נייַעס וועג

די IFFA ווייזט ווי עסנוואַרג קענען זיין געמאכט פון אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס

צי געמאכט פון געוויקסן, ינסעקץ אָדער קאַלטאַווייטאַד פלייש, פלייש אַלטערנאַטיוועס ווערן ינקריסינגלי וויכטיק. אַלטערנאַטיווע פּראָטעינס זענען דעריבער איינער פון די שפּיץ טעמעס אין די IFFA פון 14-19 מאי 2022 אין פראנקפורט בין מיין. אין מינדסטער 200 פון די בעערעך 900 יגזיבאַטערז פאָרשטעלן פּראָדוקטן פֿאַר דעם שטח ...

לייענען מער

Bizerba ינוועסטירן אין אַ נייַע גלאבאלע אָרט פֿאַר ווייכווארג אַנטוויקלונג

די פּראָווען סאַלושאַנז פון Bizerba האָבן לאַנג אַרייַנגערעכנט ווייכווארג און ייַזנוואַרג. דער פאַבריקאַנט פון וואָג איז איצט יקספּאַנדיד זיין סטראַטידזשיקלי וויכטיק אַקטיוויטעטן אין די וואָלקן און סאַאַס ווייכווארג געביטן מיט אַ נייַע אַנטוויקלונג אָרט אין באַרסעלאָנאַ ...

לייענען מער

AVO הייבט די 2022 באַרביקיו סעזאָן מיט אַ ברייט קייט פון נייַע פּראָדוקטן

ניט בלויז מיט וניקאָרנס, אויך אין שניט אָדער אויף די טעלער: איר קענען נישט באַקומען אַרום "ראָזעווע" אין דעם מאָמענט. אין AVO, די קאָליר גאַנג קומט איצט צו די גרילל מיט די Lafiness Premium Pink Pepper. דער יסוד פֿאַר דעם איז רויט פעפער - בעסער באקאנט פֿאַר עקספּערץ ווי די סטשינוס פרוכט פון די בראַזיליאַן פעפער ביימער - וואָס קאַנדזשערז אַ פייַן פעפערי-געווירציק טאָן אויף פלייש, פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז ...

לייענען מער

DFV פארקויפונג און פּרייַז אַנאַליסיס - איצט אויך מיט וואָג בלאַט אַנאַליסיס

די דײטשע קצבים־פארײן האט שוין לאנגע יארן אנגעבאטן אירע מיטגלידער די מעגלעכקײט צו נעמען אנטייל אין אן אומקער און קאסטן אנאליז. ווער עס יז וואָס וואָלט ווי צו אַססעסס זייער געשעפט ווי אַ טייל פון די קראַנט אַנאַליסיס קענען פאַרשרייַבן ביז 30 אפריל. דער ציל פון די אַנאַליסיס איז צו נוצן די BWA שליסל פיגיערז צו רעכענען די סטרענגקטס און וויקנאַסאַז פון די פירמע ...

לייענען מער

סאַסטיינאַביליטי אין די פלייש אינדוסטריע: אַ שפּיץ טעמע אין IFFA 2022

סאַסטיינאַביליטי איז אַ קאַטאַליסט פֿאַר ענדערונג און כידעש אין די פלייש אינדוסטריע. פּאָליטיש גיידליינז און דערנערונג-באַוווסטזיניק קאָנסומערס זענען דרייווינג פּראָדוסערס און מאַניאַפאַקטשערערז צו האַנדלען. די גלאבאלע דיסקוסיע וועגן קלימאַט און מיטל שוץ קריייץ נאָך דרוק ...

לייענען מער

ווייניקערע פּיגס אויף די קרוק זינט 2017

די סומע פון ​​פלייש געשאפן קאמערשעל אין דייַטשלאַנד איז געפאלן אין 2021 פֿאַר די פינפט יאָר אין אַ רודערן. ווי די פעדעראלע סטאַטיסטישע אפיס (דעסטאַטיס) האָט היינט געמאלדן אויף דער באזע פון ​​​​דערווייליגע דאַטן, זענען פארגאנגענעם יאָר פראדוצירט געווארן כמעט 7,65 מיליאן טאַנז פלייש; קאַמפּערד צו 2020, דאָס קאָראַספּאַנדיד צו אַ פאַרקלענערן פון 191.000 ה אָדער 2,4 פּראָצענט. אין דער זעלביקער צייט, דאָס איז געווען דער לאָואַסט פלייש באַנד אין מער ווי צען יאָר, וואָס איז געווען אַ שפּיץ אין 2016 מיט 8,28 מיליאָן ט אָבער איז זינט דאַן געפאלן מיט 634.000 ט אָדער 7,7 פּראָצענט ...

לייענען מער

ניו באַגריף פֿאַר פאַבריק-באזירט הינדל אנדער ברירה

לאָרימאַ דעוועלאָפּס באַגריף פֿאַר עכט פאַבריק-באזירט הינדל - ווייץ-באזירט פלייש אָלטערנאַטיוו קאַנווינסיז מיט אַ קריספּי ויסווייניקסט שאָל און ווייך ין. די לעצטע כידעש פון ינגרידיאַנט מומכע Loryma איז די קאָמבינאַציע פון ​​​​ווייץ-באזירט ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ וועגאַן ווערסיע פון ​​הינדל טייז ...

לייענען מער

שטאַרק האַרץ געשעפט: Bell Food Group האט ווידער אַ זייער גוט פינאַנציעל יאָר

אין 2021, די בעל פוד גרופע קענען בויען אויף די גוט פריערדיקן יאָר און, מיט CHF 4.2 ביליאָן, געוואקסן אַדזשאַסטיד פארקויפונג מיט 3.2 פּראָצענט (+ CHF 132.3 מיליאָן). סעאָ לאָרענז וויס איז קאָראַספּאַנדינג צופֿרידן: "איך בין זייער צופרידן אַז מיר האָבן סערפּאַסט די שטאַרק פריערדיקן יאָר אונטער די טשאַלאַנדזשינג טנאָים." אַלע געשעפט געביטן פון די בעל פוד גרופע האָבן קאַנטריביוטיד צו די מצליח לויף פון געשעפט ...

לייענען מער

די IFFA קאָנטאַקטאָר גייט לעבן

די יגזיבאַטער זוכן אין די לידינג האַנדל יריד IFFA איז טשאַנגינג אין אַ שטענדיק ינדאַסטרי זוכן מאָטאָר פֿאַר טעקנאַלאַדזשיז מיט די פּראַסעסינג און פּאַקקאַגינג פון פלייש און אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס. סטאַרטינג מיט IFFA 2022, די ניי געהייסן "IFFA קאָנטאַקטאָר" וועט פאָרשלאָגן פולשטענדיק אינפֿאָרמאַציע אויף אַלע יגזיבאַטערז און זייער ינאָווויישאַנז - אַלע יאָר ארום און שטענדיק דערהייַנטיקט ...

לייענען מער

די דייַטש פּאַקקאַגינג אַוואַרד 2022 סטאַרטעד. ינאָווויישאַנז פאָרויס!

די דייַטש פּאַקקאַגינג אַוואַרד 2022 איז אַ גוט אָנהייב. קאָמפּאַניעס, אָרגאַנאַזיישאַנז און יחידים קענען פאָרלייגן זייער ינאָווויישאַנז און נייַע סאַלושאַנז צו אייראָפּע ס גרעסטער פּאַקקאַגינג ויסשטעלונג ביז 15 מאי. די דייַטש פּאַקקאַגינג אינסטיטוט E. V. (dvi) איז אַוואָרדיד פֿאַר אַלע מאַטעריאַלס אין 10 קאַטעגאָריעס און איז אונטער די פּאַטראָן פון די פעדעראלע מיניסטער פֿאַר עקאָנאָמיק און קלימאַט פּראַטעקשאַן ...

לייענען מער

מינימום לוין פון € 11 אין די פלייש אינדוסטריע

זומער פון לעצטן יאָר האָבן די באַהאַנדלונג פּאַרטיעס אין די פלייש אינדוסטריע מסכים געווען אויף אַ קאָלעקטיוו העסקעם. ווי פארעפנטלעכט אין די פעדעראלע גאזעט דעם 30סטן דעצעמבער, האט דער פעדעראלער ארבעטס מיניסטעריום דערקלערט אז די נייע קאלעקטיווע אפמאך איז בכלל ביינדינג. כוועראַז די מינימום לוין אין 2021 איז געווען € 10,80 פּער שעה, אַ מינימום לוין פון € 01.01.2022 איז אָנווענדלעך פֿון 11/XNUMX/XNUMX ...

לייענען מער