מיט דעם סטעיט גייעג באריכט פון 2002, פאָרשטעלן נידער סאַקסאָני ס אַגריקולטורע מיניסטער, האַנס-היינריך עהלען, און דער פרעזידענט פון די שטאַט יעגער אַססאָסיאַטיאָן פון נידער סאַקסאָני, ווילהעלם האָלסטען, פאָרשטעלן אַ בראשור פֿאַר די ערשטער מאָל וואָס ריפּאָרץ אין דעטאַל וועגן גייעג און די דייווערס טאַסקס פון די כאַנטערז אין די לעצטע גייעג יאָר. מאָדערן גייעג איז געפירט אויס לויט דעם פּרינציפּ פון סאַסטיינאַביליטי, וואָס איז אויך געגרינדעט די יקער פון דייַטש פאָראַסטרי פֿאַר אַרום 200 יאר. די ווילדע סטאַקס מוזן דעריבער שטענדיק זיין סיקיורד אין די לאַנג טערמין. דער דערלאנגט באַריכט איז בדעה צו שאַפֿן דורכזעיקייַט וועגן שפּיל און גייעג אין נידעריקער סאַקסאָני און געבן אַן ינסייט אין די אַרבעט פון די כאַנטערז אין די לעצטע גייעג יאָר. שליסל ישוז אַזאַ ווי ימפּרוווינג די כאַבאַץ פון פּאַרטרידגע און סניפּע און די ריסעטאַלמאַנט פון די לינקס אין די האַרז בערג זענען דעלט, אָבער אויך גייעג-פֿאַרבונדענע פּראָבלעמס אַזאַ ווי קלאַסיש חזירים היץ אין ווילד קאַבנ פּאַפּיאַליישאַנז אָדער די פּלאָמבע טויט אין די צפון ים אין 2002 , אי ן װעלכ ן ד י יעגע ר האב ן זי ך געמוז ט באהאנדל ן מי ט ד י ראטעװע ן פו ן קראנ ק או ן טויט ע חיות , סתימות , האב ן צוגעשטעל ט באדייטנדיק ע פרײװיליק ע הילף .

ווערט צו וויסן וועגן די ווערט פון גייעג, וועגן גייעג הינט, אַדרעסעס פון אינסטיטוציעס און גייעג אָרגאַניזאַציעס ווי געזונט ווי פילע סטאַטיסטיק, אויך אויף יחיד שפּיל מינים, פאַרענדיקן דעם ערשטער שטאַט גייעג באַריכט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1273 מאל געוויזן

ינקריסינגלי אין פאָדערונג ווי אַ ינגרידיאַנט אין גרייט מילז

א קליין אָבער יקספּאַנדינג גרינס פּראַסעסינג מאַרק איז די פּראָדוקציע פון ​​דאַר וועדזשטאַבאַלז. אויף די איין האַנט, עס איז געפֿינט צו קאָנסומערס צו ראַפינירן קיילים אין דער היים קיך און, אויף די אנדערע האַנט, עס איז געשאפן פֿאַר ינדאַסטריאַל נוצן אין פאַרטיק סופּס, פאַרטיק מילז און סאָסיז. אין 2002, די היגע פּראָדוקציע איז געוואקסן מיט 20 פּראָצענט צו כּמעט 12.800 טאַנז (עקסקלודינג דאַר אַניאַנז), לויט די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די פרוכט, גרינס און קאַרטאָפל פּראַסעסינג אינדוסטריע (BOGK). דער וווּקס איז אַטריביאַטאַד צו די גראָוינג פּאָפּולאַריטעט פון קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן אין שרינגקינג כאַוסכאָולדז.

א קייפל פון די היגע פּראָדוקציע איז איבערגעגעבן דורך ימפּאָרטערז פון אויסלאנד צו די פּראַסעסינג אינדוסטריע אָדער צו די סוף קאַנסומער אין דייַטשלאַנד. אין 2002 איז דאָס געווען כּמעט 49.000 טאָנס פֿאַרדרוקענע גרינס, פֿון וועלכע דער לײב־טייל, איבער 20.000 טאָנס, איז געװען געטריקנטע ציבעלע. די דייַטש פּראָדוקציע פון ​​דאַר ציבעלע, אויף די אנדערע האַנט, איז בלויז אַ ביסל מער ווי 1.000 טאַנז. אימפארט איז אזוי געווען 5,2 פראצענט העכער דעם רעזולטאט פון פאריגע יאר. מען דארף אבער אויך באטראכטן דעם נישט אומבאהאלטענעם ווידער-עקספארט, ווייל די דייטשע עקספארטן אין 2002 איז געווען אין סך הכל 16.130 טאן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1234 מאל געוויזן

פּונקט אין צייט פֿאַר די נייַ יאָר, די Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft (CMA) און די דייַטש בוטשערס אַססאָסיאַטיאָן (DFV) זענען אין די סטאַרטינג בלאַקס מיט אַ אַטראַקטיוו העכערונג. דעם 6טן פעברואַר 2004 האָבן זיך אָנגעהויבן די נאציאנאלע פֿאַרקויף-מיטלען אין אַלע קאַצעלן אונטערן דעוויז "ראַק זוק וואָכן מיט כאַזער".

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1302 מאל געוויזן

די פארקויפונג פון אָרגאַניק פּראָדוקטן אין די וק איז געוואקסן מיט 2002 פּראָצענט צו אַרום £ 2003 ביליאָן אָדער דער עקוויוואַלענט פון 10,4 ביליאָן עוראָס אין די פעברואר 1,45 / מאַרץ 21,3 פּעריאָד קאַמפּערד צו די זעלבע צייט לעצטע יאָר, ריפּאָרץ די בריטיש גראָוערז פאַרבאַנד, די באָדן אַססאָסיאַטיאָן. . דאָס מאכט גרויס בריטאַן די וועלט 'ס דריט גרעסטער מאַרק פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן נאָך די USA און דייַטשלאַנד. די Loco-Hof ווערט פון בריטיש פּראָדוקציע איז געוואקסן מיט 262 פּראָצענט צו אַרום 56 מיליאָן עוראָס. ימפּאָרטיד פּראָדוקטן אַקאַונאַד פֿאַר 14 פּראָצענט פון די גאַנץ ווערט פון סכוירע, 2000 פּראָצענט פונקטן ווייניקער ווי אין XNUMX.

די גראָוערז אַססאָסיאַטיאָן אַטריביוץ דעם אַנטוויקלונג צו געוואקסן אַוויילאַבילאַטי און קוואַליטעט פון וק אָרגאַניק פּראָדוקטן, ימפּרוווד קאַנאַל סטרוקטור, רעטאַילערס 'היסכייַוועס צו לאָוקאַלי סאָורסעד פּראָדוקטן און די וק רעגירונג ס קאַמף פּלאַן צו העכערן היגע אָרגאַניק פאַרמינג. דער ציל פון דעם קאַמף פּלאַן איז צו רעדוצירן די פּראָפּאָרציע פון ​​ימפּאָרטיד פּראָדוקטן צו 2010 פּראָצענט ביז 30.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1211 מאל געוויזן

כּמעט 2002 מיליאָן כעקטאַרז ווערלדווייד אין 59

לויט ISAAA (אינטערנאציאנאלע סערוויס פֿאַר די אַקוואַזישאַן פון אַגריביאָטעק אַפּפּליקאַטיאָנס), אין 2002 טראַנסגעניק געוויקסן זענען קאַלטאַווייטאַד אויף וועגן 16 מיליאָן כעקטאַרז אין 58,7 לענדער. דאָס מיינט אַז די שטח איז געוואקסן פֿאַר די זעקסט יאָר אין אַ רודערן.

די הויפּט גראָוינג לענדער פֿאַר טראַנסגעניק קראַפּס בלייבן די USA, ארגענטינע, קאַנאַדע און טשיינאַ. Bt (bacillus thuringiensis) וואַטע איז געווען ערשטער קאַלטאַווייטאַד אין ינדיאַ און קאָלאָמביאַ און בט מייז אין האָנדוראַס אין 2002. בעערעך XNUMX/XNUMX פון די שטח אונטער קאַלטיוויישאַן פון גמאָ קראַפּס איז געווען אין נייַן דעוועלאָפּינג לענדער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1428 מאל געוויזן

בייקאָן זאָל ניט זיין פעלנדיק פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1533 מאל געוויזן

גראַד פון זיך-גענוג אָבער איבער 100 פּראָצענט

גאַנץ פלייש פּראָדוקציע אין די אייראפעישע יוניאַן איז געווען 2003 מיליאָן טאָנס אין 38,3, לויט די ערשט פּראַדזשעקשאַנז פון די זמפּ. דאָס איז געווען כּמעט איין פּראָצענט ווייניקער ווי אין די פריערדיקע יאָר. ביי 36,6 מיליאן טאַנז, די פלייש קאַנסאַמשאַן איז געווען אַ ביסל העכער ווי אין 2002. אין 2003, אי.יו. בירגערס קאַנסומד אַ דורכשניטלעך פון 96,8 קילאָגראַמס פון פלייש פּער קאַפּיטאַ פּער יאָר, 200 גראַמז מער ווי פריער. דער גראַד פון זעלבסט-גענוג געפאלן איבער די אי.יו. מיט איין פּראָצענט פונט צו 105 פּראָצענט.

לויט די פּרילימאַנערי אינפֿאָרמאַציע, די פּראָדוקציע פון ​​רינדערנס און קאַלבפלייש איז געפאלן מיט גוט דריי פּראָצענט צו 7,33 מיליאָן טאַנז. אין דער זעלביקער צייט, די קאַנסאַמשאַן איז געוואקסן מיט 1,4 פּראָצענט צו 7,41 מיליאָן טאַנז. דעם מיטל אַז פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן איז געוואקסן מיט 100 גראַמז צו 19,5 קילאָגראַמס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1611 מאל געוויזן

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1327 מאל געוויזן

רעסעאַרטשערס רופן פֿאַר סאַסטיינאַבאַל כאַרוואַסטינג פון ווילד קראַפּס

ביז איצט, די "ניטל ניסלעך" פּראָסט אין פילע אייראפעישע און אמעריקאנער כאַוסכאָולדז קען נישט זיין דערוואַקסן אין פּלאַנטיישאַנז. ווייַל Brazil ניסלעך בלויז טרייוו אין די דזשאַנגגאַל. לויט אַ באַריכט אין די וויסנשאפטלעכע זשורנאַל Science http://www.sciencemag.org, די פּאַפּיאַליישאַנז פון Brazil נוס ביימער זענען גאָר ינדיינדזשערד דורך אָוווערכאַרוואַסטינג, ווייַל צו ווייניק ניסלעך זענען לינקס אויף די ביימער צו טייַנען די מינים.

פאקטיש, די בראזיל ניסלעך (Bertholletia excelsa) זענען נישט ניסלעך אין אַלע, אָבער אלא זאמען וואָס וואַקסן אין קאַפּסאַלז ווייינג אַרויף צו דרייַ קילאָגראַמס, ענלעך אין גרייס צו אַ גרייפּפרוט, אויף ביימער וואָס זענען אַרויף צו 50 מעטער הויך און דערגרייכן אַ אַרומנעם פון אַרויף צו 16 מעטער . אַזאַ אַ קאַפּסל כּולל צען צו 25 זאמען. די לערנען מאַנשאַפֿט געפירט דורך Carlos Peres, אַ מומחה אין טראַפּיקאַל געביטן אין דער שולע פון ​​ענוויראָנמענטאַל ססיענסעס אין די אוניווערסיטעט פון מזרח אַנגליאַ, יגזאַמאַנד פאַרשידן Brazil נוס פּאַפּיאַליישאַנז אין דער אַמאַזאָן געגנט. אַקקאָרדינגלי, די סטאַקס פון יונג ביימער זענען גאָר נידעריק, ספּעציעל אין די געביטן ווו כאַרוואַסטינג איז דער הויפּט אינטענסיווע. "דאָס ינדיקייץ," זאָגן די ריסערטשערז, "אַ אויפגערודערט יקאָוסיסטאַם ווייַל די נאַטירלעך רידזשענעריישאַן ציקל איז ינטעראַפּטיד." דאָס איז זאָגן אַז כאַרוואַסטינג פּראַקטיסיז זענען נישט סאַסטיינאַבאַל. בראזיל'ס עקענאמיע מיט בראזילישע ניסלעך, וועלכע געפינט זיך אנדערש נאר אין באליוויע און פערו, רעדט אויך פאר זיך, וויבאלד 45.000 טאָנס ווערט עקספארטירט יערליך 33 מיליאן דאלאר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1745 מאל געוויזן

שפּיל קיילים זענען טראַדישאַנאַלי איינער פון די פאַוואָריטעס אויף די יום טוּב טיש, און אין אַדישאַן צו כאַנטערז און ספּעשאַלייזד שאַפּס, אָרגאַניזירט רעטאַילערס אויך האָבן פילע אָפרינגז. עס זענען פאראן פרישע פראדוקטן פון דער דייטשער פראדוקציע, אבער אפטמאל אויך אימפארטירטע פראדוקטן, גרייט צו קאכן און פארפרוירן, ווייל די היימישע פארזארגונג איז נישט גענוג צו טרעפן די הויכע פאָדערונג אין ענדע יאר. אין אַדישאַן צו די וועניסאַן באַנד אין די 2002/03 גייעג יאָר, דייַטשלאַנד ימפּאָרטיד אַרום 2002 טאָנס פון שפּיל פלייש פון אויסלאנד אין 28.000, בפֿרט פון ניו זילאַנד.

פריש וועניסאַן אָדער זאָטל פון וועניסאַן איז איינער פון די מערסט טייַער קאַץ, מיט פּרייסאַז סטאַרטינג בייַ 30 עוראָס פּער קילאָ, אָבער רעטאַילערס אויך האָבן טשיפּער אָפפערס. פֿאַר בייַשפּיל, סטייקס, גאָולאַש אָדער לעגס פון הירש און ווילד שפּיל אין פּרייסיז צווישן 10 און 20 עוראָס פּער קילאָ. ווי אין די פריערדיקע יאָר, אַ פריש קיניגל קענען זיין געקויפט אין אַ קילאָ פּרייַז פון זיבן צו אַכט עוראָס, בשעת אַ פאַרפרוירן האָז פוס קאָס אַרום נייַן צו צען עוראָס פּער קילאָ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1226 מאל געוויזן

ינקלוזשאַן אין די אי.יו. רשימה

טהורינגיאַן לעבער ווורשט, טהורינגיאַן רויט ווורשט און טהורינגיאַן ראָסטבראַטוורסט זענען איצט אַרייַנגערעכנט אין דער אייראפעישער רשימה פון פודז מיט אַ "פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז". דאָס איז בדעה צו באַשיצן היגע מאַניאַפאַקטשערערז פון ימיטייטערז און צו מיטטיילן קאָנסומערס וועגן די אָנהייב פון די פּראָדוקטן. פלייש פּראָדוקטן וואָס זענען סאָלד אונטער איינער פון די דריי נעמען מוזן זיין ביי מינדסטער טייל געשאפן אין טהורינגיאַ.

אין דעם פאַל פון אַ "פּראָטעקטעד דזשיאַגראַפיקאַל אָנווייַז" עס איז אַ פֿאַרבינדונג צווישן בייַ מינדסטער איינער פון די סטאַגעס פון פּראָדוקציע - פּראָדוקציע, פּראַסעסינג אָדער מאַנופאַקטורינג - און דער געגנט פון אָנהייב. אַלטערנאַטיוועלי, עס קען זיין אַ פּראָדוקט מיט אַ באַזונדער שעם. עס זענען אויך די "פּראָטעקטעד באַצייכענונג פון אָנהייב" און די "געראַנטיד טראדיציאנעלן ספּעציאַליטעט". לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן און עסנוואַרג זענען רעקאָרדעד אין די דרייַ קאַטעגאָריעס. אין גאַנץ עס זענען שוין אַרום 600 אַזאַ איינסן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1297 מאל געוויזן