Генрих Фрей Машиненбау ГмбХ на IFFA 2016
K-LINE KK500 Непрерывный наполнитель поршня для промышленности
K-Line работает с уникальной роторно-поршневой системой. Циркуляционные поршни 6 транспортируют продукт от зарядки поршней к крупногабаритной крышке.
Поршневая конвейерная система Frey в настоящее время является наиболее безопасным для продукта принципом транспортировки. Эффект смазки сведен к абсолютному минимуму, поэтому даже критические продукты могут быть оптимально заполнены. Результатом является превосходное качество начинки даже при температурах обработки выше 0 ° C. Это делает KK500 особенно подходящим для производителей полуфабрикатов и продуктов длительного хранения, а также производителей сырых колбас, высушенных на воздухе. K-Line KK500 достигает максимальной заполняемости. 7.000 кг / ч и давление наполнения до 25 бар. Производительность порционирования макс. 350 портов / мин.
Простота очистки - основное требование для создания оптимальных гигиенических условий на производстве. Именно поэтому разливочные машины FREY имеют гладкую поверхность. Корпус машины полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Простой демонтаж и автоматическая очистка создают идеальные условия для низких затрат на очистку и техническое обслуживание. Интегрированная система очистки конвейера KK500 (очистка на месте) уникальна. При активации через Touch Control конвейерная система автоматически очищается водой.
KK500 с двойной вакуумной системой будет представлен на IFFA. Наполнитель заполняется продуктом под отрицательным давлением. Это означает, что из продукта можно удалить еще больше остаточного воздуха.
Серия вакуумных наполнителей с повышенным давлением наполнения: F-Line F103, F163, F193
С F103, F163 и F193 FREY предлагает серию вакуумных наполнителей с повышенным давлением наполнения. Давление наполнения составляет до 55 бар, что делает эти машины особенно подходящими для производства колбас небольшого калибра в сочетании с поточной мельницей WK98. Емкость этих моделей составляет макс. 3.000 кг / ч. В остальном модели идентичны вакуумным наполнителям F-Line F100, F160 и F190. Новыми среди вакуумных наполнителей среднего уровня являются съемные кулачки управления, которые поглощают износ конвейера и могут быть легко заменены пользователем без инструментов.
Линейный шлифовальный станок FREY WK98
Система измельчения FREY WK98 разработана для использования в качестве насадки с вакуумными фасовочными машинами FREY. Это открывает новое измерение в производстве сырокопченых колбас и продуктов грубого помола. Продукт откачивается лопастной системой подачи FREY и в то же время непрерывно подается в режущий комплект в мясорубке. Это сокращает процесс созревания и время производства. Продукт измельчается до конечного размера зерна перед тем, как попасть в разливочную трубу. Это приводит к значительно более высокому качеству продукта с точки зрения внешнего вида и гигиены. Снижается обычный нагрев и загрязнение во время простоя. Один или два рабочих шага можно сэкономить, интегрировав процессы наполнения и измельчения. Транспортные маршруты сокращаются.
Система измельчения просто устанавливается вместо соединительного механизма. Можно использовать наборы для резки 4 мм из 5 или 98 частей. Сухожилия, хрящи и кости также можно разделить с помощью набора разделителей.
FREY C-LINE - Производство полуфабрикатов
Возможности использования разливочных машин значительно расширяются с помощью насадок C-Line. Компоненты C-LINE имеют модульную структуру и поэтому могут комбинироваться. Они особенно подходят для средних производственных предприятий с широким ассортиментом продукции. Быстрое преобразование всех компонентов позволяет быстро менять продукт. C-LINE предлагает конвейерные ленты для загрузки и разгрузки фасованных или фасонных продуктов. Можно работать с бумагой и без. Универсальное режущее устройство может быть установлено на универсальных конвейерных лентах или между ними.
Гибкая формовочная линия CLB FTDM162-4 - технология линейных приводов
CLB FTDM162-4 - это автоматическая линия для порционирования и формования различных продуктов, например, круглой формы, такой как пельмени, крокеты, кофте или чевапчичи. Это стало возможным благодаря комбинации ножей с круглым отверстием и линейных приводов.
Линейные приводы свободно программируются по ходу и ускорению, поэтому можно изготавливать любые формы диаметром до 32 мм. Формовочно-отрезной агрегат FTDM-4 достигает скорости 220 циклов / мин. производительность порционирования до 880 порций / мин. Продукция укладывается в 4 ряда на конвейерную ленту CLB шириной 300 мм.
Линия DMFB 60-2 Линейная
DMFB 60-2 Linear - это двухрядная линия для производства небольших гамбургеров.
Сюда ножи перемещаются с помощью линейных приводов. У них намного более высокая динамика, поэтому DMFB 60-2 Linear достигает макс. Производительность порционирования 440 порций / мин. при 220 циклах / мин. Эти линейные приводы с водяным охлаждением также работают практически бесшумно.
Для получения дополнительной информации: http://www.frey-online.com/
