שוץ פאַרבאַנד פון שווארצע וואַלד שינקע פּראָדוסערס נעמט לעגאַל קאַמף קעגן באַשמוצונג

שווארצע וואַלד שינקע PGI איז אַ רעגיאָנאַל, טראדיציאנעלן ספּעציאַליטעט

די פּראַטעקשאַן אַססאָסיאַטיאָן פון שווארצע וואַלד שינקע מאַנופאַקטורערס האט ארויס אַ ופהערן און אָפּזאָגן אָרדער קעגן די אַזוי גערופענע "קאַנסומער אָרגאַניזאַציע" פודוואַטש, וואָס קליימז אַז שווארצע וואַלד שינקע PGI קען קומען פון טימבוקטו און זעט דאָס ווי אַ אַלעדזשד "רעגיאָנאַל שווינדל".

די פּראַטעקשאַן אַססאָסיאַטיאָן פון שווארצע וואַלד כאַם מאַנופאַקטורערס זעט דאָס ווי אַ טאַרגעטעד שעדיקן צו די שעם און בילד פון די רעגיאָנאַל און טראדיציאנעלן ספּעציאַליטעט געשאפן דורך זייַן מיטגלידער.

די פּיגס געניצט צו פּראָדוצירן שווארצע וואַלד שינקע PGI, ווי דער פאַרבאַנד האט שוין ווייזן אין זייַן קאָמוניקאַציע פֿאַר יאָרן, קומען פון סערטאַפייד אי.יו. דער פאראנטווארטליכער קאנסומער ווייסט גוט, אז אין די טאלן און בערג פון דעם שווארצע וואלד ראיאן, וואס איז שטארק באאיינפלוסט פון טוריזם, ווערט חזיר ברידינג ביז היינט בלויז פראקטיסט פאר די אייגענע באדערפענישן פון די פויער. דערפֿאַר ווערן אויך פּראַסעסט חזירים פֿון אַלע איבער באַדען־ווירטעמבערג, פֿון דײַטשלאַנד און פֿון די אַרומיקע אייראָפּעיִשע לענדער.

אין דער מיינונג פון די שוץ פאַרבאַנד, קוואַליטעט איז נישט אַ ענין פון נאציאנאלע געמארקן. די קוואַליטעט איז געראַנטיד דורך די מיטגליד קאָמפּאַניעס, וואָס האָבן שוין פּראַדוסינג אַן ערלעך, סקאַנדאַל-פֿרייַ ספּעציאַליטעט וואָס איז וואַליוד און ליב געהאט איבער די וועלט פֿאַר פילע דעקאַדעס.

לויט די שוץ פאַרבאַנד, די אַזוי גערופענע קאַנסומער אָרגאַניזאַציע איז קעראַקטערייזד דורך אַ בלייטאַנט דיסריגאַרד פון לעגאַל באדערפענישן.

דער שוץ-פאראײן, צו װעלכער כמעט אלע האנטװערקער און אינדוםטריעלע פראדוצירער פון שװארצע־װאלד שינקע געהערן, װײזט אין דעם קאָנטעקסט אויף די פאלגענדע לעגאַלע פאקטן.

אויף דער איניציאטיוו פון די פּראַטעקשאַן אַססאָסיאַטיאָן פון שווארצע וואַלד שינקע מאַניאַפאַקטשערערז, שווארצע וואַלד שינקע איז פּראָטעקטעד איבער אייראָפּע ווי אַ פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז אין 1997. דער יסוד איז געווען דער אייראפעישער רעגולאציע (עעק) נומ 2081/1992 ווי אויך די נאכפאלגנדיקע רעגולאציע (EG) נומ 510/2006 און §§ 126 ff טריידמאַרק געזעץ.

די פּאָזיציע ווי אַ פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז איז באזירט אויף די נאציאנאלע רעגיאַליישאַנז אָנווענדלעך אין דער צייט ווען די אַפּלאַקיישאַן איז געווען דערלאנגט, אין די פאַל פון די שווארצע וואַלד שינקע די דייַטש פוד קאָוד און די RAL-RG 0102.

רעכט צו די נאציאנאלע פאָרויסגייער סטאַנדאַרדס, די ספּעסאַפאַקיישאַנז פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​שווארצע וואַלד שינקע זענען דאַפּאַזיטיד מיט די אייראפעישע קאַמישאַן.

לויט דעם, אַלע פּראָדוקציע סטעפּס פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​שווארצע וואַלד שינקע אין די שווארצע וואַלד מוזן זיין דורכגעקאָכט לויט דיטיילד פריימווערק און קוואַליטעט טנאָים.

אַ ויסנעם צו דעם איז דערווייַל די פּאָרטיאָן קאַטינג און פּאַקקאַגינג, די אַזוי גערופענע "סלייסינג". אין דעם רעספּעקט, די פעדעראלע פּאַטענט קאָורט באַשלאָסן אויף דער איניציאטיוו פון די פּראַטעקשאַן אַססאָסיאַטיאָן פון שווארצע וואַלד שינקע מאַניאַפאַקטשערערז מיט דעם באַשלוס פון 13.10.2011 אקטאבער 30 - 33 וו (פּאַט) 09/XNUMX אַז סלייסינג מוזן אויך פּאַסירן אין די שווארצע וואַלד אין צוקונפֿט. אין סדר צו ענשור קאָנסיסטענט קוואַליטעט און פּראָדוקציע זיכערקייַט קאָנטראָלס.

די קאָמפּעטענט קאָנטראָל אויטאריטעטן פֿאַר העסקעם מיט די פּראָדוקט ספּעסאַפאַקיישאַנז זענען די רעגיאָנאַל קאָונסיל אין Karlsruhe און די טעסטינג אינסטיטוט Lacon GmbH קאַמישאַנד דורך די רעגיאָנאַל קאָונסיל.

די פּראַטעקשאַן אַססאָסיאַטיאָן פון שווארצע וואַלד שינקע מאַנופאַקטורערס דעפענדס זיך קעגן דיליבראַטלי ומלעגאַל און שעם-דאַמאַדזשינג קליימז.

מיט דעם פּרעס מעלדונג, די שוץ פאַרבאַנד רעאַגירן צו אַ דערקלערונג ארויס דורך Foodwatch דעם טאָג פריער דאָ קענען לייענען

מקור: Villingen-Schwenningen [ Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers]

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט