60 illik Kaufland ət məhsulları
Bu il Kaufland Fleischwaren-də bir yubiley gəlir: Kauflandın öz ət zavodları 60 illik yubileyini qeyd edir. 1964-cü ildə beş işçisi olan bir sənətkarlıq müəssisəsi olaraq qurulduğundan, Almaniyadakı dörd ət zavodu hər gün 770-dən çox Alman Kaufland filialını təmin edir. Modleticedəki (Çexiya) ət zavodu həmçinin Çexiya və Slovakiyadakı Kaufland filiallarını da təmin edir.
“Biz ət və kolbasa məhsullarının ən yüksək keyfiyyətinin tərəfdarıyıq və mövcudluğumuz ərzində sənətkarlıq biznesindən innovativ istehsal üsulları ilə yüksək avtomatlaşdırılmış şirkətə çevrilmişik. Qəssab ənənəsini qorumaq və beləliklə, ehtiras prinsipimizə, ənənəmizə və öz istehsalımıza bu günə qədər sadiq qalmaq bizim üçün həmişə vacib olub. Kaufland Fleischwaren İnternational idarə heyətinin üzvü Jürgen Absmeier deyir: "Bu gün biz hələ də bir çox məşhur məhsullarımızı ənənəvi reseptlər əsasında istehsal edirik və həmişə müştərilərimizi təəccübləndirən yeni reseptlərlə maraqlı qarışıq yaradırıq".
 |
| Şirkət bu günə kimi “ehtiras, ənənə, ev istehsalı” prinsipinə sadiq qalıb. Şəkil: Kaufland |
Bir baxışda Kaufland Fleischwaren tarixi
Yarandığı 1964-cü ildə məlum oldu ki, müəssisədaxili istehsalın uğurları göz qabağındadır və beləliklə, 1968-ci ildə iri ət kəsimi ildə 23 tondan çox ət emal edən 600 işçiyə qədər genişləndirildi. Sonrakı illərdə evdə hazırlanan ət məhsullarına tələbat getdikcə artdı. 1972-ci ildə şirkətin Neckarsulm şəhərində 55 işçisi olan ilk ət fabrikində istehsala başlanıldı, ardınca 1980-ci ildə Offenburqda başqa bir ət fabrikinin alınması ilə məhsul çeşidinin genişləndirilməsi və genişlənməsi baş verdi. 1984-cü ildə Neckarsulmdakı Kaufland filialında ilk Purland şousu qəssab dükanının açılışı şirkətin tarixində yeni bir mərhələni qeyd etdi. İlk dəfə olaraq hazır, qablaşdırılmış şnitzelə qədər donuz kəsimi birbaşa müştərilərin gözü qarşısında həyata keçirilib. On il sonra Osterfelddə yeni ət zavodu və təzə məhsul anbarı ilə üçüncü istehsal müəssisəsi istifadəyə verildi. Bu nöqtədə Kaufland Fleischwaren artıq 500 nəfəri işlə təmin edirdi. Kaufland Fleischwaren-in böyüməsi və sənaye istehsalına doğru dəyişmə 2000-ci illərin əvvəllərində davamlı olaraq davam etdi. Möckmühl və Modletice-də yeni ət zavodları 2001 və 2002-ci illərdə istifadəyə verilmişdir. 2005-ci ildə Neckarsulm və Offenburg ət zavodları bağlandı, lakin işçi qüvvəsi Heilbronndakı ultra müasir, ixtisaslaşmış kolbasa zavoduna köçdü. 2013-cü ildə son addım Heilbad Heiligenstadtda beşinci ət zavodunun istifadəyə verilməsi oldu.
 |
| 1984-cü ildə Neckarsulmdakı Kaufland filialında ilk Purland şousu qəssab dükanının açılışı şirkətin tarixində yeni mərhələnin başlanğıcını qoydu. Şəkil: Kaufland |
Bu gün 3.000-ə yaxın işçi nəzarət olunan mənşəli seçilmiş təchizatçılardan hər gün 800 tondan çox keyfiyyətli ət emal edir. Donuz əti, mal əti və quş əti Kauflandın öz brendləri olan K-Purland, K-Classic, K-WertSchätze və Let's BBQ üçün 350-dən çox ət və kolbasa ixtisası yaratmaq üçün istifadə olunur. Möckmühldə məhsullar həmçinin heyvanların rifahı K-Heyvanlara Hörmət proqramının ətindən hazırlanır. İstehsalda şirkət ən müasir, qismən yüksək avtomatlaşdırılmış texnologiyaya, ən yüksək gigiyena standartlarına, ciddi keyfiyyətə nəzarətə və əvvəlki kimi ənənəvi qəssabçılıq sənətinə əsaslanır. Bəzi əsas məhsullara əlavə olaraq, ət zavodlarının hər biri müxtəlif regional ixtisasların istehsalına cavabdehdir. Rostbratwurst və ya donuz əti Heilbad Heiligenstadt və Hackepeterdə və soğan əti Osterfelddə istehsal olunur. İstehsal gücü və çeşid çeşidi ilə Kaufland Almaniya və Çexiyada ət istehsalı üzrə aparıcı şirkətlərdən biridir.
