פּעסטאַסייד רעזאַדוז אין עסנוואַרג
קוילעלדיק, עסנוואַרג אין דייַטשלאַנד בלויז כּולל זייער קליין אַמאַונץ פון אַזוי גערופענע אַגראָטשעמיקאַלז לויט די קורץ קיצער פון די נאציאנאלע באַריכט "פּלאַנט שוץ פּראָדוקט רעזאַדוז אין עסנוואַרג 2018", וואָס די פעדעראלע אָפפיסע פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן און פוד סאַפעטי (BVL) האט איצט ארויס. לויט די BVL, אַ גאַנץ פון 2018 ריזיקירן-אָריענטיד עסנוואַרג סאַמפּאַלז זענען טעסטעד פֿאַר פּעסטאַסייד רעזאַדוז אין פעדעראלע שטאַט לאַבאָראַטאָריעס אין 19.611. ריזיקירן-אָריענטיד מיטל אַז פודז וואָס האָבן ווערן סאַספּישאַס אין דער פאַרגאַנגענהייט זענען אָפּגעשטעלט מער אָפט און מיט גרעסערע נומער פון סאַמפּאַלז. די מערסט אָפט יגזאַמאַנד פודז זענען סטראָבעריז (777 סאַמפּאַלז), מילך און מילכיק פּראָדוקטן (720 סאַמפּאַלז), apples (614 סאַמפּאַלז), פּעפּערז / טשילי (579 סאַמפּאַלז), טיש ווייַנטרויבן (556 סאַמפּאַלז) און ספּאַרזשע (512 סאַמפּאַלז). די ספּעקטרום פון ינוועסטאַגיישאַנז אַרייַנגערעכנט 1.016 אַקטיוו ינגרידיאַנץ.
פּראָדוקטן פון דינער פּראָדוקציע און די אייראפעישע יוניאַן זענען בכלל ווייניקער פּאַלוטאַד ווי ימפּאָרץ פון אַרויס די אי.יו. אין 2018, בלויז 1,3 פּראָצענט פון די יגזאַמאַנד פּראָדוקטן פון דייַטשלאַנד האָבן יקסיד די מאַקסימום רעזאַדו לעוועלס. עסנוואַרג פון אנדערע אי.יו. לענדער האָבן סימאַלערלי נידעריק לעוועלס פון קאַנטאַמאַניישאַן. דאָ איז דער קורס פון יקסידאַנסיז געווען 1,5 פּראָצענט.
פֿאַר ימפּאָרטיד עסנוואַרג פון ניט-אי.יו. לענדער, די יקסעסיז זענען 2018 פּראָצענט אין 8,8. די נומער איז טרענדינג אַרוף זינט 2015. אָבער, אַ דיפערענשיייטאַד קוק פון די דאַטן ווייַזן אַז רובֿ פודז פון ניט-אי.יו מדרגה. ראַטעס פון איבער 15 פּראָצענט און מער זענען יוזשאַוואַלי בלויז געפֿונען פֿאַר אַ ביסל פּראָדוקטן אַזאַ ווי זיס פּעפּערז, בינז מיט פּאָדס, פריש הערבס און עגפּלאַנץ.
ווי אין פריערדיקע יאָרן, אָרגאַניק דערוואַקסן עסנוואַרג קאַנסיסטאַנטלי כּולל באטייטיק ווייניקערע פּעסטאַסייד רעזאַדוז ווי קאַנווענשאַנאַלי געשאפן עסנוואַרג. פֿאַר אָרגאַניק פודז, די פּראָפּאָרציע פון סאַמפּאַלז מיט רעזאַדוז העכער די מאַקסימום לעוועלס איז דיקריסט (צו 0,8 פּראָצענט).
דער הויפּט שטרענג רעגיאַליישאַנז און זייער נידעריק מאַקסימום לעוועלס פֿאַר פּעסטאַסייד רעזאַדוז אַפּלייז צו בייביז און טאַדלער עסנוואַרג. דער פּראָפּאָרציע פון סאַמפּאַלז אין בייביז און טאַדלער עסנוואַרג אין וואָס רעזאַדוז זענען דיטעקטאַד אַ ביסל געוואקסן צו 2018 פּראָצענט אין 13,4 קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. א גרויסער טייל פון די סאַמפּאַלז אַנטהאַלטן דעם עלעמענט קופּער. אין קאַנטראַסט, דער קורס פון ווייאַליישאַנז איז געפאלן קעסיידערדיק אין די לעצטע יאָרן - צו 1,2 פּראָצענט אין 2018 (2017: 1,5 פּראָצענט, 2016: 4,3 פּראָצענט). די דיטעקשאַן פון יבעריק רעזאַדוז טוט נישט דאַווקע זיין געפֿירט דורך די נוצן פון פאַבריק שוץ פּראָדוקטן, ווייַל אנדערע פּאָזיציע רוץ זענען אויך מעגלעך.
יקסיד אַ מאַקסימום מדרגה טוט נישט יקווייט צו אַ געזונט ריזיקירן פֿאַר קאָנסומערס. די מאַקסימום רעזאַדו מדרגה רעפערס בלויז צו די סומע פון רעזאַדוז וואָס קען נישט זיין יקסידיד ווען די פאַבריק שוץ פּראָדוקט איז געוויינט ריכטיק.
Rüdiger Lobitz www.bzfe.de
