Rügenwalder 依賴戴森 Airblade™ 技術
對於食品行業，衛生是重中之重。 即使是最小的污染也會造成重大損害。 手部衛生是一項重要措施。 不僅清潔起著決定性作用，乾燥也起著決定性作用。 因為濕手傳播的細菌是乾手的 1.000 倍——所以如果沒有足夠重視乾燥，感染的風險會大大增加……
衛生與微生物學
高科技鎖確保人員和材料的訪問
自 2020 年以來，位於 Schönwalde-Glien 的 Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH 公司隸屬於 Wilhelm Brandenburg quality butcher，後者自 1986 年以來一直是 REWE 集團的一部分。 在柏林附近，該公司為 REWE 和 Penny 生產全國自助服務和服務員服務範圍......
衛生的堆放角與眾不同
對於食品的運輸和儲存，可重複使用的可堆疊容器必須盡可能耐用和堅固，但最重要的是食品安全和衛生的設計方式使得當容器堆疊在每個容器頂部時不會發生貨物污染其他用於節省空間的存儲。
保持衣服無菌
使用紫外線進行空氣消毒已在各個領域成功使用了大約40年。 諸如病毒，細菌，酵母或真菌之類的微生物可在數秒內被紫外線輻射殺死。 例如，醫院和醫生可從中受益，但辦公室或空調系統中也使用紫外線。
MOHN的衛生隔離牆
MOHN在Sauerland地區Meinerzhagen的衛生分區使人們能夠快速，輕鬆和衛生地隔離，以避免飛沫感染。 它服務於z。 B.保護工作場所中的客戶或員工彼此之間。 輕巧的重量使隔牆可移動，同時結構極為穩定...
威爾克醜聞：foodwatch呼籲建立獨立的國家機構進行食品監控
鑑於威爾克製造的涉及滿載李斯特菌的香腸的醜聞，消費者組織foodwatch呼籲對德國的食品監控進行根本性的改革...
切片生菜中的抗生素抗性細菌
抗生素抗性細菌例如存在於糞肥，污水污泥和水中。 在某些情況下，他們也可以到達我們的食物 - 例如在現成的沙拉上。 這是JuliusKühn研究所（JKI）調查的結論......
MOHN®GmbH：創新的“衛生設計”洗臉盆
一般衛生要求的重點，人員衛生，這決定於食品的整體條件成立的情況。 因此，處理食物的人的要求，必須保持高度的個人清潔，創立。 根據該操作的條件下，在製造過程中原材料特性和產品的要求和衛生相關的條件是在手工清洗的區域特定的定義措施......
乳酸桿菌使食物持久
對於很多人來說，每天在餐桌上發現乳酸菌 - 例如酸奶或薩拉米香腸。 這些微小的生物不僅能使食物更持久，更易消化，而且還能支持消化系統和免疫系統。 該協會一般和應用微生物學（VRAM）任命乳桿菌年度2018的微生物，以突出其在健康，營養和經濟的重要作用......
保持肉雞和生奶中的衛生 - 細菌
（BZfE） - 雞肉通常被彎曲桿菌污染。 同時，細菌是沙門氏菌之前在德國腹瀉最常見的細菌原因。 官方的食品控制2016的結果已經證實，最近提出消費者保護與食品安全聯邦辦公室（BVL）...
BGN實踐提示：在食品工業中的手部衛生
曼海姆（BGN） - 健康的皮膚也是衛生和產品保護的貢獻 - 因此在操作的所有衛生措施的基本要求。 實用的手部衛生，皮膚暴露於洗手，受損的皮膚和建議，皮膚保護報警 - 這些都是BGN工作安全須知“清潔，健康的手”的議題之一...