פיך און פלייש

די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס האט נאָך נישט באקומען קיין סטימול אויף די כאָולסייל פלייש מארקפלעצער. די קויפן פּרייזן פֿאַר כאַווז און קוואַרטערס זענען פונדעסטוועגן געוואקסן רעכט צו דער געוואקסן פּראָדוצירער פּרייז פֿאַר שחיטה פיך. דע ר פארקויפ ן פו ן טײל ן אי ז פארגעקומע ן אונטע ר אומגעענדערט ע באדינגונגען . א באגרענעצטע ר פארזארגונ ג פו ן ױנג ע ביק ס או ן קי ץ צו ם שחיטה , אי ז װײטע ר געװע ן פארקויפ ן אויפ ן שוחט־שטוב . קאָמפּאַניעס האָבן דעריבער אַמאָל ווידער באַצאָלט מער פֿאַר יונג ביקאַלז ווי פריער; די פּראַל איז געווען שטארקער אין די צפון ווי אין די דרום. קוים צו שחיטה האבן אויך געבראכט מער אין פילע ערטער, אָבער די פּרייַז ינקריסאַז זענען געווען מער באגרענעצט ווי פֿאַר יונג אָקס. די פעדעראלע דורכשניט פאר יונגע אקסן ר 3 איז געשטיגן מיט פינף סענס צו 2,51 יורא פּער קילאָ שחיטה וואָג, און די דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר קאַוז אָ 3 איז געוואקסן מיט דריי סענס צו 1,58 עוראָס פּער קילאָ. ווען סעלינג רינדערנס דורך פּאָסט סדר צו ארומיקע לענדער, קליין פּרייַז ינקריסאַז קען זיין אַטשיווד דאָ און דאָרט. - שחיטה פיך וועט מסתּמא זיין געפֿינט אין לימיטעד נומערן אויך אין די קומענדיק וואָך. אָבער, נאָך פּרייז ינקריסאַז קענען זיין דערוואַרט בלויז צו אַ באַשיידן מאָס, ווייַל די רעוועך פּאָטענציעל פון רינדערנס פארקויפונג קען נישט נאָכפאָלגן די אַנטוויקלונג אויף די לעבן פיך מארקפלעצער. - קאַלבפלייש האַנדל איז געווען פעסט אין שורה מיט סיזאַנאַל עקספּעקטיישאַנז, אָבער אויף אַ נידעריק מדרגה. קאַלבפלייש פּרייסיז פארבליבן מערסטנס אַנטשיינדזשד. פֿאַר שחיטה קאַווז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס, פּראַוויידערז באקומען אַ פעדעראלע דורכשניטלעך פון אַרום 4,30 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, ווי אין די פריערדיקע וואָך. — אויפ ן קאמערציאנעל ן קאלב־מאר ק אי ז ד י טויגן ע פארזארגונ ג באגעגנ ט געװאר ן מי ט א רואיק ע פאדערונג . פּריסעס געפאלן אַ ביסל אין עטלעכע קאַסעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1016 מאל געוויזן

מערסטנס סיזאַנאַל פארקויפונג

Das Geschäft an den europäischen Agrarmärkten normalisierte sich nach den Feiertagen zum Jahreswechsel rasch wieder. Schlachtrinder standen im Januar vielerorts deutlich mehr zum Verkauf als im Vormonat. Dennoch zogen die Preise für Jungbullen und Schlachtkühe überwiegend an; das Vorjahresniveau wurde aber nicht ganz erreicht. Das Schlachtschweineangebot fiel in den wichtigen EU-Erzeugerländern teilweise deutlich höher aus als zuvor. Trotz uneinheitlicher Preisentwicklung lag das Mittel leicht über der Vormonatslinie. Der Hähnchenmarkt tendierte meist stabil. Bei stetiger Nachfrage änderten sich die Preise kaum. Dagegen geriet der Putensektor unter Druck. Am Eiermarkt setzte nach dem Jahreswechsel der saisonübliche Preisrückgang ein. Für milchwirtschaftliche Produkte erzielten die Anbieter meist ebenfalls etwas weniger. Deutlich mehr Schlachtrinder

די צושטעלן פון פיך פֿאַר שחיטה אין יאנואר איז אָפט באטייטיק העכער ווי אין די פריערדיקע חודש. אין דייטשלאנד זענען געשאכטן געווארן ארום 25 פראצענט מער, אין דענמארק ארום 29 פראצענט און אין האלאנד אפילו ארום 32 פראצענט. אין פֿאַרגלײַך מיט דעם פריערדיקן יאָר, איז אויך אין דענמאַרק און דײַטשלאַנד אַ ביסל געוואקסן די שחיטה, זיי זענען געווען בלויז קלענער אין בעלגיע. יונג ביק פּרייסיז דעוועלאָפּעד ינקאַנסיסטאַנטלי אין די אי.יו. פאַרפעסטיקט רעוואַנוז זענען אַטשיווד אין דייַטשלאַנד, פֿראַנקרייַך, עסטרייַך און גרויס בריטאַן; די נעטהערלאַנדס און בעלגיע האָבן געמאלדן די גרעסטע רעדוקציעס. די אי.יו. דורכשניט פאר יונגע אקלס ר 3 אין יאנואר איז געווען 271 עוראָס פּער 100 קילאָגראַמס פון שחיטה וואָג, וואָס איז געווען אַ גוט זיבן עוראָס מער ווי אין דעצעמבער, אָבער נאָך כּמעט צוועלף עוראָס ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק. דע ר שחיטה־קו־מאר ק אי ז אוי ך געװע ן איבערהויפ ט געשטארק ט מי ט פרײז־פיקסיר ; בלויז דאַניש פּראָדוסערס געליטן לאָססעס. אין דורכשניטלעך, פאַרמערס ערנד אַ גוט 3 עוראָס פּער 171 קילאָגראַמס פֿאַר אָ 100 קאַוז, אַרום פינף עוראָס מער ווי אין די פריערדיקע חודש, אָבער צוויי עוראָס ווייניקער ווי אין יאנואר 2003.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   913 מאל געוויזן

מיטל און פּראָדוקט זיכערקייַט אקט ריווייזד

אויף יאנואר 9, 2004, די געזעץ ריאָרגאַנייזינג די זיכערקייַט פון טעכניש אַרבעט ויסריכט און קאַנסומער פּראָדוקטן (עקוויפּמענט און פּראָדוקט סאַפעטי אקט - גפּסג) איז ארויס אין די פעדעראלע געזעץ גאַזעט. עס קומט אריין אין קראפט דעם 1טן מאי 2004 און וועט פון דעם נקודה אן ערזעצן די פראדוקט זיכערהייט געזעץ און די עקוויפמענט זיכערהייט געזעץ, וועלכע וועלן אויסגיין אין דער זעלבער צייט. 1. ציל און פֿונקציע פון ​​די גפּסג

די GPSG קאַמביינז די זיכערקייַט רעקווירעמענץ פֿאַר טעכניש אַרבעט ויסריכט און קאַנסומער פּראָדוקטן ביז אַהער פונאנדערגעטיילט אין די פּראָדוקט סאַפעטי אקט און די עקוויפּמענט סאַפעטי אקט, וואָס אויך אַרייַננעמען די פּראָדוקטן באדעקט דורך די פוד און קאָנסומער סכוירע אקט (LMBG), אין אַ איין גאַנג פון רעגיאַליישאַנז און באַשטעטיקט די אי.יו. דירעקטיוו 2001/95/EC פון די אייראפעישע פּאַרליאַמענט און פון די קאָונסיל פון 3 דעצעמבער 2001 אויף אַלגעמיין פּראָדוקט זיכערקייַט אין דייַטש געזעץ אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. דער ציל איז צו שאַפֿן אַ פולשטענדיק געזעץ צו ענשור זיכערקייַט און געזונט אין קשר מיט די פֿאַרקויף פון טעכניש פּראָדוקטן צו דירעגיאַליישאַן און רעדוצירן ביוראַקראַסי.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   917 מאל געוויזן

פֿאַר די אַספּיירינג קצבים פון די סאַקסאָן קצבים-פאַרבאַנד, עס איז נישט וואָס גייט אין די ווורשט וואָס גייט אין די ווורשט. פֿון 14טן ביזן 22סטן פֿעברואַר 2004, וועלן זיי ווײַזן די ינגרידיאַנץ און פּראַסעסאַז וואָס זענען נויטיק צו פּראָדוצירן ווורשט אין דער "גלאזשער ווורשט קיך", וואָס איז צום ערשטן מאָל אינסטאַלירן אויף דער צענטראלער דײַטשישער מעלאָכע יריד. הינטער פּלעקסיגלאַס, וויזאַטערז צו די האַנדל יריד קענען זען ווי ווין ווורשט, סאַקסאָן קראַקערז, פינגער עסנוואַרג, ווורשט באָוקייז, בראָן קייקס און פאַרשידן פּיעס זענען געמאכט פון די רוי פלייש. די פאַרטיק פּראָדוקטן זענען געפֿינט פריש פֿאַר קאַנסאַמשאַן אויף פּלאַץ.

ווי איז אַ טיפּיש סאַקסאָן ווורשט פּראָדוקט געמאכט? פארוואס דארף מען אויפשניידן א בהמה אויף א געוויסע אופן? וואָס איז אַ קאַטער פּראָצעס? "מיר ווילן צו ענטפֿערן די און אנדערע פראגעס אין דער טראַנספּאַרענט ווורשט קיך," דערקלערט גאָטפריד וואַגנער, אָנפירונג דירעקטאָר פון דער סאַקסאָן בוטטשערס גילד אַססאָסיאַטיאָן. "אין אונדזער טעגלעך אַרבעט ווי בעל קצבים, מיר האָבן באמערקט אַז קאַסטאַמערז האָבן אַ גרויס פאַרלאַנג פֿאַר אינפֿאָרמאַציע. ווער האט די געלעגנהייט צו קוקן הינטער די קוליסן פון אַ קצב, עס איז פיל מער באַקוועם צו קויפן פאַרטיק פּראָדוקטן אין די סופּערמאַרק. ווי די ווורשט אין זייער ווייניק מענטשן וויסן אַז די הויט קומט," באַדויערט גאָטפריד וואַגנער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1163 מאל געוויזן

פּלאַסטיק ייַנוויקלען אין קאַנד עסנוואַרג

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   977 מאל געוויזן

געקויפט פון Campofrio און בריטיש קאָמפּאַניעס

Smithfield Food (ווירדזשיניאַ, USA) איז די וועלט 'ס גרעסטער חזיר פאַטנינג און פּראַסעסינג פירמע. די אמעריקאנער זוכן נאָך יקספּאַנשאַן. אין שפאניע האבן זיי געקויפט א גוטע 15% פון קאמפאפריא, דער גרעסטער פלייש פראסעסער דארט, און אין גרויס בריטאניע האט מען געקויפט צוויי פירמעס. די פאלגענדע זענען די צוויי פּרעס ריליסיז פון Smithfield אין דער אָריגינעל: Smithfield Foods אַקווייערז 15.2 פּראָצענט אינטערעס אין שפּאַניש כאַזער פּראַסעסער 

(פעברואר 4, 2004)

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1049 מאל געוויזן

CMA שלאָס שטיין ביי BioFach 2004

אָרגאַניק פּראָדוקטן זענען מאָדערן. אין אַדישאַן צו יקספּאַנד די פּראָדוקט קייט און ינקריסינג פארקויפונג געביטן, די אָרגאַניק אינדוסטריע איז ינקריסינגלי פאַרלאָזנ אויף פאַכמאַן און שעפעריש פֿאַרקויף. די אינדוסטריע וויל צו באַקומען אויס פון די נישע און באַקומען צו די קאָנסומערס. עס איז אויך געווען באַוועגונג אין די קלאַסיש פֿאַרקויף טשאַנאַלז. פוד ריטיילערז ווערן ינקריסינגלי וויכטיק פֿאַר די פֿאַרקויף פון אָרגאַניק פּראָדוקטן. אין אַדישאַן צו די אייגענע בראַנדז פון לאַכאָדימ קאָמפּאַניעס, פּראָדוקטן פון נאַטירלעך עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז זענען אויך געפֿינט דאָרט. אין אַדישאַן, קאַנווענשאַנאַל סאָרט מאַניאַפאַקטשערערז האָבן אויך אנגעהויבן צו פאָרשלאָגן אָרגאַניק ווערסיעס פון זייער בראַנדיד פּראָדוקטן. דאָס מאכט עס קלאָר: אָרגאַניק איז אַ צוקונפֿט מאַרק.

פון 19-22 פעברואר 2004, די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutsche Agrarwirtschaft mbH ינווייץ די ינדאַסטרי צו זיין שטיין אין BioFach 2004. אין האַלל 9, שטיין 251, האַנדל וויזאַטערז קענען געפֿינען מער וועגן די אָרגאַניק פארקויפונג העכערונג פון די CMA. "BioFach איז אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט פֿאַר אונדז צו פאָרשטעלן די ינדאַסטרי ס דייווערס שטיצן אָפרינגז," דערקלערט קאַרסטען זיעבעלל, קאָנסולטאַנט פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן אין די קמאַ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   950 מאל געוויזן

פאָאָדעקספּאָ האַנדל יריד אין Herning (Dk)

פּראָדוקטן "מאַדע אין דייַטשלאַנד" זענען דערקענט בילד קאַריערז ווערלדווייד. דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו קאַרס אָדער מאַקאַניקאַל און פאַבריק ינזשעניעריע פּראָדוקטן, אָבער אויך פֿאַר עסנוואַרג און לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן. ביי די פאָאָדעקספּאָ 2004 (28-31 מערץ) אין הערנינג, דענמאַרק, די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH וועט ווידער צושטעלן פילע ינדאַסטרי קאָנטאַקטן פֿאַר דייַטש יקספּאָרטערז. מיט אַ נייַע, גלאבאלע בילד קאמפאניע און אַטראַקטיוו גאַנצע מאַטעריאַלס, ווי געזונט ווי אַ ברייט קייט פון פּערמאָושאַנאַל אָפפערס און פּר מיטלען, די קמאַ איז ספּאַסיפיקלי טאַרגאַטינג ימפּאָרטערז און ספּעשאַלייזד בויערס פֿון סקאַנדינאַוויאַ. איבער די גאנצע געדויער פון די האַנדל יריד, CMA ס עקספּאָרט סערוויס אָפרינגז וועט זיין פאָרשטעלן אין די CMA האַנדל יריד שטיין אין האַלל M, שטיין 9880.

די ראַטעס פון פאַרגרעסערן אין דייַטש לאַנדווירטשאַפטלעך עקספּאָרץ צו דענמאַרק און אַלע סקאַנדינאַוויאַן לענדער זענען ימפּרעסיוו: צווישן 2000 און 2002 צוויי-ציפֿער יערלעך וווּקס ראַטעס זענען אַטשיווד כּמעט קאַנסיסטאַנטלי. דעם גאַנג פארבליבן אין 2003. די פּרילימאַנערי סטאַטיסטיש דאַטן (אין טערמינען פון ווערט, ווי פון 31.10.2003 אקטאבער 22) באַשטעטיקן די הויך מדרגה פון קאַנסומער אַקסעפּטאַנס: פינלאַנד (+12%), שוועדן (+5%) און דענמאַרק (+1%) געוואקסן באטייטיק אַרויף צו און אַרייַנגערעכנט אקטאבער קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר עקספּאָרץ צו נאָרווייַ (-XNUMX%) געפאלן אַ ביסל.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1154 מאל געוויזן

אין גוטע און שלעכט צייט: מומכע עקספּערטיז איז פארלאנגט

אין-טיפקייַט מומכע וויסן איז די יקער פֿאַר אַ מצליח געשעפט אין יעדער ינדאַסטרי. עמפּלוייז אין די עקספּאָרט סעקטאָר אין באַזונדער מוזן זיין צוגעגרייט אין אַ גוט צייט פֿאַר נייַע עקספּאָרט מארקפלעצער און די פֿאַרבונדן טשאַלאַנדזשיז - ספּעציעל זינט די עקאנאמיע איז געריכט צו נעמען זיך ווידער אין 2004. אונטער דעם דעוויז "טאַרגעטעד און אַקטיוו טריינינג פון צוקונפֿט עקספּאָרט ספּעשאַלאַסץ פון אונדזער רייען" די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutsche Agrarwirtschaft mbH אָפפערס אַן אָפּטימאַל צוגאַנג מיט צוויי קוואַליפיקאַציע מיטלען.

די קוואַלאַפאַקיישאַנז צו ווערן אַ "סערטאַפייד עקספּאָרט באַאַמטער" און אַ "סערטאַפייד עקספּאָרט פאַרוואַלטער" אָנהייבן אויף אפריל 2, 2004. דער ערשטער טריינינג פאָרשלאָג איז אַ איין-יאָר טייל-צייט קורס סעריע. פון אַרויספירן אָרדערס צו די פאַרלייגן און יקספּאַנשאַן פון פרעמד געשעפט. אַ IHK גראַד איז אויך מעגלעך.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1167 מאל געוויזן

ציטאטן זענען געקומען אונטער דרוק

כאטש די שוחט הייזער האבן געהאט באדייט ווייניגער קעלבער פאר שעכטן אין יאנואר ווי אין דעם פארגאנגענעם חודש, איז די באגרעניצטע פארזארגונג געווען צו גרויס פאר די מערסטנס אונטערגעבליבענע פאָדערונג. די אויסצאָל פּרייזן זענען דעריבער קעסיידער געפאלן, אָבער אָן פאַלינג אונטער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה.

לויט אַ פּרילימאַנערי איבערבליק אין יאנואר, אין די פּערטשאַסינג בינע פון ​​פּאָסט-אָרדער סלאָטערכאַוסיז און פלייש פּראָדוקטן פאבריקן, די ווייטיד פעדעראלע דורכשניטלעך פֿאַר שחיטה קאַווז וואָס זענען פאָוקיסט מיט אַ פלאַך קורס איז געווען 4,58 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. דאָס איז געווען 29 סענס ווייניקער ווי אין דעצעמבער, אָבער נאָך פיר סענס מער ווי אין יאנואר 2003.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1079 מאל געוויזן

אַוויאַן ינפלוענציע און כאַזבאַנדרי רעגיאַליישאַנז האָבן אַ פּראַל

יי פּראָדוקציע אין די אייראפעישע יוניאַן, וואָס איז שוין אַ ביסל געפאלן אין 2002, געליטן אַ גאַנץ באַטייטיק צוריקקער אין 2003. לויט די פּרילימאַנערי אינפֿאָרמאַציע, פּראָדוקציע איז געפאלן מיט כּמעט דריי פּראָצענט צו 5,54 מיליאָן טאַנז. אויסער דער פויגל-אינפלוענזא, וואס האט געוואלד אין די בענעלוקס ראיאן אין פרילינג פון פארגאנגענעם יאר, זענען די סיבות אויך געווען די נייע לעבנס-סטאנדארטן, וואס זענען געקומען אין קראפט אנהייב יאר 2003. קאַנסאַמשאַן אין די אי.יו. געגנט איז געפאלן פון 13,5 קילאָגראַמס צו 13,3 קילאָגראַמס פּער באוווינער רעכט צו צושטעלן. דער מדרגה פון יי זיך-גענוג אין די יוניאַן איז געפאלן מיט איין פּראָצענט פונט צו 101 פּראָצענט. פאַרשידענע אַנטוויקלונג דיפּענדינג אויף די מדינה

די דיקליינינג יי פּראָדוקציע איז ניט קלענסטער אַ רעזולטאַט פון די אַוויאַן ינפלוענציע ויסברוך אין די נעטהערלאַנדס אין פרילינג 2003. ינעוואַטאַבלי, דאָס לאַנד געזען די גרעסטע פּראָדוקציע לאָססעס פון אַ גוט 34 פּראָצענט קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. זינט די קרענק האט זיך פארשפרייט אין בעלגיע, איז אויך דארטן פראדוקציע געפאלן העכער די דורכשניטלעך, כמעט ניין פראצענט. אָבער אפילו אָן אַוויאַן ינפלוענציע, די יי פּראָדוקציע פון ​​די קאַמיוניטי וואָלט האָבן דיקליינד אַ ביסל - צווישן אנדערע זאכן ווי אַ רעזולטאַט פון די געוואקסן פּלאַץ בנימצא פֿאַר ארויפלייגן הענס אין קאַגעס שטעלן אַריבער די אי.יו. זינט יאנואר 1, 2003. אָבער, די כאַנדרי סטאַנדאַרדס האָבן געהאט פאַרשידענע יפעקץ אין די יחיד אי.יו. לענדער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1014 מאל געוויזן