No puttes jeäht et net - Aachen בלוט ווורשט איצט געאָגראַפיקאַללי פּראָטעקטעד איבער די אי.יו
בריסל / אַאַטשען. Oecher Puttes, אַ געווירציק בלוט ווורשט, איז טייל פון וואָכעדיק לעבן פֿאַר די מענטשן פון אַאַטשען. עס קומט צו די טיש מיט apples, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז און סאַוערקראַוט - און איז פאָלקס ביי פּיקניקס און בעשאַס קאַרנאַוואַל סעזאָן. די אייראפעישע קאַמישאַן איז איצט אַוואָרדיד עס די "פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז" (PGI) קוואַליטעט צייכן.די פּלאָמבע שטייט פֿאַר די נאָענט קשר צווישן אַ פּראָדוקט און דער געגנט פון אָנהייב: לפּחות איינער פון די פּראָדוקציע סטאַגעס - פּראָדוקציע, פּראַסעסינג אָדער מאַנופאַקטורינג - מוזן זיין געענדיקט אין דער געגנט פון אָנהייב.
די קוואַליטעט צייכן געראַנטיז די קוואַליטעט פון אַ הויך-קוואַליטעט לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקט אָדער עסנוואַרג און ינשורז שוץ קעגן מיסיוז און נאָכמאַך פון די פּראָדוקט נאָמען. דאָס מאכט בעסער פֿאַרקויף מעגלעך. אין דער זעלביקער צייט, עס זאָל מיטטיילן די קאַנסומער וועגן די ספּעציעל קעראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקט.
די Aachen Puttes זענען בנימצא פריש, קאַנד אָדער סמאָוקט. די ווורשט האט אַ 200-יאָר טראַדיציע. אין די אָנהייב פון ינדאַסטריאַליזיישאַן, עס געדינט די שווער-ארבעטן פאַבריק און מיינערז ווי אַ פּראָטעין און הויך-קאַלאָריע דיעטע. די פּראָדוקציע וויסן און טראדיציאנעלן רעסאַפּיז זענען דורכגעגאנגען פון דור צו דור ביז דעם טאָג.
עס איז אַ נאָענט פֿאַרבינדונג צו די אַאַטשען קאַרנאַוואַל, ווו עס איז געניצט אין רינג פאָרעם ווי פּראַוויזשאַנז אָדער פארווארפן מאַטעריאַל און איז אפילו אַוואָרדיד צו פערזענלעכקייטן פון דער געגנט אין די פאָרעם פון די פּוטעס אָרדער.
די Aachen מענטשן שוין געהאט סיבה צו זיין צופרידן לעצטע יאָר - אויף פעברואר 10, 2015, זייער אַאַטשען ניטל לעבער ווורשט איז פּראָטעקטעד אין די אי.יו. און אן אנדער פאָלקס Aachen ניטל מייַכל האט שוין די אי.יו. פּלאָמבע: די Aachen Printe. אין די אי.יו. ווי אַ גאַנץ, איבער 1300 פּראָדוקטן טראָגן די דריי אי.יו. קוואַליטעט סתימות, און אין דייַטשלאַנד עס זענען מער ווי 80.
וועיטערע ינפאָרמאַטיאָנען:
פֿאַר מער דיטיילד אינפֿאָרמאַציע, זען די אַפישאַל דזשאָורנאַל פון די אייראפעישע יוניאַן פּאָזיציע דאָ ונד דאָ.
