לאַכאָדימ פלייש פּרייסיז געוואקסן
רינדערנס סטייקס מיט די העכסטן ינפלאַציע קורס
זינט פעברואר 2008, פּראָדוצירער פּרייסיז פֿאַר ביידע רינדערנס און כאַזער האָבן געוואקסן. אין די לעצטע חדשים, די אַנטוויקלונג האט אויך ריטשט קראָם קאָונטערס.
אַרקייווז
חזיר פּרייסיז וויקער
די סיטואַציע אויף די לאַנדווירטשאַפטלעך מאַרקעץ
פּראָדוצירער פּרייזן געפאלן אויף די שחיטה פיך מארקפלעצער. אי ן מיט ן סעפטעמבע ר אי ז ד י פי ד פארזארג ן געװע ן גוט ן צו ם שפע . ד י פארזארגונ ג פו ן חזירי ם גרײ ט צו ם שחיטה , אי ז געװע ן א ן מיט ן סעפטעמבע ר גענו ג צו ם שפע . דעריבער, פּריסעס טענדיד צו זיין שוואַך.
Müller: דייַטש פלייש עקספּאָרץ ינקריסיז מיט איבער 25 פּראָצענט
"דער בום אין דייטשישע פלייש עקספּאָרטן האלט אן אומפארשטענדליך. די אינדוסטריע האט געקענט פארגרעסערן איר עקספארט אין דער ערשטער העלפט פון 2008 מיט 25,5 פראצענט אין פארגלייך צו דער זעלבער צייט פארגאנגענעם יאר צו א סך הכל 3,35 ביליאן יורא.
קמאַ מאַרקעטינג טעג אין בערלין
דערקענען אַפּערטונאַטיז - אַנטוויקלען מארקפלעצער
"סוקסעסספול סטראַטעגיעס פֿאַר מער צוגעלייגט ווערט. אַפּערטונאַטיז און פּאָטענציעל פֿאַר די דייַטש לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע": אונטער דעם דעוויז, די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH אָרגאַניזירט די קמאַ מאַרקעטינג טעג אויף 3 און 4 דעצעמבער 2008 אין בערלין.
טראָץ קראַנט סטייבאַלאַזיישאַן, קיין וווּקס אין קאַנסאַמשאַן אין 2008
רעזולטאַטן פון די GfK קאַנסומער קלימאַט לערנען פֿאַר סעפטעמבער 2008
פאַללינג רוי ייל פּרייסאַז סטאַפּט די דאַונווערד גאַנג אין קאַנסומער סענטימענט אין סעפטעמבער - לפּחות פֿאַר איצט. ביידע עקאָנאָמיש און האַכנאָסע עקספּעקטיישאַנז ימפּרוווד אַ ביסל. די פּראַפּענסיטי צו קויפן איז ריקאַווערד פון זיין לאָואַסט מדרגה אין דריי יאָר. ווי אַ רעזולטאַט, די קאַנסומער קלימאַט סטייבאַלייזיז. נאָך אַ ריווייזד 1,6 פונקטן אין סעפטעמבער, די גראדן פאָרקאַסץ אַ ווערט פון 1,8 פונקטן אין אקטאבער. טראָץ דעם קראַנט סטייבאַלאַזיישאַן, געגעבן די לעצטע געשעענישן אויף די פינאַנציעל מארקפלעצער, GfK ניט מער יקספּעקץ פאַקטיש וווּקס אין קאַנסאַמשאַן דעם יאָר און איז ריווייזינג זייַן פאָרויסזאָגן פון 0,5 צו 0 פּראָצענט.
A. Moksel AG ריאָרגאַנייזיז די באָרד פון דירעקטאָרס
אין אַ זיצונג לעצטע פרייטאג, די סופּערווייזערי באָרד פון A. Moksel AG באשטימט הער אַרמין טרינקוואַלדער ווי CFO מיט גלייך ווירקונג.
גרופּע פאָרמירונג און גרופּע פאַוואָריטיזאַם
דיפעראַנסיז צווישן קולטור גרופּעס פירן אָפט צו דיסקרימינאַציע אָדער שינאה. וויסנשאפטלער פון דעם אוניווערסיטעט פון זוריק האָבן איצט יקספּערמענאַלי דעמאַנסטרייטיד ווי קולטור גרופּעס זענען געשאפן און ווי ייבערהאַנט איז געגעבן צו זייער אייגן גרופּע מיטגלידער. סימבאָליש פֿעיִקייטן שפּילן אַ שליסל ראָלע. די ווערק פון עקאָנאָמיסט פּראָפעסאָר ערנסט פעהר וועט דערשינען אין "וויסנשאַפֿט" דעם 26סטן סעפטעמבער 2008.
לערנען: פאַרקער ליכט לייבלינג פֿאַר עטלעכע פודז איז מער פאַרשטיייק ווי אנדערע מאָדעלס
לייבלינג איז נישט שפיגלט אין נאַטור
דעם יאָר האַרבסט שיינט אין פאַרקער ליכט פארבן. די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון קאָנסומער אָרגאַנאַזיישאַנז האט געגרינדעט אַ בונד פֿאַר פאַרקער ליכט לייבלינג מיט עלטערן, דאקטוירים און AOK. פאָאָדוואַטטש ינטערוויוד קאָנסומערס אויף די טעלעפאָן וועגן דעם מאָדעל און קאַנסומער שוץ מיניסטערס אויך געוואלט אַז די מערסט וויכטיק נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע אויף די פּאַקקאַגינג זאָל זיין געוויזן אין פאַרקער ליכט פֿאַרבן בעשאַס זייער זיצונג אויף 18 און 19 סעפטעמבער. צי די דײַטשן וועלן זיך בעסער קענען אָריענטירן אויב עטלעכע טויזנט גראָסעריעס אין אַ סופּערמאַרק האָבן פיר-פינף פאַרשידענע קאָלירן פאַרקער ליכט פּינטלעך איז נאָך ומקלאָר.
לאַבעלס מיט אַ זכּרון פון פרעשנאַס זענען טעסטעד
אויף דעם וועג פון פּראָדוצירער צו קאָנסומער, אַן ינדאַסטריאַל געשאפן פריש פּראָדוקט אַזאַ ווי פיש אָדער אָף פלייש גייט דורך פילע הענט הייַנט. א ריס אין די קעלט קייט קענען אויפשטיין געשווינד און אָן כוונה. אָבער ווי קענען קאַסטאַמערז זאָגן אויב אַ פּראָדוקט איז געווען אַ ביסל דיגריז אונטער נול פֿאַר אַ זיכער צייט? מיט אַזוי גערופענע TTIs (צייט טעמפּעראַטור ינדיקאַטאָרס) - פרעשנאַס לאַבעלס אויף די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט, וואָס טוישן קאָליר ווען די טעמפּעראַטור ינקריסיז, איז די יונאַנאַמאַס ענטפער פון די FRESHLABEL פּרויעקט קאָנסאָרטיום. 21 פּאַרטנערס פון זיבן אייראפעישע לענדער, געפירט דורך טץ ברעמערהאַווען, יגזאַמאַנד די פאַנגקשאַנאַליטי פון די קאַנסומער-פרייַנדלעך לאַבעלס. ביי די לעצטע קאָנפערענץ אין ברעמערהאַווען איז פאָרמולירט אַ קלאָר מסקנא: די לאַבעלס אַרבעט פאַרלאָזלעך - עס איז איצט אַ פעלן פון פּייאַנירז פון די לאַכאָדימ סעקטאָר צו אָנהייבן פּראַקטיש טעסץ.
נאַנאָסענסאָרס פאַרגרעסערן פּראָדוקט זיכערקייַט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע
אויף דער נסיעה פון פּראָדוצירער צו קאַנסומער, פילע פאַרשידענע סיבות קענען ווירקן די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון עסנוואַרג. קאַנטאַמאַניישאַן דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז, מעדיצין רעזאַדוז אָדער אנדערע אַנדיזייראַבאַל ינגרידיאַנץ מוזן זיין דיטעקטאַד ווי געשווינד ווי מעגלעך צו קענען צו רעאַגירן אַפּראָופּרייטלי אין אַ נויטפאַל. ווי אַ טייל פון די EU פּרויעקט נאַנאָדעטעקט, אַן אינטערנאַציאָנאַלע קאָנסאָרטיום געפירט דורך ttz Bremerhaven איז דעוועלאָפּינג אַ נאַנאָסענסאָר באזירט אויף גיך ביאָטעטשנאָלאָגיקאַל פּראַסעסאַז. דער אָנהייב סיגנאַל איז געגעבן אין די בריק-אַוועק באַגעגעניש אויף 16 און 17 סעפטעמבער אין ברעמערהאַווען.
מאָלעקולאַר גאַסטראַנאַמי ינספּירז די עסנוואַרג אינדוסטריע
טעכנאָלאָגיע רעצענזיע וועגן דעליקאַטעסאַן פֿון דער כעמיע לאַבאָראַטאָריע
פיש אייז קרעם, לאַקס און ליקעריש פּאַפּ אָדער ניטראָגען סאָרבעט: די קוקינג אַוואַנט-גאַרד רילייז אויף וויסן פון כעמיש פּראַסעסאַז און פיעסעס מיט טייסץ און קאָנסיסטענסיז. וואָס שטערן שעפס ביז אַהער בלויז געדינט צו געזונט-כילד געסט קענען איצט זיין געפֿונען מער און מער אָפט אויף געשעעניש קייטערינג באַפיי. קייטערינג קאָמפּאַניעס האָבן דיסקאַווערד אַ לוקראַטיוו נישע אין מאָלעקולאַר גאַסטראַנאַמי, שרייבט די טעכנאָלאָגיע זשורנאַל טעכנאָלאָגיע איבערבליק אין זיין קראַנט אַרויסגעבן 10/08.