿאַר ביאָגאַס, קיין פאַרלאָזלעך סטייטמאַנץ אויף אָרגאַניק פאַרמינג שטיצן פּאָליטיק און די הויך פּרייַז מדרגה פֿאַר קאַנווענשאַנאַל רוי מאַטעריאַלס אין 2012 פאָרזעצן צו שטיין אין די וועג פון יקספּאַנדינג אָרגאַניק פאַרמינג," באַמערקונגען Löwenstein.
מיט די לעצטע דיסיזשאַנז פון די אי.יו. קאָונסיל צו רעפאָרמירן די לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק פון די אי.יו. Löwenstein פאָדערט: "די פעדעראלע רעגירונג מוזן איצט נוצן די געלעגנהייט צו אַריבערפירן 15% פון די געלט פון דער ערשטער צו די רגע זייַל אין סדר צו העכערן אַגרי-ינווייראַנמענאַל מיטלען און די אַנטוויקלונג פון אָרגאַניק פאַרמינג." דאָס איז דער בלויז וועג צו דערגרייכן די ערדזשאַנטלי דארף עקאַלאַדזשיקאַל ריסטראַקטשערינג פון די גאנצע סיסטעם אַגריקולטורע זאָל זיין ינישיייטיד.
דערקלערונגען:
די קראַנט סיטואַציע אויף די אָרגאַניק מאַרק און די אַנטוויקלונג פון אָרגאַניק פאַרמינג זענען דערלאנגט אין דעטאַל אין די BÖLW בראשור "Figures, Data, Facts - The Organic Industry 2013", וואָס איז איצט בנימצא פֿאַר אראפקאפיע ביי www.boelw.de איז בנימצא ווי אַ געדרוקט ווערסיע.
אין אַ טעזיס פּאַפּיר, די BÖLW פארגעלייגט מיטלען פֿאַר ריסטראַקטשערינג די עסנוואַרג אינדוסטריע אין פינף שליסל געביטן. דעם פּאַפּיר קענען זיין געפֿונען אין www.boelw.de/ernaehrungswende0.html
*1 די אַרבעט גרופּע ינקלודז: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), AgroMilagro Research, BioVista, Federation of Organic Food Industry (BÖLW), Society for Consumer Research (GfK), Prof. Ulrich Hamm פון אוניווערסיטעט פון קאַססעל, Klaus Braun קאָמוניקאַציע קאַנסאַלטינג, פּראָפעסאָר דר. Paul Michels פון Weihenstephan-Triesdorf אוניווערסיטעט און Nielsen.
*2 נאַטירלעך עסנוואַרג רעטאַילערס אַרייַנגערעכנט פאַרם שאַפּס מיט כאָולסייל פּערטשאַסיז אָדער פארקויפונג פון מער ווי € 50.000; פוד לאַכאָדימ אַרייַנגערעכנט אַפּטייק; אנדערע פארקויפונג אַוטלעץ: בעקעריעס, בוטשערז, פרוכט / גרינס ספּעשאַלייזד שאַפּס, וואכנשריפט מארקפלעצער, פאַרם פארקויפונג, אַבאָנעמענט באָקסעס, פּאָסט סדר געשעפטן, פּעטראָול סטיישאַנז.
מקור: נירנבערג [ BÖLW ]
