דיל: עקספּאַנסיאָן פון קוואַפּעריישאַן מיט דעם וווּקס מאַרק רוסלאַנד

דייַטש אינסטיטוט פון פוד טעכנאָלאָגיע (דיל) און אַלע-רוסיש פאָרשונג אינסטיטוט פון פלייש אינדוסטריע (ווניממפּ) אָנהייב שלאָס אַקטיוויטעטן

די רוסישע עסנוואַרג מאַרק איז גראָוינג און אָפפערס גרויס פּאָטענציעל אין די געביטן פון פּראָדוקט אַנטוויקלונג און עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע. אין באַזונדער, די פילע קליין און מיטל-סייזד ענטערפּריסעס אין די דייַטש עסנוואַרג אינדוסטריע קענען נוץ דעם positive אַנטוויקלונג. די דיל איז ינטענסאַפייינג זייַן אַקטיוויטעטן אין רוסלאַנד און וויל צו בויען אַ בריק צו די דייַטש עקאנאמיע.

אונטערשרייבן דעם קאָאָפּעראַציע־אָפּמאַך: דיטער אַלבערס (דיל, לינקס) און פּראָפֿ. דר. אַנדריי ליסיצין (ווניימפּ); שטײענדי ק פו ן לינק ן : נאטאלי ע טשעבאטקאװע ר (ווניימפ ) דזשאנאנ ע שמידגאל , ד״ר־ינג . Waldemar Buxmann (DIL), דר. נאַטאַליאַ גאָרבונאָוואַ (VNIIMP), דר. ירינאַ טשערנוכאַ (VNIIMP) מקור: DIL

אין דער געלעגנהייַט פון די 80 יאָרטאָג פון די אַלע-רוסיש פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר די פלייש אינדוסטריע (VNIIMP), די אינטערנאציאנאלע קאָנפֿערענץ אויף יננאָוואַטיווע פלייש טעטשנאָלאָגיעס איז פארגעקומען אין מאָסקווע אויף 08 דעצעמבער 2010. דער דייַטש אינסטיטוט פֿאַר פוד טעכנאָלאָגיע (DIL) איז געווען צווישן די פארבעטן געסט פון וויסנשאַפֿט, פּאָליטיק, אינדוסטריע, די פּרעסע און אויסלאנד. די Quakenbrücker פאָרשונג אינסטיטוט איז געווען פארבעטן צו באַקענען די 200 הויך-ראַנגקט פּאַרטיסאַפּאַנץ צו די אַרעאַס פון אַפּלאַקיישאַן פון עטלעכע פון ​​די פּראָצעס טעקנאַלאַדזשיז ריסערטשט דורך די DIL, וואָס זענען געניצט צו ספּאַסיפיקלי השפּעה אויף די סטרוקטור און ופהיטן פלייש פּראָדוקטן. די פּראַסעסאַז וואָס זענען דיסקאַסט אין דער רעפֿעראַט, אַזאַ ווי הויך דרוק און קלאַפּ כוואַליע טעכנאָלאָגיע, האָבן אַ גרויס אינטערעס צווישן די פּאַרטיסאַפּאַנץ. די לעבעדיקע דיסקוסיעס ביי דער דערנאָך אָפּטראָג האָט דאָס קלאָר געמאַכט.

VNIIMP און DIL אויך געניצט די פייַערלעך פריימווערק פון דער זיצונג צו צייכן אַ קוואַפּעריישאַן העסקעם. דאָס וועט רעגולירן די צוקונפֿט מיטאַרבעט פון ביידע אינסטיטוציעס.

דער ערשטער וועקסל פון סייאַנטיס איז געווען אין די אָנהייב פון דעם יאָר. זיין ציל איז צו פּרובירן געגרינדעט טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר די רוסישע מאַרק אין DIL און צו באַקענען זיי גלייַך צו רוסיש פלייש פּראָדוסערס. צוזאַמען אָרגאַניזירט געשעענישן וועט אויך נאָכפאָלגן, אַזאַ ווי אַ דייַטש-רוסיש פלייש טעכנאָלאָגיע סעמינאַר אין Quakenbrück פּלאַננעד פֿאַר האַרבסט 2011. דאָס גיט די דייַטש קאָמפּאַניעס די געלעגנהייט צו פאַרלייגן קאָנטאַקטן מיט די פלייש אינדוסטריע אין רוסלאַנד.

די צוויי אינסטיטוציעס זענען אויך לאָנטשינג שלאָס, העכסט פיר-אָריענטיד פּראַדזשעקס צו העכערן נייַע טעקנאַלאַדזשיז אין פלייש פּראַסעסינג. פֿאַר בייַשפּיל, עס ינוואַלווז די הויך-דרוק באַהאַנדלונג פון פלייש פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט די ויספאָרשונג פון סטאָרידזש פעסטקייַט און קוואַליטעט. די נוצן פון פּאַלסייטינג עלעקטריק פעלדער איז אויך ריסערטשט צו דיקאַנטאַמאַנייט חזיר בלוט און פֿאַרבעסערן די סטאָרידזש פעסטקייַט פון פלייש פּראָדוקטן. א לעצט פאָקוס איז די השפּעה פון עלעקטראָהידראָוליק קלאַפּ כוואליעס אויף די טענדעראַזיישאַן פון רינדערנס און די דיסראַפּשאַן פון בייאַלאַדזשיקאַל געוועב.

די DIL וואָלט ווי צו יקספּאַנד זיין פעלד פון טעטיקייט אויף די רוסישע מאַרק דורך מיטאַרבעט מיט די מאָסקווע אינסטיטוט VNIIMP, איינער פון די וועלט 'ס גרעסטער פאָרשונג אינסטיטוציעס אין די פעלד פון פלייש טעכנאָלאָגיע, וואָס איז אויך ענג לינגקט צו די רוסישע עסנוואַרג אינדוסטריע. אָרגאַניזירט ווי אַ רעגיסטרירט פאַרבאַנד און איצט געשטיצט דורך 130 קאָמפּאַניעס, די DIL זעט די געלעגנהייט צו שטעלע זיך ווי אַ ינטערמידיערי אין טעכנאָלאָגיע און וויסן אַריבערפירן, צו עפענען די טויערן צו דייַטש אינדוסטריע און צו העכערן די הויך קוואַליטעט פון טעכנאָלאָגיע "מאַדע אין דייַטשלאַנד" .

שוין אין נאוועמבער, די DIL סטאַרטעד ארבעטן מיט EURODON, די רוסישע מאַרק פירער אין טערקיי פלייש. דאָס דילז מיט טעקנאַלאַדזשיקאַל ישוז און קוואַליטעט פאַרוואַלטונג אין דער געגנט פון פּראַסעסינג פלייש פּראָדוקטן, וואָס אויך פירט צו באַטאָנען פּראַדזשעקס.

מקור: קוואַקענברüקק [דיל]