VEMAG Maschinenbau GmbH - Li te ankò yon aparans jis komès nan superlatives

Soumèt pa Fleischportal.de am 31. Me 2016, pibliye nan Fwa & Evènman

Nan IFFA 2016 la, VEMAG ankò demontre lidèchip teknolojik li yo: Se te ankò yon aparans jis komèsyal nan superlatives ak inovasyon. Avèk 1.395 mèt kare espas kanpe nèt, VEMAG te gen pi gwo kanpe nan fwa komès la.

Malgre ke VEMAG pa te reenvante ranpli, li te entwodwi pi rapid ak pi pwisan machin ranpli vakyòm nan mond lan ak nouvo seri XP la. Avèk yon chaj konekte nan 65 KW, XP2 a gen de fwa pouvwa a nan lidè mondyal anvan an, HP30E a soti nan VEMAG. Avèk 170 pòsyon pou chak minit nan 1 kg vyann mens ak 60 pòsyon pou chak minit nan 2,5 kg, XP2 a se referans nan nouvo pou aplikasyon pou mincer. Inite moulen ki pi pwisan nan mond lan menm kraze vyann nan frizè ak yon pousantaj ki rive jiska 70% (vyann mens) ak fasilite.

Crimper 6-pliye inovatè a, ki pwodui pwodwi ak yon kontni ranpli jiska 70%, nòt nan sektè konvenyans. Pwodiksyon yon sèl liy ak jiska 80 sik pou chak minit disponib pou gwosè ti pakèt. Lè yo agrandi jiska 6 liy, 480 boul oswa silenn ka fòme pou chak minit, 28.800 pou chak èdtan, oswa nan lòt mo plis pase 690.000 pwodwi pa jou - ak tout ak yon sèl liy.

Nouvo aparèy pou ranpli kès VEMAG la bay pòsyon pen vyann ak pen vyann ansanm ak lòt mas nan bwat boulanjri pwòp epi ak anpil presizyon nan vitès ki pi wo a, konplètman otomatikman. Pòsyon yo patikilyèman apwopriye kòm koupe frèt. Avèk yon pwodiksyon ki rive jiska 10 mwazi pou chak minit, aparèy ranpli kès la satisfè tout demand endistri a: Tan pwodiksyon an itilize avèk efikasite. Moule boulanjri jiska 300 mm lajè ka mete epi ranpli sou senti CONVEYOR la.

Yon renesans espesyal ak modèn nan yon klasik soti nan VEMAG se machin nan ranpli bwat FKF II: Yon aparèy totalman otomatik pou ranpli egzak nan krich ak bwat, kit se paste, ki koule gratis oswa gwo, kit se pwodwi sosis kri oswa kwit, ki soti nan pate fwa. vyann bèf - ak vyann kochon nan pwòp ji li yo. Kantite ranpli ki baze sou volim yo idantik, repwodiktif ak dou sou pwodwi a, pou tout varyete pwodwi yo bay yo.

Beef Hachee Former la kreye yon espesyalite patikilye: anmbègè an gonfle fransè ki fèt ak vyann mens. Menm an Frans, peyi orijin nan vyann bèf hachee, espesyalite sa a pa fèk fèk pa bouche a, men de pli zan pli endistriyèlman manifaktire ak pake. Kontrèman ak anbourger ki fèm nan mòde a, sa ki fè hachees vyann bèf yo tèlman espesyal se estrikti an gonfle yo. Jiska 120 hachees vyann bèf pou chak minit ka pwodwi sou aparèy la.

Inovatè liy chaje VEMAG SL305 ak DL302 chaje pwodwi yo nan plato yo konplètman otomatikman. Vyann mens, bratwurst fre, cevapcici, fwomaj oswa boulèt, anbourger osi byen ke goulash, schnitzel oswa chop, sa vle di tout pwodwi ki ka transmèt yon fason ki estab yo pwodui yon fason ki fleksib ak efikas youn apre lòt epi yo bay plis anbalaj. Avèk apeprè 160 pòsyon vyann mens (500 g) oswa 240 anbourger pou chak minit, DL302 a reyalize pi gwo vitès gras a 2 denèr plato entegre ak yon senti doub endèks.

Yo itilize chajè milti-plato nenpòt kote pwodwi yo separe nan yon sèl liy epi yo egzeyate nan plizyè liy nan direksyon transpò machin anbalaj la. Pwodwi ki gen fòm ak mens tankou vyann mens oswa anbourger, pwodwi konvenyans tankou Adana Köfte oswa boulèt plen ak plis ankò yo mete byen vit ak trè presizyon nan gwoup la vle sou senti CONVEYOR pa VEMAG MTL280 a MTL283 chajè milti-plato. Chargeurs milti-plato yo reyalize vitès transfè ki pi wo yo. Avèk vèsyon yo adwat oswa gòch, yo adapte parfe a kondisyon yo nan pwodiksyon an.

VEMAG ap montre tou yon lòt inovasyon nan segman sosis la. Sosis anpileur gwoup sosis totalman otomatikman. Kote deja sosis yo te manyèlman ranje an gwoup, anpileur sosis la kreye nouvo potansyèl rasyonèl. Avèk yon vitès maksimòm de 600 sosis pou chak minit, li mete jiska 25 sosis an paralèl sou yon senti 1m lajè, tou depann de kalib la.

Anplis de inovasyon yo, VEMAG te montre anpil nan sektè segondè-pèfòmans li yo te eseye ak teste ki soti nan sektè sosis, fòm ak mincer, konvenyans ak machin ranpli. Tout liy yo te demontre an pèmanans ap viv.