זינט די אָנהייב פון דער מלחמה אין אוקריינא, ענערגיע און עסנוואַרג קאָס זענען באטייטיק געוואקסן. און עס איז קיין גאַנג מאַפּאָלע אין דערזען. די אַנטוויקלונג איז אויך ינקריסינג אָרעמקייַט-פֿאַרבונדענע מאַלנוטרישאַן און די פֿאַרבונדן געזעלשאַפטלעך ינאַקוואַלאַטי אין דייַטשלאַנד ...
א באַריכט וועגן די גלאבאלע נוטרישאַנאַל סיטואַציע צוגעגרייט דורך די פאַרוואַלטונג קאַנסאַלטאַנסי PwC Strategy& איז נישט אַפּלייז צו די דייַטש פלייש אינדוסטריע. "אַ איין-זייַט פאַרקרימט בילד פון פלייש פּראָדוקציע איז ציען דאָ," קריטיקירט דר. Heike Harstick, אַלגעמיינע מאַנאַגער פון די פלייש אינדוסטריע אַססאָסיאַטיאָן, די ויסגאַבע ...
די פוד לאַכאָדימ סעקטאָר (LEH) וואָלט האָבן צו נוצן זיין השפּעה פיל מער צו העכערן די ריסטראַקטשערינג פון עסנוואַרג סיסטעמען און צו טאַקע מקיים זיין ראָלע ווי אַ "גייט היפּער" צו קאָנסומערס. דאָס איז געוויזן דורך אַ קראַנט לערנען דורכגעקאָכט דורך די פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר אָרגאַניק אַגריקולטורע (FIBL) אין ביכאַף פון די פעדעראלע ענוויראָנמענט אַגענסי (UBA) ...
די דייטשע פלייש אינדוסטריע איז דערשראָקן פון עסנוואַרג צושטעלן באַטאַלנעקס אין דייַטשלאַנד ווייַטער ווינטער. "די פּרייז לאַווינע איז ראָולינג אין און די פעדעראלע רעגירונג, מיט איר כעזיטאַנט פּאָליטיק, סאַקאָנע די קאַנווערזשאַן פון כייַע כאַזבאַנד צו גרעסערע כייַע וווילשטאנד און אַזוי זיך-גענוג פון דינער פּראָדוקציע," זאגט Steffen Reiter, ספּאָוקסמאַן פֿאַר די פאָקוס פלייש אינדוסטריע איניציאטיוו. ..
שוחטכאַוסיז האָבן מורא אַז זייער עקספּאָרט אַפּערטונאַטיז וועט זיין אַפעקטאַד אויב זיי שעכטן פּיגס פון אַסף-ריסטריקטיד געביטן ווייַל פילע דריט לענדער, אַרייַנגערעכנט קאַנאַדע, אָננעמען נישט אַלע כאַזער פון אַזאַ פאַרמס ...
אַרום 1.900 ווייניקערע חזיר בעכעסקעם געשעפטן ווי אַ יאָר צוריק. פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע - WIESBADEN - לויט פּרילימאַנערי רעזולטאַטן, 2022 מיליאָן פּיגס זענען געהאלטן אין דייַטשלאַנד זינט די ריפּאָרטינג דאַטע מאי 22,3. ווי אויך די פעדעראלע סטאטיסטיק אפיס (דעסטאטיס) מעלדעט, איז דאס די נידריגסטע חזיר באפעלקערונג זינט די דייטשע פאראייניגונג אין 1990. דעמאלט האט מען געהאלטן 30,8 מיליאן חזירים...
די אינטערנאציאנאלע בוטשער עקסהיביטיאָן (IFFA) לעצטנס געענדיקט אין Messe Frankfurt נאָך זעקס טעג פון די האַנדל יריד. און אין די 70-יאָר געשיכטע פון דעם לידינג האַנדל יריד, אַ ענדערונג איז געווארן קלאָר: נייַע טעקנאַלאַדזשיז און סאַלושאַנז פֿאַר פאַבריק-באזירט פלייש סאַבסטאַטוץ און אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס ...
אין 2020, אַ גאַנץ פון אַרום 11 מיליאָן טאַנז פון עסנוואַרג וויסט זענען ארלנגעווארפן צוזאמען די עסנוואַרג צושטעלן קייט. דאס קומט ארויס פון א באריכט וואס די פעדעראלע רעגירונג האט נעכטן געשיקט צו די אי.יו. קאמיסיע...
שטיצע ד דײטש ע פויערים , אי ז א װיכטיק ע זארגן , פא ר קאפלאנד . ווי אַ טייל פון זייַן ווערטפול כאַזער קוואַליטעט פלייש פּראָגראַם, די פירמע איז איצט שטיצן זייַן קאָנטראַקט פאַרמערס מיט אַ ספּעציעל באָנוס פון אַן נאָך דריי עוראָס פּער חזיר ...
בעערעך 2021% ווייניקערע פּיגס זענען סלאָטערד אין 3 ווי אין 2020. די אַראָפּגיין אין שחיטה איז געווען באטייטיק אַנדערש אין די שפּיץ צען דייַטש חזיר סלאָטערז. בשעת די Wilms Fleisch פירמע האט דורכגעקאָכט 20% ווייניקערע שחיטה אין 2021, Tönnies האט בלויז -1,9%. Westfleisch קליימד צוריק צו צווייט פּלאַץ ווייַל זיין אָנווער פון 2% איז נידעריקער ווי Vion ס אָנווער פון 2,8% ...
"מוט צו סטרויערן פּרייסאַז" איז וואָס Wolfgang Finken, פעדעראלע מאַנאַגינג דירעקטאָר פון דער פארטיי סערוויס פעדעריישאַן פון דייַטשלאַנד eV, רעקאַמענדז פֿאַר אַנטראַפּראַנערז פֿאַר קייטערינג און פּאַרטיי דינסט. לויט די אַבזערוויישאַנז פון די ינדאַסטרי אַססאָסיאַטיאָן, די מענטשן 'ס פאַרלאַנג פֿאַר סעלאַבריישאַנז און געשעענישן איז זייער שטאַרק ווידער...