עס איז וועגן די קינדערוואָרסט!

קינדער ווורשט און פלייש פּראָדוקטן מיט פּרעזענטירונג / גאַנצע פֿאַר קינדער

דער גאַנג פון גאַנצע פלייש פּראָדוקטן פֿאַר אַ ספּעציפיש ציל גרופּע מיט אַ ספּעציעל פּרעזענטירונג איז זייער פיל אויף די העכערונג. חיות. די ווורשט פּראָדוקטן זענען בדעה צו פֿאָרשלאָגן שפּאַס און פּאַסירונג. די ווורשט, וואָס איז געמאכט מיט אַ ספּעציעל מאָטיוו אָדער אין אַ ספּעציפיש רעפטל פאָרעם, איז אויך אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן פֿאַר קינדער ביי די ווורשט טאָמבאַנק. די פּראָדוקטן זענען בדעה צו ... ופוועקן די ופמערקזאַמקייט פון קינדער און עלטערן און איבערצייגן קאָנסומערס ביידע יונג און אַלט.

זענען דער זאַץ און לייבלינג ריכטיק? - קראַנט פּרובירן רעזולטאַטן

אין 2012, 30 ווורשט סאַמפּאַלז מיט גאַנצע אָדער פּרעזענטירונג פֿאַר קינדער זענען יגזאַמאַנד אין די לאַוועס פוד און וועטערינאַרי אינסטיטוט אָלדענבורג (LVI Oldenburg). די סאַמפּאַלז דערלאנגט דער הויפּט קומען פון לאַכאָדימ אַוטלעץ. פיר סאַמפּאַלז זענען גענומען פון דער פאַבריקאַנט. פיר סאַמפּאַלז זענען געפֿינט פרייַ אין קאַצעוו שאַפּס אָדער בייַ די פלייש טאָמבאַנק אין די סופּערמאַרק. די סאַמפּאַלז דערלאנגט זענען 16 פאַרשידענע פּראָדוקטן פון נייַן מאַניאַפאַקטשערערז, דער הויפּט בוילד ווורשט פּראָדוקטן (מאָרטאַדעללאַ, פלייש ווורשט, ווורשט), האַלב ווורשט ספּרעדז (לעבער ווורשט, ברויט פאַרשפּרייטן) אָדער רוי ווורשט (סאַלאַמי). די פּראָדוקטן זענען געפֿינט, צווישן אנדערע, ווי "שפּיץ קוואַליטעט" אָדער "רידוסט פעט". דערצו זײנען זײ געװען ז. ט׳האט צוגעשטעלט פארשײדענע טענות, למשל. ב. "לאַקטאָוס-פֿרייַ", "גלוטען-פֿרייַ", "אָן טאַם ענכאַנסערז", "אָן קאָלאָרס", "קאַלסיום פּלוס", "רעדוסט זאַלץ" אָדער מיט "געזונט" ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמינס און מינעראַלס, למשל "מיט וויטאַמינס ב. , E און קאַלסיום".

דער ציל פון די ויספאָרשונג אין די LVI Oldenburg איז געווען צו קאָנטראָלירן דעם זאַץ מיט אַכטונג צו העסקעם מיט די ציבור מיינונג און צו ונטערזוכן די אַדאַטיווז געניצט און זייער דעקלאַראַציע. אין די פאַל פון פאַרטיק פּאַקאַדזשאַז, די פּאַקקאַגינג אינפֿאָרמאַציע און די פלייש אינהאַלט זענען אויך אָפּגעשטעלט. ספּעציעלע אכטונג איז געווען באַצאָלט צו ספּעציעלע קליימז און נוטרישאַנאַל און געזונט-פֿאַרבונדענע קליימז.*

די אויספארשונגען האבן געוויזן אז פינף פון 16 פראדוקטן טרעפן נישט די לעגאלע פארלאנגען. די פארקויפונג נאָמען פון איין פּראָדוקט איז קריטיקירט ווייַל די כאַראַקטער פון די פּראָדוקט איז נישט אַדאַקוואַטלי דיסקרייבד. אין דערצו, די קוואַנטיטי פון פלייש צופרידן איז געווען מיסלידינג. פֿאַר איין פּראָדוקט, די אינפֿאָרמאַציע וועגן די פעט אינהאַלט און פֿאַר אנדערן די אינפֿאָרמאַציע וועגן די סאָדיום אינהאַלט אויף די נוטרישאַנאַל פירמע איז נישט אין די טאָלעראַנץ קייט און איז דעריבער מיסלידינג. אין דעם פאַל פון צוויי פּראָדוקטן, עס איז געווען קריטיקירט אַז די רעפֿערענץ וואַלועס פֿאַר נוטרישאַנאַל לייבלינג זענען נישט גענומען פון די נוטרישאַן לייבלינג אָרדאַנאַנס. דער זאַץ פון אַלע פּראָדוקטן קאָראַספּאַנדיד צו דער אַלגעמיין מאַרק מערקונג. אין דערצו צו כאַזער, די בילכער כייַע מינים איז טערקיי אָדער הינדל. די אַדאַטיווז געניצט זענען דערקלערט אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ און די מאַקסימום דערלויבט אַמאַונץ זענען אַדכירד צו.

קיין עקסטרע ווורשט!

קליינע קינדער דארפן נישט קיין "עקסטרע ווורשטן", זאגן די דערנערונג עקספערטן, א ספעציעלע דיעטע איז נאר נויטיק ביז איין יאר, דעמאלט פאסירט פאר קינדער: די דיעטע זאָל זיין באַלאַנסט, מיט אַ פּלאַץ פון פאַבריק-באזירט פודז (וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, קערל פּראָדוקטן, פּאַטייטאָוז) און טרינקען (קאַלאָריע-פֿרייַ אָדער נידעריק-קאַלאָריע), גענוג כייַע פודז (מילך, מילכיק פּראָדוקטן; פלייש, ווורשט, עגגס, פיש), ספּערינגלי פעט און הויך-פעט פודז, סוויץ און טרינקען.

כאָטש די קינדער פּראָדוקטן זענען אַדווערטייזד ווי געזונט, זיי זענען נישט ספּאַסיפיקלי צוגעשטעלט צו די נוטרישאַנאַל באדערפענישן פון קינדער. קינדער פּראָדוקטן אָפט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט, צוקער און טאַם. אין רובֿ קאַסעס, קינדער ווורשט פּראָדוקטן טאָן ניט אַנדערש פון "נאָרמאַל" פּראָדוקטן אין טערמינען פון ינגרידיאַנץ.

פילע מאַניאַפאַקטשערערז געווירץ די פּראָדוקטן מיט נאָך נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמינס און מינעראַלס (קאַלסיום). אָבער דאָס טוט נישט מאַכן זינען; קינדער זאָל נישט דעקן דעם נויט מיט ווורשט פּראָדוקטן, אָבער גאַנץ מיט פרוכט, וועדזשטאַבאַלז אָדער מילך.

אין דערצו, קינדער ווורשט פּראָדוקטן זענען נישט רעקאַמענדיד ווי סנאַקס ווייַל פון זייער הויך זאַלץ צופרידן. עסן צו פיל זאַלץ ינקריסיז די ריזיקירן פון קינדער ליידן פון הויך בלוט דרוק שפּעטער אין לעבן.

ווי פיל ווורשט קענען זיין?

ווורשט און פלייש צושטעלן קינדער מיט פּראָטעין, צינק, ב וויטאַמינס און אייַזן. דערנערונג עקספּערץ רעקאָמענדירן נישט מער ווי 40-60 גראַמז פון פלייש און ווורשט פּער טאָג פֿאַר קינדער אונטער זעקס יאר אַלט. צום פארגלײך: א רעפטל קאלט פלײש װײגט ארום 25 גראם און א רעפטל סאלאמי װעגט 40 גראם פעטע װאורשט פראדוקטן װי מארטאדעללא אדער סאלאמי טארן נישט צו אפט עסן דורך קינדער.

* די רעקווירעמענץ וועגן די נוצן און לייבלינג פון נוטרישאַנאַל און געזונט קליימז זענען באַשטימט אין רעגולירן (EU) נומ 1924/2006. די נוצן פון געזונט קליימז איז באוויליקט דורך רעגולירן (EU) נומ 432/2012 פון מאי 16.05.2012, 222 אין אַ רשימה פון 14.12.2012 געזונט קליימז פֿאַר פודז. זינט דעצעמבער XNUMX, XNUMX, בלויז די סטייטמאַנץ ליסטעד אין דער רשימה זענען דערלויבט.

מקור: אָלדענבורג [LAVES]

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט