Qoz və yağ əsaslı Aralıq dənizi qidası ürək və beyni qoruyur
Yüksək yağlı bir Aralıq dənizi pəhrizi ilə ilk nəzarətli qidalanma müdaxiləsi, az yağlı pəhrizlərdən və ya DGE-dən üstündür
İspaniyalı bir işçi qrupu, nəzarətli bir qidalanma tədqiqatından istifadə edərək ilk dəfə yüksək ürək-damar riski olan insanların sağlam bir Aralıq dənizi pəhrizindən faydalandıqlarını göstərə bildi. Buraya yağlı balıq, ət, tərəvəz, meyvə və şərabdan əlavə qoz-fındıq və zeytun yağının əlavə hissəsi də daxil idi. Üçüncü qrupa DGE tərəfindən tövsiyə olunduğu kimi az yağlı bir pəhriz yeməyi tövsiyə edildi. Yağ istehlakı daha yüksək olan iki qrupa həftədə 200 q (sponsorlu) qoz-fındıq və ya 1 l (sponsorlu) zeytun yağı verilirdi. İnfarkt, vuruş və ürək-damar ölümlərinin nisbi bir riskini göstərdilər, bu da xüsusilə vuruş riskini azaltdı. Urike Gonders xardalı
Bu diqqətəlayiqdir, çünki “sərt son nöqtələr”, yəni xəstəliklər və ölümlər üçün sağlam, balanslı, yüksək yağlı bir pəhrizi araşdıran ilk işdir. İndiyə qədər yalnız risk faktorları araşdırıldı, lakin adətən yağ və zülal əsaslı pəhrizlərdə (LOGI metodu kimi) az yağlı pəhrizlərə nisbətən daha yaxşı inkişaf etdi, bunlar la la DGE.
Xoşbəxtlikdən tutdu Spiegel Online dünən New England Journal of Medicine-də yayımlanan Estruch et al. üzərində (doi: 10.1056 / NEJMoal1200303). Şaşırtıcı bir şəkildə, yalnız təqdim olunmur, eyni zamanda tənqidi bir şəkildə araşdırılır: metodologiya, sponsorluq və nisbi risklərin mütləq risklərdən daha yaxşı görünməsi problemi. Hər şey yaxşı, yaxşı və düzgündür. Ancaq bu HƏDƏ az yağlı bir pəhriz təşviq edən bir işdə edildi? Yenə də ikili standartlardan istifadə olunur. Lakin bu, az yağlı tövsiyələrin “dəlil olmadığı üçün” düşəcəyini dəyişdirməyəcəkdir.
Bu şərh Ulrike Gonders saytında ilk www.ugonder.de ortaya çıxdı. yeniden üçün icazə üçün təşəkkür edirik.
Mənbə: Hünstetten [Ulrike Gonder]
