האַנדטמאַן איז ינוואַלווד ווי אַ פּאַטראָן און באַטייליקטער (בוט S14) פון די אינטערנאַציאָנאַלע פוד טעק קאָנגרעסס, וואָס וועט נעמען אָרט אין ווארשע פון 31 מאי ביז 1 יוני 2023 (www.foodtechcongress.com). דער קאָנגרעס איז באגאנגען צו "יבערטראכטן עסנוואַרג און דערנערונג". דער ציל איז צו פאַרלייגן אַ מער סאַסטיינאַבאַל יקער פֿאַר עסנוואַרג און דערנערונג און צו אַקטאַווייט די ינוואַלווד צו האַנדלען געשווינד ...
לעצטע וואָך, לויט די פאָרשלאָג פון פעדעראלע מיניסטער Cem Özdemir, די פעדעראלע רעגירונג באשטימט Ariane Désirée Kari ווי פעדעראלע רעגירונג קאַמישאַנער פֿאַר כייַע וועלפער. זי איז דערווייַל דער דעפּוטאַט שטאַט כייַע וווילשטאנד אָפיציר אין באַדען-ווירטעמבערג און וועט נעמען איר נייַע שטעלע אין מיטן יוני 2023. פעדעראלע מיניסטער Cem Özdemir: "איך בין דילייטיד אַז מיר האָבן געראָטן צו רעקרוטירן Ariane Kari, אַ פּראָווען עקספּערט מיט פילע יאָרן פון כייַע וווילשטאנד דערפאַרונג ...
פוד פּרייזן זענען הויך און דערוואַרט צו העכערונג ווייַטער. די דורכשניטלעך פּרייַז ינקריסאַז אין 2022 ריינדזשד פון 15 פּראָצענט פֿאַר פּאַטייטאָוז און פריש פיש צו 65 פּראָצענט פֿאַר זונרויז און רייפּסיד בוימל. אויב איר פאַרגלייַכן יוני 2021, די פּרייַז דיפעראַנסיז זענען אפילו העכער...
קאופלאנד פלעישװארען איז װידער בא־ צײלט געװארן מיט דער פעדעראלער פרייז. די Bundesehrenpreis איז די העכסטן קוואַליטעט אַוואָרד אין די דייַטש עסנוואַרג אינדוסטריע. Kaufland Fleischwaren האט איצט באקומען די Federal Honorary Award פֿאַר די 20 מאָל אין אַ רודערן און אַזוי אין גאָלד. Cem Özdemir, פעדעראלער מיניסטער פון פוד און אגריקולטור, האט איבערגעגעבן די פארטרעטער פון Kaufland די גאָלד מעדאַל ביי אַ צערעמאָניע אין בערלין ...
עס איז נאָך וועגן די ווורשט: אָבער, אָלטערנאַטיוו פּראָדוקטן באזירט אויף גרינס פּראָטעינס זענען ינקריסינגלי פּלייינג די לידינג ראָלע אין וואָס איז געווען אַמאָל די טעמע פון "פלייש טעכנאָלאָגיע", וואָס איז איצט גערופן "עסנוואַרג מאַטעריאַל וויסנשאַפֿט". אבער וואָס איז עס אַז עטלעכע וועגאַן ווורשט טייפּס קומען נעענטער צו די כייַע אָריגינעל ווי אנדערע? יונגע ריסערטשערז און סטודענטן אויף די באָכער ס 'דיגרי אין פוד וויסנשאַפֿט און ביאָטעטשנאָלאָגי אין די אוניווערסיטעט פון האָהענהעים אין שטוטגאַרט קומען צו די דנאָ פון דעם קשיא און זענען קוקן פֿאַר ינאַווייטיוו סאַלושאַנז ...
אויף זיין יערלעך קאָנפֿערענץ אויף מאי 11 און 12, 2023, וואָס וועט זיין פארנומען צוזאַמען מיט די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש ווורשט און שינקע פּראָדוסערס (BVWS) אין האַמבורג, די אַססאָסיאַטיאָן פון די פלייש אינדוסטריע (VDF) וועט דיסקוטירן הויפט טעמעס פון די עסנוואַרג אינדוסטריע ...
ווי אַזוי איז די קצב-קראָם פון Endraß, וואָס איז ליגן אין אַ דאָרף אין דער באַוואַרישער שטאָט באַד הינדלאַנג, געוואָרן אַ וועלט-מײַסטער געשעפט אין בלויז עטלעכע יאָר? מיט אַנטראַפּראַנעריאַל זעאונג און אַ געפיל פֿאַר טרענדס. און די רעכט קאָמבינאַציע פון טראַדיציע און טעכנאָלאָגיע - מאַנופאַקטורינג אַזאַ ווי דיסמאַנאַלינג אָדער שנייַדן, אָבער אויך די לעצטע מאַשין טעכנאָלאָגיע פון K+G Wetter ביי Wolf and Kutter...
די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד און אַגריקולטורע (BMEL) האט אַנערד 24 שפּיץ קאָמפּאַניעס אין די דייַטש עסנוואַרג אינדוסטריע מיט די פעדעראלע פרייז. דאָס איז די העכסטע קוואַליטעט אַוואָרד פון די דייַטש עסנוואַרג אינדוסטריע. Cem Özdemir, פעדעראלע מיניסטער פון פוד און אַגריקולטורע, צוזאַמען מיט Freya von Czettritz, סעאָ פון DLG Holding (דייַטש אַגריקולטוראַל געזעלשאפט), דערלאנגט די באַווייַזן און מעדאַל ביי אַ פעסטיוו צערעמאָניע אין בערלין. פּראָדוסערס פון בייקט סכוירע און פלייש פּראָדוקטן ווי געזונט ווי פּראַסעסט פרוכט, גרינס און קאַרטאָפל פּראָדוקטן זענען אַנערד ...
מאָרגן וועט פֿאָרקומען די ספּעציעלע קאָנפֿערענץ פֿון לאַנדווירטשאַפטלעכע מיניסטערס אין בערלין מיט אַ פאָקוס אויף "קאַנווערזשאַן פון לייווסטאַק פאַרמינג". די פעדעראלע פּראָגראַם פֿאַר קאַנווערזשאַן פון כייַע כאַזבאַנדרי איז בדעה צו העכערן ינוועסטמאַנץ אין מינים-צונעמען שפּייַכלער סיסטעמען און אַ גרויס טייל פון די אָנגאָינג נאָך קאָס קאַמפּערד מיט די לעגאַל נאָרמאַל אין דער געגנט פון חזיר כאַזבאַנדרי ...
די SLX 2000 איז דער ערשטער פון אַ נייַע, פאָרויס-קוקן דור פון MULTIVAC קאַטינג מאשינען. די הויך-פאָרשטעלונג סלייסער, וואָס שטעלט נייַ סטאַנדאַרדס אויף די מאַרק אין פילע שייך, וועט זיין דערלאנגט צו דעם ציבור פֿאַר די ערשטער מאָל אין די ינטערפּאַק אין דיסלדאָרף (זאַל 5, שטיין A23) ...
וואָג פאַבריקאַנט Bizerba אָפּענס אַן נאָך פאַבריק אין סערביע אין סדר צו יקספּאַנד זיין פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט און צו קענען אָפּטימאַל דינען סטראַטידזשיקלי וויכטיק גראָוט מארקפלעצער. א נײע געבײדע פאר ביז 300 דזשאבס איז אויפגעשטעלט געװארן אין װאלדזשעװ פאר דעם צװעק. די קוילעלדיק פּרויעקט רעפּראַזענץ אַ נייַע ויסמעסטונג אין דער געשיכטע פון די פירמע ...