Soyuq plazma EHEC bakteriyalarını yox edir
İlk təcrübələrdə gündəlik istifadə üçün uyğun olan cihazların prototipləri təhlükəli patogenlərin sayını kəskin şəkildə azaldır.
EHEC infeksiyalarının növbəti dalğasının qarşısı alına bilər. Qarçinqdəki Maks Plank Yerdənkənar Fizika İnstitutunun və Münhen Klinikum Şvabinqin alimləri soyuq plazma ilə müxtəlif EHEC bakteriya ştammlarını effektiv şəkildə öldürdülər. Soyuq plazma orta temperaturda güclü ionlaşan qazdan ibarətdir. İndi o, minlərlə ciddi xəstəliklə mövcud epidemiyaya səbəb olan O104:H4 ştamının patogenlərinə qarşı effektiv vasitə olduğunu sübut etdi. Tədqiqatçılar öz təcrübələri üçün qida emalı zavodlarında və şəxsi ev təsərrüfatlarında qənaətcil istifadə üçün uyğun ola biləcək cihazların prototiplərindən istifadə ediblər.
Maks Plank Yerdənkənar Fizika İnstitutunun və Şvabinq Bələdiyyə Xəstəxanasının əməkdaşları soyuq plazmadan istifadə edərək 100-dən çox Ehec bakteriya mədəniyyətini kəskin şəkildə azaldıblar. Bütün bakteriyalar O104:H4 serotipinin Şiqa toksini yaradan E. coli bakteriyası idi və onlar cari Ehec dalğası zamanı HUS sindromu olan beş xəstədən təcrid olunmuşlar. Alimlər soyuq plazma yaradan və Maks Plank adına Yerdənkənar Fizika İnstitutunda inşa edilmiş iki prototipdən istifadə edərək Schwabing Xəstəxanasının mikrobiologiya şöbəsində patogen mədəniyyətləri müalicə etdilər. Maks Plank adına Yerdənkənar Fizika İnstitutunun direktoru və tədqiqatın rəhbəri Qreqor Morfill “Bizim nöqteyi-nəzərimizdən nəticələr çox inandırıcıdır” deyir. "Ehec bakteriyaları normal E. coli bakteriyalarından bir qədər daha davamlıdır, lakin bu, inaktivasiyada rol oynamır."
Plazma müalicəsinin yeməyin dadını və ya vitamin tərkibini dəyişdirmək ehtimalı azdır - ən azı tədqiqatçılar bunu bir neçə səbəbə görə güman edirlər: Onların plazmaları yüksək dərəcədə seyreltilmiş və buna görə də yalnız ilıqdır. Havadakı molekullar yalnız qısa müddətə ionlaşır. Sonra onlar islahat edirlər ki, plazma heç bir iz buraxmır. Bundan əlavə, plazma yalnız səthi təsir göstərir. İnsan dərisi üzərində aparılan araşdırmalar da bunu göstərib. Tədqiqatçılar müalicə olunan dəridə heç bir dəyişiklik görmədilər.
Və bu tədqiqatlar plazmanın dəriyə çətinliklə nüfuz etdiyini göstərdi. Qarching Maks Plank İnstitutunun alimi kimi cari tədqiqatda iştirak edən Julia Zimmermann deyir: "Plazmanın dad və qida tərkibini dəyişib-dəyişdirməməsi sualına hərtərəfli cavab vermək üçün biz bütün müvafiq qidaları sınaqdan keçirməli olacağıq" .
Qurğulardan biri müvafiq inkişafdan sonra modul şəkildə böyük sistemlərə genişləndirilə bilər. Bu yolla qida emal edən şirkətlər təhlükəli Ehec bakteriyalarını, həmçinin istehsal və emal zamanı qida sektorunda xüsusilə problem yaradan digər bakteriyaları, virusları, göbələkləri və sporları aradan qaldıra bilər.
Hazırkı təcrübələrdə sınaq aparatı Ehec patogenlərinin sayını 15 saniyə ərzində 10-dən birinə endirmişdir - bu, meyvə və tərəvəzlərin təhlükəsiz yeyilməsi üçün kifayətdir. İstehlakçılar evdə mətbəxdə patogenləri öldürmək üçün digər vasitədən istifadə edə bilərlər. Bu, fənər ölçüsündədir, təxminən 000 avroya hazırlana bilər və 100 saniyə ərzində mikrobları 20-ə qədər məhv edə bilər. "Bu prototiplər indi sənaye yetkinliyinə gətirilməlidir" dedi Gregor Morfill.
Plazmalar bu gün tibbdə artıq istifadə olunur və məsələn, cərrahi bıçaqları sterilizasiya etmək üçün istifadə olunur. Lakin belə plazmalar təzə qidaları müalicə etmək üçün çox isti olur. Garching Max Planck tədqiqatçılarının soyuq plazmalarını hazırlayarkən nəzərdə tutduğu məqsəd bu deyildi. Digər şeylər arasında, onlar kristalların necə əmələ gəldiyini və ISS kosmik stansiyasında mayelərin necə axdığını araşdırmaq üçün istifadə edirlər. Qreqor Morfill deyir: “Bizim plazmalarımız soyuq olduğu üçün onlardan tibbdə istifadə etmək təbii idi”. Tədqiqatçılar soyuq plazmanın xroniki iltihablı yaraları müalicə etmək üçün istifadə edilə biləcəyini yoxsa xəstəxana işçilərinin əllərini dezinfeksiya etmək üçün istifadə edə biləcəyini yoxlayırlar. Hazırkı təcrübələrə görə, onlar artıq qida gigiyenasını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
Mənbə: Münhen [ MPG ]
