קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
אוי ף ד י גרעםער ע פלײש־מארק ן זײנע ן ד י גרעםטלע ר או ן קצבי ם געװע ן א ס ך פארזיכטיקער , צולי ב דע ר אונטערגעצויגטע ר פאדערונ ג פו ן רינדערנס . די פּרייזן פארבליבן לאַרגעלי אַנטשיינדזשד. שחיטה פיך איז געווען בנימצא אין שפע, ווייַל די פאָדערונג פון די שחיטהאָוסעס איז געווען באגרענעצט רעכט צו ניט גענוגיק פארקויפונג און רעוועך אַפּערטונאַטיז פֿאַר רינדערנס. ד י ציטאט ן פא ר פי ד פו ן אל ע קאטעגאריע ן זײנע ן דעריבע ר געפאלן . די פעדעראלע געלטער פאר יונגע אקסן פון דער פלייש-האנדלס-קלאַס ר 3 און פאר קיו פון דער קלאַס אָ 3 זענען געפאלן מיט פיר סענס צו 2,28 עוראָס און 1,51 אייראָ פּער קילאָ שחיטה וואָג. ווען שיפּינג קו פּיסטאַלז צו פֿראַנקרייַך, דייַטש סאַפּלייערז אויך האָבן צו אָננעמען פּרייַז רידאַקשאַנז. און די פּראַספּעקס פֿאַר סעלינג יונג ביק פלייש צו דרום אייראָפּע זענען אויך זייער לימיטעד. דער אַרויספירן פון רינדערנס קיין רוסלאַנד איז געווען אויף די צוריק בורנער און בלויז בייַ דיקליינינג פּרייסיז. זאָל די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס נישט באַקומען קיין ימפּאַטאַס אין די קומענדיק וואָך, עס איז צו דערוואַרטן נאָך פּרייז שוואכקייטן פֿאַר יונג ביקאַלז און קי פֿאַר שחיטה. אויף די כאָולסייל פלייש מארקפלעצער, די צושטעלן און פאָדערונג פֿאַר קאַלבפלייש זענען מערסטנס באַלאַנסט. אין אַלגעמיין, די פארקויפונג איז געווען נידעריק און די פּרייז פארבליבן אַנטשיינדזשד. ד י רײ ע קאלב־פלײ ש צ ו שחיט ן אי ז ניש ט געװע ן זײע ר גרוים , אבע ר אי ז געװע ן גענו ג צ ו באקומע ן דע ר פאדערונג . ווי אין די פריערדיקע וואָך, אַרום 4,90 עוראָס פּער קילאָ איז באַצאָלט פֿאַר קאַווז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס. ד י פרײז ן פא ר בהמות־קעלב ע זײנע ן געבליב ן א בים ל אומגעענדערט .
ד י פארזארגונ ג פו ן חזיר־פלײ ש אוי ף ד י גרעםטעל ע מארקעט ן אי ז געװע ן שפע , או ן ד י װא ס האב ן ז י געשיק ט הא ט אמא ל געמוז ט אננעמע ן באדײטנדיק ע פרייז־טראפנס . ד י װידע ר פארקויפ ן פו ן ד י אפטיילונגע ן אי ז פארגעקומע ן טײ ל אי ן פארקלענער ט או ן טײ ל אי ן אומגעענדערט ע באדינגונגען . אויף די שחיטה חזיר מאַרק, די פּייאַוט פּרייסיז געפאלן אין די אָנהייב פון די וואָך רעכט צו צושטעלן. אי ן דע ר וואך , אי ז ד י פארזארגונ ג נא ך געווע ן שפע , אבע ר צולי ב דע ר הויכע ר שעכט־קאפיציע , הא ט מע ן זי י געווענליך , לײכ ט געפונע ן ב ײ ד י שוחטים , אוי ף ד י אנגעזעענ ע פרײזן . די פעדעראלע פאַנדינג פֿאַר קלאַס E שחיטה פּיגס איז רידוסט מיט דריי סענס צו 1,19 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. א גענוג צושטעלן פון פּיגס פֿאַר שחיטה איז געריכט ווייַטער וואָך. אין בעסטער, די ציטאטן קענען קוים האַלטן זייער אייגן. ד י פאדערונגע ן פא ר חזירי ם אי ז געװע ן מיטעל ע צ ו בריסק , או ן הא ט זי ך געטראפ ן מי ט א דורכשניטלעכע , א מאל , קלענער ע פארזארגונג . די פּיגלעט פּרייסיז פארבליבן אַנטשיינדזשד קאַמפּערד צו די פריערדיקע וואָך.
עגגס און אָף
פאָדערונג אויף די קאַנסומער מדרגה איז ביסלעכווייַז פּיקינג אַרויף אויף די יי מאַרק. דער אינטערעס פון די יי פּראָדוקט אינדוסטריע איז דערווייַל אַססעססעד דיפערענטלי. די בנימצא צושטעלן פון עגגס איז גענוג צו טרעפן קוילעלדיק באדערפענישן. פּריסעס זענען געריכט צו בלייַבן סטאַביל אין אַ הויך מדרגה. אויף די אָף מאַרק, די פּרייסיז פֿאַר הינדל זענען האלטן אַרויף. די שייכות צווישן צושטעלן און פאָדערונג פֿאַר טערקיז איז באַלאַנסט און די פּרייסיז זענען סטאַביל. פאַרפרוירן דאַקס און גיס זענען געפֿינט טשיפּער ווי לעצטע יאָר.
מילך און מילקפּראָדוקטן
מילך דיליוועריז צו מילכיק געצויגן צו אַראָפּגיין און די סיזאַנאַל נידעריק פונט איז מיסטאָמע איצט ריטשט. מילך פּראָדוקציע האלט צו זיין העכער ווי לעצטע יאָר. פּאַקידזשד סכוירע זענען אין נאָרמאַל פאָדערונג אויף די פּוטער מאַרק, אָבער עס איז קיין צייכן פון אַ אַפּטערן אין די ניטל געשעפט נאָך. דער פאָרשלאָג איז סאַפּלאַמענטאַד דורך סכוירע פון פּריוואַט סטאָרידזש. פּריסעס זענען סטאַביל. בלאָק פּוטער איז אָרדערד אַ ביסל מער קאַמלי ווי פריער, די פּרייסיז טאָן ניט טוישן. די פארקויפונג פון קעז אין דייַטשלאַנד איז ברייק, און עס איז אַ באַזונדער אינטערעס אין בייינג פון פּראַסעסערז. די שייכות צווישן צושטעלן און פאָדערונג איז אין וואָג, אַזוי עס זענען קיין פּרייַז ענדערונגען. דער מאַרק האלט צו זיין ריליווד דורך עקספּאָרץ צו דריט לענדער. אָפּגעשעפּטע מילך פּודער פֿאַר קורץ-טערמין אַפּוינטמאַנץ איז אין קורץ צושטעלן. די ריזאַלטינג קוואַנטאַטיז וועט זיין פארקויפט דורך די סוף פון די יאָר. פּריסעס זענען טרענדינג העכער. די פּרייסיז פֿאַר גאַנץ מילך פּודער האָבן אויך לעצטנס דעוועלאָפּעד מער פעסט.
קערל און כייַע קאָרמען
די קערל מארקפלעצער זענען ביסלעכווייַז מאָווינג צו די נידעריק פארקויפונג פאַסע צווישן די יאָרן. דער פיטער סעקטאָר אין באַזונדער בלייבט אַבזאָרבאַנט, אָבער די קוילעלדיק פאָדערונג איז שוין דיקליינינג. פאר ברויט ווייץ זענען די פרייזן ווייטער געשטיגן אין די סובסידיע געגנטן, אבער עס זענען פאראן סימנים אז דער ביק מארקעט וועט זיך דערווייל ענדיגן אויף א פארהעלטעניש הויכער שטאפל. מער און מער מיללס האָבן געענדיקט זייער רוי מאַטעריאַל פּלאַנירונג ביז דעם סוף פון 2003. בייינג אינטערעס אין קוואַליטעט ווייץ איז אויך סלאָוינג אַראָפּ; געשעפט מיט עליט ווערייאַטיז איז דער הויפּט פויל. דער מאַרק איז בלויז ריליווד דורך יחיד דיליוועריז צו בענעלוקס און ענגלאַנד. ברויט קאָרן פּרייסיז געוואקסן ווידער אין די בעקאַבאָלעדיק ריסיווינג מקומות, אָבער פארקויפונג איז דיקליינינג. עס זענען ערשט וואונדער פון אָפּרו אויף די קאָרמען קערל מאַרק, אָבער די פאדערונגען פֿאַר פיטער גערשטן רויז נאָוטיסאַבלי ווידער. דאָס איז אויך רעכט צו דער מער לעבעדיק פּראָדוקט פארקויפונג אין די קאַמפּאַונד פיטער סעקטאָר. אין דערצו, פילע פאַרמערדז זענען קלירד מער ווי דערוואַרט. די צושטעלן פון קאָרן פון BLE סטאַקס איז אַקטיוולי געניצט. טריטיקאַלע איז בלויז געפֿינט דורך פּראָדוסערס אין רוען קוואַנטאַטיז, וואָס לייכט געפֿינען בויערס. מאַלטינג גערשטן איז איצט געפֿינט מער שטיל. דער רעזולטאַט איז באַטייטיק פּרייַז ינקריסאַז פֿאַר קוואַליטעט סכוירע, וואָס סלאָוז די לויפן פון סכוירע אין די קאָרמען סעקטאָר. עס איז געווען אַ באַטייטיק קאַפּ אין פּרייסיז אויף די רייפּסיד מאַרק, מיט נאָך דרוק קומען פון די שוואַך יו. פּראָדוסערס קויפן פּרייסאַז פֿאַר קאַמפּאַונד פיטער זענען העכער ווי די פריערדיקע חודש. נאָך ינקריסאַז זענען שוין מודיע. פאַרפעסטיקט פּרייסיז זענען ציטירטן פֿאַר די פארבליבן דוחק פון מיל ביי-פּראָדוקטן. מיט פאַרפעסטיקט פּרייסיז, טרוקן שניצל איז יוזשאַוואַלי בלויז אין מעסיק פאָדערונג. פּריסעס פֿאַר סיטרוספּעל-לעץ זענען אויך ינקריסינג. אויף די פּראָטעינס מאַרק, ימפּאָרטיד סויבין מאָלצייַט ווערט טשיפּער רעכט צו פאַלינג יו סויבין פּרייז און די שוואַך דאָללאַר וועקסל קורס. רייפּסיד מאָלצייַט פּרייסיז זענען אויך פאַלינג.
פּאַטייטאָוז
עס זענען ערשט וואונדער פון אַ קליין אַפּקער אין פאָדערונג אויף די טיש קאַרטאָפל מאַרק; רעכט צו דער עריינדזשמאַנץ פֿאַר די ניטל געשעפט, די פאָדערונג וועט מסתּמא פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן. אָבער, דאָס האט נישט האָבן קיין פּראַל אויף פּרייסיז ביז איצט. דעדוקטיאָנס האָבן צו זיין אנגענומען פֿאַר טיילן וואָס זענען קריטיש פֿאַר סטאָרידזש. ד י פארזארגונ ג אי ז פארבליב ן גענו ג צ ו באקומע ן דע ם פאדערונג , באזונדער ם װײ ל ד י באגײסטערונ ג פא ר ספעקולאציע ם װער ט פארקלענער ט אי ן נידרי ק או ן אוי ך אי ן דרום־דײטשלאנד .
מקור: באַן [זמפּ]
