新鲜肉类的原产地标签
上周，联邦政府批准了联邦食品和农业部长 Cem Özdemir 提出的食品原产地标签法规。 根据新规定，猪、绵羊、山羊和家禽的鲜肉、冰鲜肉和冷冻肉的原产地标注 还扩展到非预先包装肉类。 以前只有包装肉类需要这样做。 对于未包装的牛肉来说，原产地标签已经是强制性的。
联邦部长杰姆·厄兹德米尔 (Cem Özdemir) 解释说：“未来，任何从熟食柜台购买肉类的人都将被要求告知肉类的来源。这对我们的农业和消费者来说是个好消息，因为他们不仅应该知道动物是如何饲养的，还包括它的来源。这是人们做出明智购买决定并积极做出有利于更多动物福利、区域附加值和高环境标准的唯一途径。除了引入强制性国家畜牧业标签外，我还因此想要全面扩大食品原产地标签的范围，目前的规定只是第一步。不幸的是，EU- 与它所宣布的相反，委员会仍然没有提出任何建议EU提交了广泛、全面的原产地标签。 这就是为什么我们现在将为德国制定一项法规。 其他成员国已经制定了国家法规。 我们的农民，尤其是中小型农场的农民，需要在市场上生存的机会。 在我看来，‘德国制造’代表着高水平的动物福利、公平的工资和对自然资源的保护。”
法规规定，所提供的肉类始终标有饲养国家和动物屠宰国家（例如“饲养于：法国，屠宰于：德国”）。 动物的出生、饲养和屠宰是否明显是一体的？EU- 成员国或第三国，可以使用“原产地”标记（例如：“原产地：德国”）。 条例草案 应于今年夏天通过并于 2024 年初生效.
