Mwens kochon sou zen an depi 2017

Tandans nan diminye pwodiksyon vyann pou vyann kochon kontinye depi 2017. Kantite vyann pwodwi komèsyal nan Almay te tonbe pou senkyèm ane nan yon ranje nan 2021. Kòm Biwo Federal Estatistik (Destatis) te anonse jodi a baze sou done preliminè, yo te pwodui yon total prèske 7,65 milyon tòn vyann ane pase; Sa a te koresponn ak yon diminisyon de 2020 t oswa 191.000 pousan konpare ak 2,4. An menm tan an, sa a te volim vyann ki pi ba nan plis pase dis ane, ki te pik nan 2016 milyon t nan 8,28, men li te tonbe nan 634.000 t oswa 7,7 pousan.

Pi piti ak mwens kiltivatè kochon
Nan liy ak sa a, 1.600 kiltivatè kochon te abandone nan dènye ane a. Kòm nan Novanm 3, 2021, Biwo Estatistik Federal la (Destatis) rapòte 23,6 milyon kochon vivan nan Almay. Kòm li te anonse plis, sa a te popilasyon kochon ki pi ba depi 1996. Konpare ak sondaj bèt la depi 3 me 2021, kantite kochon te tonbe nan 4,4 pousan oswa 1.081.000 bèt. Konpare ak valè ane anvan an nan dat 3 novanm 2020, popilasyon an te tonbe nan 9,4 pousan oswa 2.450.300 bèt. Popilasyon kochon an te tonbe tou pa 2021 pousan oswa 5,7 a 418.300 milyon bèt konpare ak me 6,9. Destatis anrejistre yon bès ane sou ane nan simen elvaj nan 7,3 pousan a 1,57 milyon bèt.

Malerezman, 2011 pousan nan kiltivatè kochon yo te abandone depi 39,1.

Mwens kochon enpòte
Eksepte mouton, te gen yon bès nan pwodiksyon tout kalite vyann ane pase; Dapre statistik yo Wiesbaden, sa a te patikilyèman aparan nan kochon. Kantite bèt koupe komèsyal te tonbe nan anviwon 1,54 milyon oswa 2,9 pousan a 51,78 milyon dola konpare ak ane anvan an; sa a te nivo ki pi ba depi 2006. Kantite kochon labatwa ki soti nan ekèstr domestik te tonbe pa 0,8 pousan a 50,61 milyon tèt; Kreyasyon an nan Kochon an jeneral te tonbe pa 2,9 pousan a 4,97 milyon t, pi ba a depi 2007.

Komèsyal abataj ak koupe plant yo te resevwa li tou nan 2021 mwens bèt delivre. Dapre Destatis, volim labatwa nan kesyon an te tonbe nan 32.100 bèt oswa yon pousan nan 3,23 milyon bèt konpare ak ane anvan an. Sa a te prensipalman akòz gout nan 4,1 pousan nan rezèv la nan towo bèf pou touye a 1,19 milyon dola. Anplis de sa, 306.000 pousan mwens ti towo bèf yo te touye, nan 1,9. Kontrèman, yo te trete yon ti kras plis bèt fi pase nan 2020. Kantite bèf pou labatwa ogmante pa yon pousan a 1,12 milyon tèt; Te gen yon ogmantasyon de 1,7 pousan nan gazèl a 569.800 bèt. Ak pwa abataj an jeneral tonbe, pwodiksyon vyann bèf Alman te tonbe pa 2020 pousan a 1,8 milyon t konpare ak 1,07, e li te tonbe pa 7,1 pousan nan senk ane.

Tandans kwasans alontèm nan Almay pa kontinye ane pase Pwodiksyon vyann bèt volay. Dapre Destatis, pwodiksyon komèsyal te tonbe pa 2020 t oswa 26.000 pousan a 1,6 milyon t konpare ak 1,59. Anplis de sa nan pèt akòz grip avyè, sa a te prensipalman akòz bès nan 7,4 pousan nan pwodiksyon vyann kodenn nan 441.400 t. Kanna menm te tonbe pa 17,5 pousan a 21.900 t. Pwodiksyon vyann broiler jenn, sepandan, leve modere pa 1,4 pousan a 1,08 milyon t. Sa vle di ke pwodiksyon komèsyal vyann poul la depase vyann bèf la pou premye fwa. Sèl ogmantasyon an te anrejistre nan vyann mouton, ki gen pwodiksyon nan operasyon komèsyal yo te ogmante pa 2020 pousan a 1,6 t konpare ak 24.500.

Soti nan pwen de vi otè a, bès yo gen kòz diferan.

Sou yon bò, gen atitid kritik anvè konsomasyon vyann an jeneral, akòz chanjman nan klima.

Anplis de sa, sitiyasyon ekonomik jeneral pòv anpil kiltivatè, ki te vin pi grav pa kriz Corona nan de dènye ane yo.

Epi finalman sitiyasyon pèsonèl tansyon nan endistri vyann lan, deklanche pa pandemi Corona a, men tou - nan yon limit pa ensiyifyan - pa pèt nan kontra travay ak difikilte ki asosye nan jwenn ak orè pèsonèl.

Sous: afz - jounal jeneral fleischer 6/2022; jounal agrikòl