טראַנס פאַץ אין עסנוואַרג - אי.יו. דיסיידז שיעור ווערט
אין דער צוקונפֿט, עסנוואַרג אין די אייראפעישע יוניאַן וועט זיין ערלויבט צו אַנטהאַלטן אַ מאַקסימום פון 2 גראַמז פון ינדאַסטריאַלי געשאפן טראַנס פאַץ פּער 100 גראַמז פון פעט. די אייראפעישע קאמיסיע האט דאס באשלאסן. דער לימיט וועט זיין גילטיק פון אפריל 2, 2021, ווען די באַטייַטיק רעגולירן קומט אין קראַפט. עס אַפּלייז צו עסנוואַרג בדעה פֿאַר סוף קאָנסומערס און רעטאַילערס. טראַנס פאַץ, וואָס פאַלן געוויינטלעך אין כייַע פּראָדוקטן אַזאַ ווי מילך און פלייש, זענען פּאָטער פון די רעגולירן.
דער אויבערשטער שיעור שטעלן סערוועס צו באַשיצן קאָנסומערס. די ינטייק פון טראַנס פאַטי אַסאַדז זאָל זיין ווי נידעריק ווי מעגלעך אין סדר צו ויסמיידן געזונט ריסקס. ססיענטיסץ געקומען צו דעם מסקנא אין עטלעכע שטודיום, אַרייַנגערעכנט די אייראפעישע פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (EFSA).
די וועלט געזונט ארגאניזאציע (WHO) רעקאַמענדז קאַנסומינג ניט מער ווי איין פּראָצענט פון דיין טעגלעך ענערגיע ינטייק ווי טראַנס פאַץ. אפילו אויב עטלעכע עסנוואַרג גרופּעס איצט אַנטהאַלטן ווייניקערע טראַנס פאַץ, דאָס איז נישט דער פאַל איבער די ברעט און אין אַלע אי.יו. לענדער. א הויך ינטייק האט אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף געזונט ווייַל די "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל אין די בלוט ינקריסיז און די "גוטע" HDL קאַלעסטעראַל דיקריסאַז. דעם ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
די אַססאָסיאַטיאָן פון די אָילסעעד פּראַסעסינג ינדאַסטרי אין דייַטשלאַנד (OVID) שטיצט די נייַ שיעור ווערט. אין דער זעלביקער צייט, עס איז אונטערגעשטראכן אַז די אינדוסטריע האט שוין רידוסינג די אינהאַלט פון טראַנס פאַץ אין עסנוואַרג פֿאַר יאָרן. OVID אַדוואַקאַץ אַבאַלישינג פעט כאַרדאַנינג לייבלינג ווייַל דאָס וואָלט צעמישן קאָנסומערס און צושטעלן קיין אינפֿאָרמאַציע וועגן די טראַנס פאַטי זויער אינהאַלט.
טראַנס פאַטי אַסאַדז זענען אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז וואָס זענען געשאפן בעשאַס די ינדאַסטריאַל פּאַרטיייש כאַרדאַנינג פון גרינס אָילס און זענען דעריבער קאַנטיינד אין מאַרגאַרין, טיף פריינג פעט, בייקט סכוירע און קאַנפעקשאַנערי. טראַנס פאַץ זענען אויך געשאפן ווען אָילס זענען העאַטעד און פריינג אין הויך טעמפּעראַטורעס. זיי אויך אויפשטיין אין די דיגעסטיווע שעטעך פון רומאַנאַנץ און זענען אַ נאַטירלעך קאָמפּאָנענט פון מילכיק פּראָדוקטן און פלייש פון פיך, שעפּס אָדער גאָוץ. יענע וואס עסן אַ באַלאַנסט דיעטע און נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז קענען בעסטער באַגרענעצן זייער ינטייק פון טראַנס פאַץ.
העיקע קרעוטז, www.bzfe.de
