מאַרק & עקאנאמיע

וועדזשי גאַנג - בוטשערז זענען ריינווענטינג זיך

ד י פלײ ש פארנומע ן פו ן דע ר דײטשע ר באפעלקערונ ג װײנט . דורכשניטלעך פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן פאלן מיט אַרום דריי פּראָצענט יעדער יאָר. אָלדענבורג איז ניט קיין אויסנאַם: "מיר טראַכטן אַז אַלעמען אין די ינדאַסטרי באמערקט אַז. פלייש-לאָס ווורשט אַלטערנאַטיוועס פּלאָמבירן גאַנץ שעלוועס אין סופּערמאַרקיץ און מענטשן וואָס טאָן אָן פלייש זענען ניט מער אַ זעלטנקייַט, אפילו צווישן נאָענט פרענדז און משפּחה," פאַרענדיקן Lukas Bartsch און Frerk Sander. שטאָט-פליישרע באַרטש סאַמערייזיז די מאַרק סיטואַציע ...

לייענען מער

גרין לעגענדע גיט וועדזשי לערנען

מער ווי יעדער צווייטער מענטש אַנטקעגנשטעלנ זיך ביי מינדסטער מאל / סאַסטיינאַביליטי, כייַע וווילשטאנד און געזונט אַספּעקץ ביישטייערן צו די ריטינגקינג פון פלייש קאַנסאַמשאַן / פלייש סאַבסטאַטוץ: פּאָפּולאַריטעט איז געוואקסן אין אַלע קאַטעגאָריעס / ווען פלעקסיטאַריאַנס עסן פלייש, זיי בעסער וועלן אָף ...

לייענען מער

רייזינג עסנוואַרג פּרייסיז

זינט די אָנהייב פון דער מלחמה אין אוקריינא, די פּרייַז פון ענערגיע און עסנוואַרג איז באטייטיק געוואקסן. און אַ גאַנג מאַפּאָלע איז נישט אין דערזען. די אַנטוויקלונג איז אויך ינקריסינג אָרעמקייַט-פֿאַרבונדענע מאַלנוטרישאַן און די פֿאַרבונדן געזעלשאַפטלעך ינאַקוואַלאַטי אין דייַטשלאַנד ...

לייענען מער

VDF קריטיקירט PwC אַרטיקל "די קומענדיק סאַסטיינאַבאַל פוד רעוואלוציע"

א באַריכט וועגן די גלאבאלע נוטרישאַנאַל סיטואַציע צוגעגרייט דורך די פאַרוואַלטונג קאַנסאַלטאַנסי PwC Strategy& איז נישט אַפּלייז צו די דייַטש פלייש אינדוסטריע. "אַ איין-זייַט פאַרקרימט בילד פון פלייש פּראָדוקציע איז ציען דאָ," קריטיקירט דר. Heike Harstick, אַלגעמיינע מאַנאַגער פון די פלייש אינדוסטריע אַססאָסיאַטיאָן, די ויסגאַבע ...

לייענען מער

עסנוואַרג לאַכאָדימ - מוזן ווערן מער סאַסטיינאַבאַל

די עסנוואַרג לאַכאָדימ האַנדל (LEH) וואָלט האָבן צו נוצן זיין השפּעה פיל מער צו שטייַגן די ריסטראַקטשערינג פון די עסנוואַרג סיסטעמען און טאַקע מקיים זיין ראָלע ווי "טויער היטער" צו קאָנסומערס. דאָס איז געוויזן דורך אַ קראַנט לערנען דורכגעקאָכט דורך די פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג (FIBL) אין ביכאַף פון די פעדעראלע ענוויראָנמענט אַגענסי (UBA) ...

לייענען מער

מורא צושטעלן באַטאַלנעקס

די דייטשע פלייש אינדוסטריע האט מורא צו צושטעלן באַטאַלנעקס פֿאַר עסנוואַרג אין דייַטשלאַנד אין די קומענדיק ווינטער. "די פּרייז לאַווינע איז ראָולינג און די פעדעראלע רעגירונג, מיט זיין כעזיטאַנט פּאָליטיק, סאַקאָנע די קאַנווערזשאַן פון כייַע כאַזבאַנד צו מער כייַע וווילשטאנד און אַזוי זיך-גענוג פון דינער פּראָדוקציע," זאגט Steffen Reiter, ספּאָוקסמאַן פֿאַר די ינדאַסטרי איניציאטיוו Focus Meat. .

לייענען מער

אפריקאנער חזירים היץ אין נידעריקער סאַקסאָני

סלאָטערכאַוסיז האָבן מורא פֿאַר דיסאַדוואַנטידזשיז פֿאַר זייער עקספּאָרט אַפּערטונאַטיז אויב זיי שחיטה פּיגס פון ASF ריסטריקטיד געביטן, ווייַל פילע דריט לענדער, אַרייַנגערעכנט קאַנאַדע, טאָן ניט אָננעמען אַלע כאַזער פון אַזאַ אַפּעריישאַנז ...

לייענען מער

נידריגסטע חזיר באפעלקערונג זינט דייטשישער פאראייניגונג

אַרום 1.900 ווייניקערע חזיר פאַרמס ווי אַ יאָר צוריק. Federal Statistical Office - WIESBADEN - לויט די פּרילימאַנערי רעזולטאַטן, 2022 מיליאָן פּיגס זענען געהאלטן אין דייַטשלאַנד זינט מאי 22,3. ווי אויך די פעדעראלע סטאטיסטיק אפיס (דעסטאטיס) מעלדעט, איז דאס די נידריגסטע חזיר באפעלקערונג זינט די דייטשע פאראייניגונג אין 1990. דעמאלט האט מען געהאלטן 30,8 מיליאן חזירים...

לייענען מער

א טורנינג פונט אין פּראָטעין צושטעלן?

די אינטערנאציאנאלע בוטשערס עקסהיביטיאָן (IFFA) לעצטנס געענדיקט אין Messe Frankfurt נאָך זעקס טעג פון די יריד. און אין די 70-יאָר געשיכטע פון ​​דעם לידינג האַנדל יריד, עס זענען געווען וואונדער פון ענדערונג: טעקנאַלאַדזשיז און סאַלושאַנז פֿאַר פאַבריק-באזירט פלייש סאַבסטאַטוץ און אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס זענען נייַ ...

לייענען מער

11 מיליאָן טאָנס פון עסנוואַרג וויסט

אין 2020, אַרום 11 מיליאָן טאַנז פון עסנוואַרג וויסט זענען ארלנגעווארפן צוזאמען די עסנוואַרג צושטעלן קייט. דאס קומט ארויס פון א באריכט וואס די דייטשע רעגירונג האט נעכטן געשיקט צו די אי.יו. קאמיסיע...

לייענען מער

3 עוראָס באָנוס פּער חזיר

שטיצע ד דײטש ע פויערים , אי ז א װיכטיק ע זארגן , פא ר קאפלאנד . ווי אַ טייל פון זייַן Wertschatze קוואַליטעט פלייש פּראָגראַם פֿאַר פּיגס, די פירמע איז איצט שטיצן זייַן קאָנטראַקט פאַרמערס מיט אַ ספּעציעל באָנוס פון אַן נאָך דריי עוראָס פּער חזיר ...

לייענען מער