מאַרק & עקאנאמיע

וועגעטאַריער פּראָדוקטן קענען ניט מער זיין גערופן פלייש אָדער ווורשט

טאג פאר נעכטן האט די רעגירונג אין פראנקרייך געמאכט א נייע רעגולאציע בנוגע וועגעטאריע/וועגן פראדוקטן, פון יעצט און ווייטער קען מען זיי שוין נישט רופן פלייש/וואורשט/קארדאן בלו אדער ענליכע. די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע אין פֿראַנקרייַך האט שוין פארלאנגט דאָס אין 2020. די רשימה איז לאַנג: שניצל, שינקע, פילעט, אאז"ו ו קענען זיין רעזערווירט בלויז פֿאַר פאַקטיש פלייש פּראָדוקטן...

לייענען מער

"אַנימאַל וווילשטאנד סענט" פּלאַננעד

דער מיניסטער פון אַגריקולטורע Özdemir פּלאַנירט אַ נייַע פלייש שטייַער, וואָס וועט באַפרייַען די מאַסע אויף פאַרמערס און, אויבן אַלע, גער זייער סטייבאַלז פֿאַר אַ שיין כייַע כאַזבאַנד. די געלט זאָל זיין באַצאָלט דורך די קאָנסומער דורך די אַזוי גערופענע "אַנימאַל וועלפער סענט". אָבער זיין פאָרויסגייער, Julia Klöckner (CDU), האט שוין דעם געדאַנק מיט 4 יאָר צוריק ...

לייענען מער

דער וועג צו יבערמאַכן די עסנוואַרג סיסטעם

עס איז אַנדיספּיוטיד אַז אַ גלאבאלע טראַנספאָרמאַציע פון ​​די לאַנדווירטשאַפטלעך און עסנוואַרג סיסטעם איז ערדזשאַנטלי דארף. א באריכט פון די פוד סיסטעמען עקאָנאָמיק קאַמישאַן (FSEC), וואָס איז געווען דערלאנגט אין בערלין אויף 29 יאנואר 2024, מאכט עס קלאָר אַז דאָס איז מעגלעך און וואָלט אויך ברענגען ריזיק עקאָנאָמיש בענעפיץ ...

לייענען מער

צוקונפֿט פון דאַניש חזיר פּראָדוקציע אין פאָקוס

אין די דאַניש חזיר אינדוסטריע קאָנגרעס אין הערנינג, אַ הויפט טעמע איז געווען די קשיא פון ווי צו בעסטער באַקומען די טשאַלאַנדזשיז פאָרויס און פאָרעם די צוקונפֿט. אין זייער באַריכט, דער טשערמאַן Erik Larsen און דער הויפּט פון די חזיר סעקטאָר אין די דאַניש אַססאָסיאַטיאָן פון אַגריקולטורע און פוד, Christian Fink Hansen, באדעקט די 2075 פּאַרטיסאַפּאַנץ פון דער פאַרגאַנגענהייט צו די קומענדיק יאָרן ...

לייענען מער

שפּיל פלייש אין פאָקוס

שפּיל פלייש קומט גלייַך פון ווילד אַנימאַלס און איז איינער פון די מערסט סאַסטיינאַבאַל פודז אויף אונדזער מעניו. אָבער, די פלייש פון הירש, ווילד קאַבאַן און פיזאַן קענען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט שווער מעטאַלס ​​אַזאַ ווי בלייַ אָדער אַנטהאַלטן פּאַטאַדזשאַנז אַזאַ ווי טריטשינעללאַ און סאַלמאַנעלאַ. די נעץ "זיכערקייַט אין די שפּיל פלייש קייט" יימז צו פאַרגרעסערן די זיכערקייַט פון שפּיל ...

לייענען מער

"פלייש פון דער צוקונפֿט" - ערשטער וויסנשאפטלעכע זיצונג אין דייַטשלאַנד

די ערשטע וויסנשאפטלעכע קאנפערענץ איבער געוואלדט פלייש אין דייטשלאנד איז פארגעקומען אין וועכטא פונעם 04טן ביזן 06טן אקטאבער. אַרום 30 עקספּערץ פון זייער פאַרשידענע דיסאַפּלאַנז און פון פיר זענען צוזאַמען פֿאַר דעם צוועק. די סטאַטוס קוואָ פון אין-וויטראָ פלייש פּראָדוקציע ווי געזונט ווי יגזיסטינג טשאַלאַנדזשיז און מעגלעך סאַלושאַנז זענען דיסקאַסט פֿאַר צוויי און אַ האַלב טעג ...

לייענען מער

דייַטש פירמע אַפּלייז פֿאַר דער ערשטער EFSA סערטאַפאַקיישאַן

די העידעלבערג ביאָטעטש פירמע The Cultivated B האָט געמאָלדן אז זי איז אריינגעקומען אין די פּרילימאַנערי פאַרהאַנדלונג פון דער אייראפעישער פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (EFSA) מיט אַ צעל-קולטורעד ווורשט פּראָדוקט. EFSA סערטאַפאַקיישאַן ווי אַ ראָמאַן עסנוואַרג איז געהאלטן אַ שליסל פאָדערונג פֿאַר גרויס-וואָג געשעפט פּראָדוקציע. Jens Tuider, טשיף סטראַטעגיע אָפיציר ביי ProVeg International, רעדט וועגן אַ מיילסטאָון ...

לייענען מער

קארעע האָט זיך ווידער געעפֿנט צו דייַטש כאַזער

דעליוועריז פון דייַטש כאַזער צו די רעפובליק פון קארעע (דרום קארעע) זענען איצט מעגלעך נאָך אַ צוויי-און-אַ האַלב-יאָר פאַרבאָט ווי אַ רעזולטאַט פון די ערשטער דיטעקשאַנז פון אפריקאנער חזירים היץ (אַסף) אין דייַטשלאַנד. די ערשטע דריי דייטשע סלאָטערכאַוסיז און פּראַסעסינג געוויקסן זענען שייַעך-באוויליקט דורך די קאָרעיִש אויטאריטעטן פֿאַר עקספּאָרט צו דרום קארעע ...

לייענען מער

די פלייש אינדוסטריע איז אין אַ שווער סוויווע

ד י דײטש ע פלײש־אינדוסטרי ע געפינ ט זי ך אי ן א שװער ע סביבה . חזיר סטאַקס זענען אויך דיקליינד באטייטיק רעכט צו דער איצטיקער לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק פון די פעדעראלע רעגירונג. אנדערע סיבות זענען די שוואכע פאָדערונג צוליב אינפלאציע און דער עקספארט פארבאט אויף ווילדע חזיר אין דייטשלאנד צוליב אפריקאנער חזירים פיבער. די פיך נומערן זענען אויך דיקליינד ...

לייענען מער

וועט עסנוואַרג פּרייז פאָרזעצן צו העכערונג?

פוד פּרייזן זענען הויך און דערוואַרט צו העכערונג ווייַטער. די דורכשניטלעך פּרייַז ינקריסאַז אין 2022 ריינדזשד פון 15 פּראָצענט פֿאַר פּאַטייטאָוז און פריש פיש צו 65 פּראָצענט פֿאַר זונרויז און רייפּסיד בוימל. אויב איר פאַרגלייַכן יוני 2021, די פּרייַז דיפעראַנסיז זענען אפילו העכער...

לייענען מער

עסן ווייניקער פלייש

דער גאַנג צו "ווייניקער פלייש" האלט. אין 2022, מענטשן אין דייַטשלאַנד קאַנסומד אַרום 2,8 קילאָגראַמס ווייניקער כאַזער, 900 גראַמז ווייניקער רינדערנס און קאַלבפלייש און 400 גראַמז ווייניקער אָף פלייש. א מעגלעך סיבה פֿאַר דעם קען זיין די קאַנטיניוינג גאַנג צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע ...

לייענען מער