11 מיליאָן טאָנס פון עסנוואַרג וויסט

אין 2020, אַרום 11 מיליאָן טאַנז פון עסנוואַרג וויסט זענען ארלנגעווארפן צוזאמען די עסנוואַרג צושטעלן קייט. דאס קומט ארויס פון א באריכט וואס די פעדעראלע רעגירונג האט נעכטן געשיקט צו די אי.יו.
די וואַסט מערהייַט פון אַוועקגענומען עסן עסנוואַרג, ווי געזונט ווי פּילז, בלעטער, ביינער אָדער קאַווע גראָונדס, געקומען פון פּריוואַט כאַוסכאָולדז (אַרום 59 פּראָצענט). נאָך 17 פּראָצענט פון עסנוואַרג וויסט איז דזשענערייטאַד אין רעסטראַנץ, קאַמיוניטי קייטערינג אָדער קייטערינג, נאכגעגאנגען דורך אַרום 15 פּראָצענט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג, אַרום 7 פּראָצענט אין לאַכאָדימ און אַרום 2 פּראָצענט אין אַגריקולטורע. לויט אַ לערנען פון די Thünen אינסטיטוט, רעשט און קאַליע עסנוואַרג אין אַגריקולטורע איז יוזשאַוואַלי נישט דיספּאָוזד ווי וויסט, אָבער געוויינט אין די פירמע.

פעדעראלע ענוויראָנמענט מיניסטער Steffi Lemke: “עסנוואַרג וואָס ענדיקט זיך ווי אָפּפאַל איז אַן ערנסטער פּראָבלעם. די פּראָדוקציע פון ​​עסנוואַרג וואָס איז נישט קאַנסומד שפּעטער קאַנסומז ריזיק געביטן פון אַקער לאַנד ווערלדווייד און וויסט ווערטפול רעסורסן. ווי די פעדעראלע רעגירונג, מיר האָבן דעריבער באַשטימט צו האַלווע עסנוואַרג וויסט אין דייַטשלאַנד ביז 2030. עס איז אויך אָפט צו קאָנסומערס צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט. באַוווסטזיניק האַנדלינג פון עסנוואַרג איז גוט פֿאַר די סוויווע.

פעדעראלע מיניסטער פון אַגריקולטורע, Cem Özdemir, האָט געזאָגט: "עס איז נישט צוגעוווינט אַז מיר פאָרזעצן צו וואַרפן עסנוואַרג בשעת טענס פון מיליאַנז פון מענטשן אַרום די וועלט הונגערן. דאס איז א שאנדע. און לאָמיר נישט פאַרגעסן אַז אונדזערע פאַרמערס האָבן שווער געאַרבעט פאַר אונדזער עסן. אַזוי עס איז אויך אַ קשיא פון אַפּרישייישאַן, טרעאַטינג עסנוואַרג מיט רעספּעקט. צוזאַמען מיר האָבן עס אין אונדזער הענט צו ויסמיידן עסנוואַרג וויסט - פון פעלד צו טעלער - ווי ווייַט ווי מעגלעך. אויבן אַלע, מיר קאָנסומערס קענען ביישטייערן צו שפּאָרן ווערטפול רעסורסן דורך באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן. מיר זענען דעריבער ארבעטן צו ענשור אַז קינדער זענען באַקענענ צו טעמעס אַזאַ ווי סאַסטיינאַביליטי, למשל דורך אַ צונעמען נוטרישאַנאַל סוויווע אין טאָג זאָרגן סענטערס און שולן. אָבער עסנוואַרג קענען אויך זיין געניצט בעסער בעשאַס פּראָדוקציע: ניט אַלץ וואָס האט אַ דענט אָדער נישט טרעפן די קלאַל געהערט אין די אָפּפאַל - פיל פון עס קענען זיין געוויינט פֿאַר אנדערע צוועקן.

קעגן דעם הינטערגרונט, די נאַשאַנאַל סטראַטעגיע פֿאַר רידוסינג פוד וויסט איז ווייטער דעוועלאָפּעד. די פעדעראלע רעגירונג, צוזאַמען מיט אַלע די ינוואַלווד, ווילן צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט אויף אַ ביינדינג און סעקטאָר-ספּעציפיש שטייגער. צו דעם צוועק זענען איצט דעוועלאָפּעד און קאַנסיסטאַנטלי ימפּלאַמענאַד באַטאָנען, אַמביציעס מיטלען.

מיט דעם באַריכט דערלאנגט, דייַטשלאַנד איז פולפילינג די פליכט געלייגט אין די אי.יו. וויסט פראַמעוואָרק דירעקטיוו צו מאַכן פּראָגרעס אין רידוסינג עסנוואַרג וויסט קענטיק. אין מינדסטער יעדער פיר יאר, EU מיטגליד שטאַטן מוזן דורכפירן אַ גרונטיק מעזשערמאַנט פון עסנוואַרג וויסט. דער באַריכט איז געווען צוגעגרייט דורך די פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע אין קוואַפּעריישאַן מיט עטלעכע פאָרשונג אינסטיטוציעס אויף ביכאַף פון די BMUV און די פעדעראלע ענוויראָנמענט אַגענסי (ובאַ). די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL) ענג באגלייט דעם פּראָצעס. די מעטאַדאַלאַדזשי דעוועלאָפּעד פֿאַר דאַטן זאַמלונג איז באזירט אויף די ספּעסאַפאַקיישאַנז פון די אי.יו. קאַמישאַן. די סטאַרטינג פונט איז די אָפּפאַל סטאַטיסטיק. באַזירט אויף דעם, סאָרטינג אַנאַליזעס און אָפּפאַל פאַרוואַלטונג סערווייז זענען געניצט צו באַשליסן ווי הויך די פּראָפּאָרציע פון ​​עסנוואַרג וויסט איז אין די גאַנץ וויסט רעקאָרדעד אין די סטאַטיסטיק. ניט אַלע פון ​​די רעקאָרדעד עסנוואַרג וויסט איז אַוווידאַבאַל, ווייַל עס כולל ע.ג. ב אויך ביינער און שעלז. א פאַרגלייַך פון די דאַטן איצט געזאמלט מיט די בעסטער דאַטן בנימצא ביז איצט אויף עסנוואַרג וויסט - די 2015 באַסעלינע ציען אַרויף דורך די Thünen אינסטיטוט - איז דעריבער ניט מעגלעך רעכט צו אַ באַטייטיק ענדערונג אין אופֿן.

דער ערשטער באַריכט לייז דעם יסוד פֿאַר אַ קעסיידערדיק מעזשערמאַנט פון די סומע פון ​​עסנוואַרג וויסט אין דייַטשלאַנד. אין דער ווייַטער שריט, די אי.יו. קאַמישאַן וועט אַנאַלייז די דאַטן טראַנסמיטטעד דורך די מיטגליד שטאַטן און אַרויסגעבן עס אין אַ קיצער באַריכט. עס וועט אויך נוצן די דאַטן ווי אַ יקער פֿאַר דעם פאָרשלאָג וואָס עס האט אַנאַונסט פֿאַר אי.יו. ברייט ביינדינג רעדוקציע טאַרגאַץ.

https://www.bmel.de/

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט