Möllenberg [NGG]: געזונט, "ריין" עסנוואַרג איז מעגלעך בלויז מיט געזעלשאַפטלעך סטאַנדאַרדס!
ויסברוך פון BSE מיט דריי יאָר צוריק - ניט אַלע די סיבות זענען ילימאַנייטאַד ביז דעם טאָג!
נאָך עטלעכע ריידז אויף שחיטהאָוסעס אין נידער סאַקסאָני און צפון ריין-וועסטפאַליאַ, די לעצטע לעצטע דאנערשטאג אין געהלענבערג, ריזאַלטינג אין סאַספּישאַנז פון געשעפט סמאַגאַלינג, ומלעגאַל באַשעפטיקונג, געזעלשאַפטלעך זידלען, וקס און לוין דאַמפּינג און אין דער געלעגנהייט פון די ויסברוך פון די BSE פיך קרענק אין דייַטשלאַנד מיט דריי יאָר צוריק טשערמאַן פון די פוד, ענדזשוימענט און רעסטאַוראַנץ יוניאַן (NGG) פראַנז-דזשאָסעף מאָללענבערג גענומען אַ שטעלונג."די פראגע פון די קוואַליטעט און זיכערקייט פון עסנוואַרג מוזן זיין דיסקאַסט מער עפנטלעך. דורכזעיקייַט אין די עסנוואַרג קייט איז נאָך נישט געראַנטיד פֿאַר די קאָנסומער. די NGG פאַך פאָדערן אַז די נאָכקומען מיט געזעלשאַפטלעך סטאַנדאַרדס מוזן אויך זיין גענומען אין חשבון אין קוואַליטעט קרייטיריאַ. הויך. קוואַליטעט עסנוואַרג און הויך-קוואַליטעט פלייש קענען בלויז עקסיסטירן אויב קוואַלאַפייד טוערס זענען אָנגעשטעלט און די אַרבעט טנאָים אין די עסנוואַרג אינדוסטריע זענען אויך אַטראַקטיוו.
דאס הייבט זיך אויך אן מיט די שחיטה. איצ ט װער ן אל ץ מע ר גענוצ ט קאנטינגענט ע ארבעטע ר פו ן רומעניע , אונגאר ן או ן פוילן , פא ר דע ר פיזיש־שטרעבונגע ר או ן שרײבנדיקע ר שחיט ה או ן שחיט ה פו ן חזיר ן או ן רי ף אוי ף שטיק־ארבעט . די עסקאַלירונג פון די גרייוואַנסיז אין די באַשעפטיקונג פון פרעמד קאָנטראַקט וואָרקערס אין די פלייש אינדוסטריע, וואָס זענען באקאנט פֿאַר יאָרן און זענען ריפּיטידלי דינאַונסט דורך די NGG יוניאַן, ווייזט אַז די פריערדיקע פיר פון די קאָנטראַקט סיסטעם און זייַן קאָנטראָל האָבן ניט אַנדערש.
די אומלעגאלע פירונגען ברענגען נישט בלויז די גאנצע אינדוסטרי אין דיסריפוט, נאר אויך פירמעס וועלכע האבן געארבעט מיט קאלעקטיווע אפמאכן. די לאקאלע געוואלדיגע ארבעטער ווערן ארויסגעשטופט און די דזשאבס פון שטענדיקע ארבעטער ווערן מאסיווע טרעטאַנד.
עס זענען אויך דיסטאָרשאַנז פון פאַרמעסט אין די אייראפעישע יוניאַן. עמפּלוייז ארבעטן אין סלאָטערכאַוסיז אין די נעטהערלאַנדס און דענמאַרק זענען פייסט מיט די אָלטערנאַטיוו פון פאָרגאָוינג זייער קאָלעקטיוו באַרגינינג בענעפיץ אָדער האָבן פּראָדוקציע רילאָוקייטיד צו דייַטשלאַנד.
די פּראָדוקציע פון פלייש אין די פעדעראלע רעפובליק איז טשיפּער ווי אין קיין אנדערע לאַנד אין די אייראפעישע יוניאַן. די סיבה דערויף איז, צווישן אנדערע, די באנוץ פון קאָנטינגענטן ארבעטער, וועלכע, ווי די איבערפאלן אויף די שעכטהויזן ווייזן, ארבעטן פאר הונגער-לוין און ווערן איינגעהאלטן אין אוממענטשליכע און אומאקסעפּטאַבאַל היגיענע און היגיענע באדינגונגען.
צוגעגעבן צו דעם איז די דרוק און קוינע מאַכט פון לאַכאָדימ. פּרייז הנחות זענען בלויז מעגלעך ווייַל סייווינגז זענען געמאכט אויף לוין און קוואַלאַפאַקיישאַנז.
ניט בלויז די עמפּלוייז ליידן, אָבער אויך די קאָנסומערס, ווייַל קוואַליטעט איז לעסאָף מקריב געווען רעכט צו דער פּרייז מלחמה. דער לעקציע פון די BSE קריזיס סימז צו זיין פארגעסן הייַנט.
דער NGG יוניאַן רופט עמפּלויערס אין די פלייש אינדוסטריע צו צוזאַמען אַ "ריין פלייש" קרייטיריאַ קאַטאַלאָג פֿאַר קוואַליטעט פארזיכערונג און קוואַליפיקאַציע, וואָס כולל נאָכקומען מיט געזעלשאַפטלעך סטאַנדאַרדס.
די פעדעראלע רעגירונג זאָל באַגרענעצן לאַנג-טערמין אַרבעטלאָז מענטשן פֿאַר די שחיטה און קאַטינג סעקטאָר און שטעלן אַרויף אַ "קוואַליטעט דורך קוואַליפיקאַציע" פּראָגראַם.
ווען אַוואָרדינג קוואַליטעט סתימות פֿאַר עסנוואַרג, געזעלשאַפטלעך קרייטיריאַ אַזאַ ווי העסקעם מיט קאָלעקטיוו אַגרימאַנץ, אַרבעט צייט און אַקיאַפּיישאַנאַל זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז מוזן אויך זיין גענומען אין חשבון.
אין יאנואר 2001, קאָנסומער פּראַטעקשאַן מיניסטער Renate Künast אַשורד אַז קוואַליטעט סתימות פֿאַר עסנוואַרג וואָלט ניט בלויז נעמען ינווייראַנמענאַל סטאַנדאַרדס אין חשבון, אָבער אויך געזעלשאַפטלעך סטאַנדאַרדס. דאָס איז טייל פון זייער פארשטאנד פון סאַסטיינאַביליטי. דער מיניסטער דאַרף ענדלעך האַלטן איר צוזאָג."
מקור: האַמבורג [ngg]
