מאַרק & עקאנאמיע

אפריקאנער חזירים היץ אין נידעריקער סאַקסאָני

סלאָטערכאַוסיז האָבן מורא פֿאַר דיסאַדוואַנטידזשיז פֿאַר זייער עקספּאָרט אַפּערטונאַטיז אויב זיי שחיטה פּיגס פון ASF ריסטריקטיד געביטן, ווייַל פילע דריט לענדער, אַרייַנגערעכנט קאַנאַדע, טאָן ניט אָננעמען אַלע כאַזער פון אַזאַ אַפּעריישאַנז ...

לייענען מער

נידריגסטע חזיר באפעלקערונג זינט דייטשישער פאראייניגונג

אַרום 1.900 ווייניקערע חזיר פאַרמס ווי אַ יאָר צוריק. Federal Statistical Office - WIESBADEN - לויט די פּרילימאַנערי רעזולטאַטן, 2022 מיליאָן פּיגס זענען געהאלטן אין דייַטשלאַנד זינט מאי 22,3. ווי אויך די פעדעראלע סטאטיסטיק אפיס (דעסטאטיס) מעלדעט, איז דאס די נידריגסטע חזיר באפעלקערונג זינט די דייטשע פאראייניגונג אין 1990. דעמאלט האט מען געהאלטן 30,8 מיליאן חזירים...

לייענען מער

א טורנינג פונט אין פּראָטעין צושטעלן?

די אינטערנאציאנאלע בוטשערס עקסהיביטיאָן (IFFA) לעצטנס געענדיקט אין Messe Frankfurt נאָך זעקס טעג פון די יריד. און אין די 70-יאָר געשיכטע פון ​​דעם לידינג האַנדל יריד, עס זענען געווען וואונדער פון ענדערונג: טעקנאַלאַדזשיז און סאַלושאַנז פֿאַר פאַבריק-באזירט פלייש סאַבסטאַטוץ און אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס זענען נייַ ...

לייענען מער

11 מיליאָן טאָנס פון עסנוואַרג וויסט

אין 2020, אַרום 11 מיליאָן טאַנז פון עסנוואַרג וויסט זענען ארלנגעווארפן צוזאמען די עסנוואַרג צושטעלן קייט. דאס קומט ארויס פון א באריכט וואס די דייטשע רעגירונג האט נעכטן געשיקט צו די אי.יו. קאמיסיע...

לייענען מער

3 עוראָס באָנוס פּער חזיר

שטיצע ד דײטש ע פויערים , אי ז א װיכטיק ע זארגן , פא ר קאפלאנד . ווי אַ טייל פון זייַן Wertschatze קוואַליטעט פלייש פּראָגראַם פֿאַר פּיגס, די פירמע איז איצט שטיצן זייַן קאָנטראַקט פאַרמערס מיט אַ ספּעציעל באָנוס פון אַן נאָך דריי עוראָס פּער חזיר ...

לייענען מער

אַלגעמיינע מאַרק נייַעס

אין 2021, אַרום 3% ווייניקערע פּיגס זענען סלאָטערד ווי אין 2020. די אַראָפּגיין אין שחיטה אין די שפּיץ צען דייַטש חזיר סלאָטהערערס זענען באטייטיק וועריד. בשעת די פירמע Wilms Fleisch האט דורכגעקאָכט 20% ווייניקערע שחיטה אין 2021, אין Tönnies עס איז געווען בלויז -1,9%. Westfleisch קליימד צוריק צו צווייט פּלאַץ ווייַל זיין אָנווער פון 2% איז נידעריקער ווי Vion ס 2,8% ...

לייענען מער

מוט צו סטרויערן פּרייסיז

"מוט צו סטרויערן פּרייסאַז" - Wolfgang Finken, נאציאנאלע פאַרוואַלטער פון די פארטיי סערוויס בונד Deutschland eV, רעקאַמענדז דאָס צו אַנטראַפּראַנערז פון קייטערינג און פּאַרטיי דינסט. לויט די אַבזערוויישאַנז פון די ינדאַסטרי אַססאָסיאַטיאָן, די "פאַרלאַנג פֿאַר סעלאַבריישאַנז און געשעענישן איז ווידער זייער פּראַנאַונסט צווישן מענטשן"...

לייענען מער

פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן טראפנס צו 55 קילאָגראַמס

די קאַנסאַמשאַן פון פלייש פּער קאַפּיטאַ איז געפאלן מיט 2020 קילאָגראַמס קאַמפּערד צו 2,1 און איז אַזוי ביי אַ נייַ רעקאָרד נידעריק זינט די קאַנסאַמשאַן איז געווען קאַלקיאַלייטיד אין 1989. דאָס איז געוויזן דורך די פּרילימאַנערי דאַטן פון די פעדעראלע אינפֿאָרמאַציע צענטער פֿאַר אַגריקולטורע (BZL). אין סך הכל איז אין 2021 פראדוצירט געווארן פלייש מיט א שחיטה וואג פון 8,3 מיליאן טאָנס - ארום 2,4 פראצענט ווייניגער ווי אין פאריגע יאר...

לייענען מער

געביטן אַוויילאַבילאַטי פון רוי מאַטעריאַלס און לויפן פון סכוירע רעכט צו דער אוקריינא מלחמה

די גלאבאלע פאַרמעסט פֿאַר די קנאַפּ רעסורסן פון לאַנדווירטשאַפטלעך רוי מאַטעריאַלס איז באטייטיק געוואקסן. "עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז מיט רוסלאַנד ס מלחמה קעגן אוקריינא, די שווארצע ים געגנט וועט זיין ינדעפאַנאַטלי ניטאָ ווי אַ סאַפּלייער פֿאַר די אייראפעישע פאָראַגע אינדוסטריע ...

לייענען מער

טעלעוויזיע קאַווערידזש פון די עסנוואַרג אינדוסטריע בלייבט קריטיש

די עסנוואַרג אינדוסטריע ווידער פאַרנומען אַ דאָמינאַנט אָרט אין טעלעוויזיע ריפּאָרטינג לעצטע יאָר: די קאָמוניקאַציע קאַנסאַלטאַנסי Engel & Zimmermann רעקאָרדעד און עוואַלואַטעד אַ גאַנץ פון 813 ריפּאָרץ אין 2021 - דאָס איז אַ דורכשניטלעך פון מער ווי 15 ריפּאָרץ פּער וואָך. דער רעזולטאַט פון דער אַנאַליסיס: די "געוויינטלעך סאַספּעקץ" זענען ווידער אין די שפּיץ שטעלעס אין די סעקטאָרס און די טעמעס...

לייענען מער

ווייניקערע פּיגס אויף די קרוק זינט 2017

די סומע פון ​​פלייש געשאפן קאמערשעל אין דייַטשלאַנד איז געפאלן אין 2021 פֿאַר די פינפט יאָר אין אַ רודערן. ווי די פעדעראלע סטאַטיסטישע אפיס (דעסטאַטיס) האָט היינט געמאלדן אויף דער באזע פון ​​​​דערווייליגע דאַטן, זענען פארגאנגענעם יאָר פראדוצירט געווארן כמעט 7,65 מיליאן טאַנז פלייש; קאַמפּערד צו 2020, דאָס קאָראַספּאַנדיד צו אַ פאַרקלענערן פון 191.000 ה אָדער 2,4 פּראָצענט. אין דער זעלביקער צייט, דאָס איז געווען דער לאָואַסט פלייש באַנד אין מער ווי צען יאָר, וואָס איז געווען אַ שפּיץ אין 2016 מיט 8,28 מיליאָן ט אָבער איז זינט דאַן געפאלן מיט 634.000 ט אָדער 7,7 פּראָצענט ...

לייענען מער