產品與廣告系列

帕瑪火腿依賴天然

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Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

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產品組合擴大到包括牛肉替代品

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繼去年收購 Meatless BV 後，BENEO 在今年的 Fi Europe 上宣布了其植物性策略的下一步。 該原料製造商計劃在 2024 年初擴大其半成品產品組合，將植物性無肉產品納入其中®牛肉塊和肉末。 因此，BENEO 為製造商提供了一種可擴展且高效的方法來生產具有多汁且類似肉類質地的正宗仿牛肉...

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製程真空切割機完善了衛生安全系列

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K+G Wetter 憑藉工藝真空切割機完善了 Hygienic Secure 系列：緊湊型 VCM 70 憑藉衛生功能脫穎而出，多年來一直給客戶留下深刻印象。 作為一款衛生安全刀具，VCM 70 具有專利的可拆卸刀蓋條。 只需一個簡單的步驟即可將其卸下並重新插入以進行清潔...

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商品測試基金會考夫蘭牛排測試冠軍

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Stiftung Warentest 的測試人員仔細觀察了符合當前夏季高溫的醃製頸肉牛排。 結果：Kaufland自有品牌K-Purland的頸肉牛排Let's BBQ Mexico Style榮獲測試冠軍。 這種品質也受到Kaufland顧客的讚賞，因為牛排搭配辣辣椒醬絕對是顧客年復一年享受燒烤的經典......

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智能分份檢測流程

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Handtmann 開發了一種新的通信接口，將 Handtmann 系統技術和異物檢測解決方案的連接性提升到了一個新的水平。 新的通信接口 X40 對所有製造商的金屬檢測機開放。 最重要的是，中型到工業規模的肉類和香腸製造商受益於中央線控制和適用於各種生產過程的靈活配置：金屬檢測機直接連接到 Handtmann 真空灌裝機的出口，或者，如果灌裝研磨機使用後，填充研磨機...

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頒發 2023 年聯邦榮譽獎

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聯邦食品和農業部 (BMEL) 向德國食品行業的 24 家頂尖公司授予了聯邦獎。 這是德國食品行業的最高質量獎。 聯邦食品和農業部長 Cem Özdemir 與 DLG Holding（德國農業協會）首席執行官 Freya von Czettritz 在柏林舉行的節日儀式上頒發了證書和獎牌。 烘焙食品和肉製品以及加工水果、蔬菜和馬鈴薯產品的生產商榮獲...

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