新聞頻道

DGE empfiehlt max. 300 Gramm Fleisch die Woche

Pflanzenbetonte Ernährung. Heißt das, wir müssen jetzt alle vegetarisch oder vegan leben? Klares Nein. Wer gerne Fleisch essen und gleichzeitig Gesundheit und Umwelt schonen möchte, kann den Konsum einschränken auf maximal 300 Gramm in der Woche. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Grundlage wissenschaftlicher Modelle...

了解更多

Die Kuh und das Klima

Eine pflanzenbasierte Ernährung ist die richtige Strategie für ein klimaschonenderes Landwirtschafts- und Ernährungssystem. In vielen Köpfen hat sich allerdings inzwischen die Faustformel „Die Rinder sind an allem Schuld“ festgesetzt. Und ja: die Produktion tierischer Lebensmittel belastet das Klima deutlich stärker als die Erzeugung pflanzlicher Nahrung...

了解更多

為 Rügenwalder Mühle 開綠燈

歐盟委員會已批准持有 Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG 家族在家族企業 Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG 中的多數股權。歐盟委員會在批准之前進行了嚴格審查。隨著投資的正式批准,兩家家族企業合併的道路已經清晰…

了解更多

Anuga FoodTec 2024取得圓滿成功

Anuga FoodTec 2024 再次鞏固了其作為全球食品和飲料行業主要供應商貿易展覽和中心平台的地位。 「責任」是展會的指導主題,其廣泛的專業計劃為替代蛋白質來源、能源和水管理、數位化和人工智慧等領域的問題提供了答案…

了解更多

嚴重肥胖持續增加

越來越多的人患有嚴重肥胖症。 2022年,全球有超過1990億人肥胖。自 197 年以來,受影響的成年人數量增加了一倍以上,兒童和青少年人數甚至增加了四倍。最近發表在《刺胳針》雜誌上的一項研究表明了這一點。世界衛生組織 (WHO) 參與了 XNUMX 個國家的資料收集和分析...

了解更多

科隆 Anuga FoodTec 頒獎典禮

著名的 2024 年國際食品技術獎是食品技術領域的領先獎項,由 DLG(德國農業協會)及其專業合作夥伴頒發,昨天晚上在科隆的 Anuga FoodTec 頒獎。全球食品和供應產業共有 14 個創新項目獲獎。其中四項突破性的發展獲得了國際食品技術金獎,而另外十項則獲得了銀獎...

了解更多

Anuga FoodTec 2024 專家計劃

全球最大的食品業供應商貿易展覽會 Anuga FoodTec 今天在科隆開幕。 Anuga FoodTec 2024 是全球領先的食品和飲料行業供應商貿易展覽會,其豐富的活動計劃將以其眾多的活動形式為跨行業對話提供重要推動力。重點特別是「責任」這個關鍵主題...

了解更多

畜牧業轉型蓄勢待發

德國畜牧業重組勢頭強勁。新推出的聯邦資助計劃推出後不久就受到農民的強烈需求。最初幾天就收到了資金額近 12,7 萬歐元(截至 14.3.2024 年 26,5 月 XNUMX 日)的申請。包括公司本身的貢獻在內,總金額已接近 XNUMX 萬歐元…

了解更多

OTTO GOURMET 在所有肉品零售商中推薦率最高

ServiceValue GmbH 公司代表《圖片報》進行了一項獨立的消費者調查,海因斯貝格肉類配送公司 OTTO GOURMET 被評為行業最佳公司,獲得「最高推薦」。調查於2023年2024月和500.000年XNUMX月進行。該研究包含超過 XNUMX 條消費者評論...

了解更多

Cem Özdemir 和 Armin Laschet 是 Tönnies 研究研討會的嘉賓

德國畜牧業將走向何方?在週一和週二在柏林舉行的Tönnies Research 研討會上,來自商界、政界、貿易和農業的150 名知名嘉賓明確回答了這個問題:畜牧業現在是、而且仍然是循環農業的重要組成部分,而肉類是平衡農業的重要組成部分。 , 健康的飲食。這需要鏈條中的所有參與者有一個共同的方向。

了解更多