דערלאנגט דורך טאמעס פּרöללער, פלייש-ן-מער אויף , פֿאַרעפֿנטלעכט אין אַרקייווז
אין פֿאַרבינדונג מיט די קראַנט ריפּאָרץ וועגן דיסקרעפּאַנסיז אין די ימפּלאַמענטיישאַן פון BSE טעסץ, נידער סאַקסאָני ס מיניסטער פון אַגריקולטורע, Hans-Heinrich Ehlen, האָט היינט אָנגעוויזן די פאלגענדע:
די אָריגין און אינפֿאָרמאַציע סיסטעם פֿאַר אַנימאַלס געגרינדעט דורך די פעדעראלע שטאַטן (HIT / "Cattle Database") איז סאַפּלאַמענטאַד דורך אַ BSE פיינדינגז דאַטאַבייס, אין וואָס אַלע BSE פּרובירן רעזולטאַטן זענען רעפּאָרטעד פֿון 01.01.2003 יאנואר 700. צוליב אַ דאַטן פאַרגלייַך ינישיייטיד דורך די פעדעראלע שטאַטן, HIT האט געמאלדן אַ גרויס נומער פון טעות פּראַסעסאַז, וואָס אין דער דערווייל זענען לאַרגעלי אַטריביאַטאַד צו טעכניש חסרונות און זענען קערעקטאַד אין דעם רעספּעקט, אָבער אַ נומער פון וואָס האָבן צו זיין פּראַסעסט דורך די פאראנטווארטליכע לאקאלע אויטאריטעטן. אין באַזונדער, דאָס קאַנסערנז אַרום XNUMX טעות פּראַסעסאַז אין וואָס עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן צי די BSE פּראָבע איז דורכגעקאָכט אויף סלאָטערד פיך אונטער מאַנדאַטאָרי טעסטינג.
דערלאנגט דורך טאמעס פּרöללער, פלייש-ן-מער אויף , פֿאַרעפֿנטלעכט אין אַרקייווז
קוואַנטאַטיז אַרויף - פּרייסיז אַראָפּ
די פּריוואַטע פאָדערונג פֿאַר גראָסעריעס אין דייטשלאנד איז אין פילע קאַסעס ווידער געוואקסן אין 2003, בשעת די פּרייסאַז מערסטנס פארבליבן נידעריק. די טענדענץ צו שאפן אזוי ביליק ווי מעגלעך אין די דיסקאונטערס האט זיך געצויגן, און עס ווערט אויך באוויזן, אז מען קאכן, באקן און פארהיטן ווידער אין שטוב מער. דאָס איז פּראָווען דורך די ערשטער פּראַדזשעקשאַנז פון די מאַרק פאָרשונג דאַטן פון ZMP און CMA באזירט אויף די הויזגעזינד טאַפליע פון די געזעלשאפט פֿאַר קאָנסומער פאָרשונג און די רעפּריזענאַטיוו לאַכאָדימ טאַפליע.
פלייש קאַנסאַמשאַן ריקאַווערד ווידער נאָך די BSE קלאַפּ פון 2001 און די יוראַ אַנסערטאַנטי אין 2002: קאַמפּערד צו 2002, פּריוואַט הויזגעזינד פּערטשאַסאַז געוואקסן מיט דריי פּראָצענט פֿאַר פלייש און מיט צוויי פּראָצענט פֿאַר סאָסידזשיז און פלייש פּראָדוקטן. רובֿ מילכיק פּראָדוקטן אויך געוואקסן. דער הייסער זומער האָט זיך באַצאָלט ספּעציעל מיט מילך געטראַנק, מיט אַ פאַרגרעסערן פון עלף פּראָצענט, און יאָגורט האט געזען אַ וווּקס פון פינף פּראָצענט. קוואַנטאַטיז פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, צי פריש אָדער קאַנז, זענען 2002 פּראָצענט העכער ווי אין XNUMX, קוקינג ייל איז XNUMX פּראָצענט העכער, און צוקער איז XNUMX פּראָצענט העכער.
ווי אין די פריערדיקע יאָר, די פארקויפונג אַנטוויקלונג פון מינעראַל קוואלן אין 2003 געפאלן געזונט קורץ פון די פאַרגרעסערן אין פארקויפונג. "דער ריזיקער פּרייז דרוק אין דער גאַנצער עסנוואַרג אינדוסטריע לאָזט דאָ נישט שטייען קיין כייץ," האָט סטובע קאַמענטירט.
דעם 1טן יאַנואַר 2003 איז אַרײַן אין קראפט די געפליכטע ליען. ביז דעמאָלט, דיספּאָוזאַבאַל פּאַקקאַגינג פֿאַר ווייך טרינקען און מינעראַל וואַסער איז ביכולת צו דינאַמיש יקספּאַנד זיין מאַרק טיילן, אָבער דאָס איז איצט פּלוצלינג סטאַפּט. די מאַנדאַטאָרי אַוועקלייגן פּרוווד צו זיין אַ הויפּט כינדראַנס צו דיספּאָוזאַבאַל פּאַקקאַגינג. ריוזאַבאַל איז ביכולת צו נוץ פון דעם סיטואַציע. לויט די VDM סערווייז, די פּראָפּאָרציע פון ריוזאַבאַל פּאַקקאַגינג אין מינעראַל וואַסער קוואלן אַרייַנגערעכנט PETCYCLE רויז צו איבער 80 פּראָצענט. קוילעלדיק, איבער 40 פּראָצענט פון מינעראַל פאָנטאַן פּראָדוקטן (ריוזאַבאַל און דיספּאָוזאַבאַל) זענען שוין אָנגעפילט אין PET (2002: 31,3 פּראָצענט).
דערלאנגט דורך טאמעס פּרöללער, פלייש-ן-מער אויף , פֿאַרעפֿנטלעכט אין אַרקייווז
78 פּראָצענט פון אַלע קאָנסומערס באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו קוואַליטעט ווען עס קומט צו עסנוואַרג
מיינונגען וועגן דערנערונג אין דייַטש כאַוסכאָולדז האָבן געביטן ווי אַ רעזולטאַט פון די עסנוואַרג סקאַנדאַלז. דאָס איז געווען דער רעזולטאַט פון אַ רעפּריזענאַטיוו יבערבליק פון די Emnid Opinion Research Institute פון 1 מענטשן אַלט 658 און העכער אויף ביכאַף פון Mediaedge: cia אין Düsseldorf. נאכדעם האבן 14 פראצענט פון אלע אויסגעפרעטע מענטשן מסכים געווען אז עס איז נויטיג צו קענסט נאכקוקן עסן פארן קויפן, און 78 פראצענט האבן געזאגט אז לויט זייער מיינונג איז די צאל שפייז סקאנדאלן כסדר וואקסט. פונדעסטוועגן, 69 פּראָצענט פון די סערווייד געזאגט אַז זיי וועלן עסן וואָס זיי לייקט, ראַגאַרדלאַס פון מידיאַ קאַווערידזש.
וואָמען און כאַוסכאָולדז מיט קינדער אונטער די עלטער פון 14 זען די פּראָבלעם פון עסנוואַרג סקאַנדאַלז מער קריטיש ווי אנדערע קאָנסומערס, און אָרגאַניק פּראָדוקטן זענען אויך ינקריסינגלי געקויפט און קאַנסומד דאָ. לויט די לערנען, מזרח דייַטש קאָנסומערס זענען ווייניקער ינפלואַנסט דורך מידיאַ ריפּאָרטינג ווי מערב דייטשישער. טעלעוויזיע איז געווען סייטאַד ווי די הויפּט מקור פון אינפֿאָרמאַציע דורך 87 פּראָצענט. רובֿ קאָנסומערס וואַרטן צו טוישן זייער קאַנסאַמשאַן נאַטור איידער טשאַנגינג זייער דיעטע. בלויז זיבן פּראָצענט פון די סערווייד האַלטן עסן זיכער פּראָדוקטן אויב זיי הערן וועגן זיי אין קשר מיט עסנוואַרג סקאַנדאַלז.
דערלאנגט דורך טאמעס פּרöללער, פלייש-ן-מער אויף , פֿאַרעפֿנטלעכט אין אַרקייווז
נײַער הילף זשורנאַל אַרויס
ווער עס יז וואָס קומט קעסיידער אין קאָנטאַקט מיט עסנוואַרג אין דער אַרבעט, זיי עס אין אַ עסנוואַרג עסטאַבלישמאַנץ אָדער אין ציבור קייטערינג, אָבער אויך ווער עס יז וואָס גרייטן און סערוועס עסנוואַרג אויף אַ וואַלאַנטערי יקער, למשל אין אַ טאָג זאָרגן צענטער פֿאַר קינדער, האט אַ ספּעציעל פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט: אויב פּאַטאַדזשאַנז, למשל סאַלמאַנעלאַ, באַקומען אין די עסנוואַרג און אויב זיי מערן זיך, זיי קענען צינגל מאַסע ילנאַסיז. עסנוואַרג ינפעקשאַנז אָדער עסנוואַרג פאַרסאַמונג זענען אָפט דער הויפּט ערנסט ווען קליין קינדער, קראַנק אָדער עלטער מענטשן זענען אַפעקטאַד.
די הילף ביכל "ינפעקציע פּראַטעקשאַן אין די פוד סעקטאָר" גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן די ינפעקציע פּראַטעקשאַן אקט (IFSG), געזונט באדערפענישן פֿאַר שטעקן און נייטיק היגיענע מיטלען ווען האַנדלינג עסנוואַרג. פּראָפילעס פון די מערסט וויכטיק עסנוואַרג-געטראגן חולאתן העלפֿן צו דעטעקט און פאַרמייַדן ינפעקשאַנז אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. די קלאר דיזיינד אינפֿאָרמאַציע דאָקומענט סאַמערייזיז די אינהאַלט פון די אינסטרוקציעס אין לויט מיט סעקשאַן 43 IfSG פֿאַר עמפּלוייז אין די עסנוואַרג סעקטאָר.
דערלאנגט דורך טאמעס פּרöללער, פלייש-ן-מער אויף , פֿאַרעפֿנטלעכט אין אַרקייווז
הער דיפל.-ינג. Michael Thielen וועט ווערן דער נייַע אָנפירונג שוטעף פון די Höll גרופע אויף יאנואר 1, 2004. ער פארביטערט הער דיפל.־קפם. פראַנז דיקעל, וועלכער טרעט אויף נאָך 13 יאָר ווי אָנפירונג דירעקטאָר.
Michael Thielen האָט געלערנט טעכנאָלאָגיע און עקאָנאָמיק אין די TH Aachen און איז לעצטנס געווען אַ מיטגליד פון דער פאַרוואַלטונג מאַנשאַפֿט אין Short Run Solutions Ltd. (לוגאַנאָ). Thielen איז געווען אָנגעשטעלט דורך די טראדיציאנעלן סאַאַרלאַנד פירמע Höll זינט יאנואר 1, 2003. אין זיין נייַע ראָלע ווי אָנפירונג שוטעף, Thielen וועט פאָרזעצן צו שטופּן פאָרויס די נאציאנאלע ראָול-אויס פון די Höll סאָרט, וואָס אנגעהויבן הצלחה אונטער Diekel.