אַדווענט, אַדווענט .... אַ שפּיצל פון האָפענונג ברענט

קראַנט דעהאָגאַ יבערבליק

די הייסע פאַסע פון ​​ניטל סעלאַבריישאַנז אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע אנגעהויבן מיט דער ערשטער וואָך פון אַדווענט. נאך איינע פון ​​די שווערסטע יארן ביז יעצט פאר די קייטערינג אינדוסטריע, מיט א דורכשניטליכע ירידה אין פארקויפן פון 6%, רעכענען די אונטערנעמער יעצט אינגאנצן מיט דעם ניטל ביזנעס, וואס איז געמיינט צו אנזאגן דעם ענדע פון ​​דער עקאנאמישער אייז צייט.

לויט אַ רעפּריזענאַטיוו יבערבליק געפירט דורך די ינדאַסטרי מומכע "מאַרקטפּלאַץ האטעל" אויף ביכאַף פון די דייַטש האטעל און רעסטאָראַן אַססאָסיאַטיאָן (DEHOGA Bundesverband), 61% פון די קאָמפּאַניעס זענען צופֿרידן צו זייער צופֿרידן מיט דעם קורס פון ניטל געשעפט ביז איצט און די קראַנט סטאַטוס פון רעזערוויישאַנז. אין דעצעמבער 35, 2003% פון רעסטראַטאָרס נעמען די זעלבע נומער פון געסט ווי אין די פריערדיקע יאָר. און אפילו יעדער דריט באַלעבאָס ריפּאָרץ באטייטיק מער בוקינגז אין דעם קראַנט ניטל געשעפט.

כּמעט יעדער צווייטער רעסטראַטאָר (47%) האפענונגען צו קענען אָנהאַלטן די ניוואָ פון די פאַרקויפער פון די פריערדיקע יאָר, סיי אין די פּריוואַט און אין די געשעפט סעקטאָר. נאָך אַלע, 27% פון די לאַנדלאָרדז פאַרלאָזנ זיך געוואקסן פארקויפונג אין די ניטל געשעפט. אָבער, פּונקט ווי פילע אַנטראַפּראַנערז אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע זענען פּעסימיסטיש וועגן די געשעפט אַנטוויקלונג בעשאַס די ניטל צייַט.

"כאָטש די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע איז נאָך אין די צווישן פון אַ טיף עקאָנאָמיש קריזיס, עס איז סיבה צו האָפֿן אַז די 2003 ניטל געשעפט וועט לייגן אן אנדער יסוד פֿאַר די לאַנג-אַווייטאַד טערנעראַונד אין דער עקאנאמיע," קאָמענטירט דער פרעזידענט פון די DEHOGA פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן. , Ernst Fischer, אויף דער רעזולטאַט די יבערבליק. "פילע געסט און אַנטראַפּראַנערז ווילן נישט און וועלן נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו געניסן די מערסט שיין שעה פון די יאָר מיט משפּחה, פרענדז אָדער חברים מיט קולינאַריש דילייץ אין אַ פעסטיוו דעקערייטאַד אַטמאָספער. מיט ספּעציעל אַטראַקטיוו אָפפערס, ספּעציעל אָפפערס און פּעקל דילז ווי און די העכסטן קוואַליטעט און דער בעסטער דינסט ניטל 2003 וועט זיין אין יום טוּב גייסט אין פילע קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ," זאגט פישער קאַנפאַדאַנטלי.

אויך דעם יאָר, דער גאַנג צו ינקריסינגלי קורץ-טערמין בוקינגז האלט פֿאַר די ניטל סעלאַבריישאַנז. דעהאָגא פרעזידענט פישער ראט דעריבער אלע געסט אדער פירמעס וועלכע זענען נאך נישט באשלאסן צו מאכן זייערע רעזערוואציעס אזוי שנעל ווי מעגליך, כדי גארנישט זאל שטיין אין וועג פאר א פעסטע פייערונג אין די האטעל און קייטערינג אינדוסטריע.

מקור: בערלין [ דעהאָגאַ ]

באַמערקונגען (0)

ביז איצט, קיין באַמערקונגען האָבן שוין ארויס דאָ

שרייב אַ באַמערקונג

  1. פּאָסטן אַ באַמערקונג ווי אַ גאַסט.
אַטאַטשמאַנץ (0 / איין)
שער דיין אָרט
אונדזער פּרעמיע קאַסטאַמערז