Weber Maschinenbau müştərilərini eksklüziv seminara dəvət edir
Christoph Grabowski işi haqqında danışanda ehtirasla parıldayır. Usta qəssab, ixtisaslı ət sommelieri və müəllif qəssab sənətinin ehtiraslı müdafiəçisidir və cəmiyyətdə yeməyə olan qiymət və hörməti gücləndirməyi və eyni zamanda qəssab ticarətində daha çox dəyər yaratmağın yeni yollarını göstərməyi özünə missiya edib. . Beynəlxalq miqyasda axtarılan ekspert müntəzəm olaraq yollarda olur, müxtəlif sənaye tədbirlərində çıxış edir və seminarlar verir. Oktyabrın əvvəlində Weber Maschinenbau belə bir seminara dərinləşdirmə və web skinning sektorundan (Weber Skinner adlanır) müştəriləri dəvət etdi. Bu eksklüziv seminarda iştirak əvvəlcədən püşkatma ilə qərara alınıb. IFFA zamanı Weber Skinner müştəriləri müsabiqədə iştirak etmək və məhdud yerlərdən birini qazanmaq imkanı əldə etdilər.
"Yeməyə hörmət - dəyər yaratma yolu ilə qiymətləndirmə" başlığı altında hər şey iki gün ərzində müasir kəsimlər və mal əti və donuz ətinin marketinq potensialı ətrafında cərəyan etdi. Sənaye və qəssab ticarətinin inkişafı ilə bağlı dəyərli fikirlərlə yanaşı, seminarın praktiki hissəsi də diqqət mərkəzində olub. Kristof Qrabovski mal əti və donuz ətinin yarısını kəsdi, çoxlu sayda xüsusi kəsiklər kəsdi və iştirakçılara göstərdi ki, heyvandan məşhur klassiklərdən daha incə kəsiklər əldə etmək olar. “İstər ticarətdə, istər orta şirkətlərdə, istərsə də sənayedə ixtisas kimi satıla bilən bu cür yeni kəsimlərlə daha çox əlavə dəyər əldə edilə bilər. Bu günə qədər bir çox belə kəsiklər və ya hissələr əksər şirkətlərdə ətçəkən maşında sona çatdı və qiymə ətinə çevrilir. Bunun satış qiyməti incə işlənmiş və iştahaaçan təqdim olunan bölmələrdən xeyli aşağıdır”, - deyə Weber-də Skinner şöbəsinin rəhbəri André Mişel vurğulayır.
Mümkün qədər real və praktiki nümayiş etdirməyə zəmanət vermək üçün seminar Pöttmesdəki (Bavariya) Ottillinger ailəsinin kəsimxana və qəssabxanasında baş tutdu. Weber təxminən iyirmi ildir ki, Ottillinger qəssab dükanı ilə yaxın, etibarlı münasibət saxlayır. Ənənəvi Bavariya şirkəti həvəsli Weber müştərisidir və ən son texnologiya ilə çoxlu sayda Weber skinnerindən istifadə edir. Bundan əlavə, Kristof Qrabovskinin seminar iştirakçılarına təqdim etdiyi Otillinqdəki ət piştaxtalarında mal və donuz ətinin bəzi xüsusi kəsimlərinə rast gəlmək olar. Bu, şirkəti belə bir seminar üçün mükəmməl məkana çevirdi.
Weber Group
Çəkidə dəqiq dilimləmədən kolbasa, ət, pendir və vegan əvəzedici məhsulların dəqiq daxil edilməsinə və qablaşdırılmasına qədər: Weber Maschinenbau dilimləmə tətbiqləri və təzə məhsulların avtomatlaşdırılması və qablaşdırılması üçün aparıcı sistem təminatçılarından biridir. Şirkətin əsas məqsədi mükəmməl, fərdi həllərin köməyi ilə müştərilərin həyatını asanlaşdırmaq və onlara öz sistemlərini bütün həyat dövrü ərzində optimal şəkildə idarə etmələrini təmin etməkdir. Şirkət öz mənşəyi hələ də məhsul portfelinin ayrılmaz hissəsi olan dərinləşdirmə və membran qabığı soyma maşınlarının istehsalındadır. "Skinner" məhsul qrupunda birləşdirilən Weber, peşəkar və təhlükəsiz kəsmə prosesləri üçün xüsusi hazırlanmış həllər təklif edir və ticarət, orta şirkətlər və sənaye, eləcə də supermarketlərin ət şöbələri üçün geniş tətbiq imkanları açır.
1.500 ölkələrindəki 23 yerlərində 18 işçiləri ətrafında bu gün Weber Maschinenbau tərəfindən işə götürülür və Weber Group şirkətinin gündəlik müvəffəqiyyətlərinə olan öhdəliyi və ehtirası ilə kömək edir. Şirkət bu günə qədər şirkətin təsisçisi Günther Weberin ən böyük oğlu Tobias Weber tərəfindən idarə olunur və şirkətin baş icraçı direktoru kimi idarə olunur.
