新鮮肉類的原產地標籤
上週，聯邦政府批准了聯邦食品和農業部長 Cem Özdemir 提出的食品原產地標籤法規。 根據新規定，豬、綿羊、山羊和家禽的鮮肉、冰鮮肉和冷凍肉的原產地標註 還擴展到非預先包裝肉類。 以前只有包裝肉類需要這樣做。 對於未包裝的牛肉來說，原產地標籤已經是強制性的。
聯邦部長傑姆·厄茲德米爾(Cem Özdemir) 解釋說：“未來，任何從熟食櫃檯購買肉類的人都將被要求告知肉類的來源。這對我們的農業和消費者來說是個好消息，因為他們不僅應該知道動物是如何飼養的，更重要的是它來自哪裡。這是人們做出明智購買決定並積極做出有利於更多動物福利、區域附加值和高環境標準的唯一途徑。此外，國家還推出了強制性畜牧業標籤。 ，因此我想全面擴大食品原產地標籤的範圍，目前的規定只是第一步。不幸的是，EU- 與它所宣布的相反，委員會仍然沒有提出任何建議EU提供了廣泛、全面的原產地標籤。 這就是為什麼我們現在將為德國製定一項法規。 其他成員國已經制定了國家法規。 我們的農民，尤其是中小型農場的農民，需要在市場上生存的機會。 在我看來，‘德國製造’代表著高水平的動物福利、公平的工資和對自然資源的保護。”
法規規定，所提供的肉類始終標有飼養國家和動物屠宰國家（例如“飼養於：法國，屠宰於：德國”）。 動物的出生、飼養和屠宰是否明顯是一體的？EU- 成員國或第三國，可以使用“原產地”標記（例如：“原產地：德國”）。 條例草案 應於今年夏天通過並於 2024 年初生效.
