DLG mükafatı Prof. Dr. Fridrix Bauer (Vyana)

Nümunəvi, şərəfli bir mütəxəssis olaraq tanınır

DLG-nin (Alman Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyəti) idarə heyəti tərəfindən Prof.Dr. Fridrix Bauer gümüşdə Maks Eyth medalına layiq görülüb. DLG vitse-prezidenti Prof. Dr. Achim Stiebing medal və sertifikatı Bad Salzuflendə vetçina və kolbasa üçün Beynəlxalq DLG Keyfiyyət Testinin açılış mərasimində təqdim etdi. Bu yüksək mükafatla DLG Prof. Bauerin qaynadılmış kolbasa və bişmiş məhsullar üçün keyfiyyətin yoxlanılmasına dair müxtəlif, könüllü öhdəliyini tanıyır. Onların gələcək inkişafı onun üçün təxminən iyirmi il ərzində DLG mütəxəssisinin işi qədər vacib olmuşdur.

Prof.Dr. Fridrix Bauer (solda) DLG-nin vitse-prezidenti Prof. Dr. Achim Stiebing

Vyanadakı Baytarlıq Universitetində Ət Gigiyenası, Ət Texnologiyası və Qida Elmləri İnstitutunda universitet assistenti təyin edildikdən və texniki elmlər üzrə doktorluq dərəcəsi qazandıqdan sonra Prof. 1986-1987-ci illərdə Kulmbaxdakı Federal Ət Araşdırmaları İnstitutunda aldığı təqaüd Almaniyada uzun illər yaxşı əlaqələrin əsasını qoydu. 1991-ci ildə “Heyvan mənşəli qidaların kimyası” ixtisasına qəbul olunmazdan əvvəl Prof. . 14-ci ildə Avstriya Qida Kitabının nəşri üzrə komissiyanın plenumunun üzvü və ət və ət məhsulları üzrə alt komitənin sədri seçilib. Onun ət məhsulları sənayesi üzrə digər fəaliyyətləri arasında 2000-ci ildən sədri olduğu Avstriya Kimyaçılar Cəmiyyətinin qida kimyası, kosmetika və məişət əşyaları üzrə işçi qrupunun idarə heyətinə seçilməsi və idarə heyətinin üzvü kimi fəaliyyəti daxildir. Avstriya Qidalanma Cəmiyyəti.

DLG üçün könüllü iş

Bir çox ölkələrdən məhsullar təkcə beynəlxalq DLG testlərinə göndərilmir, həm də bu ölkələrin ekspertlərinin iştirakı ilə qarşılıqlı məlumat mübadiləsi gücləndirilir. Professor Bauer ilk dəfə 1994-cü ildə DLG keyfiyyət testində iştirak etdi və 1995-ci ildə DLG test keçidini aldı. Sınaqçı, test qrupunun rəhbəri və 23-ci ildən bişmiş kolbasa və bişmiş məhsulların beynəlxalq sınaqları üzrə səlahiyyətli nümayəndə kimi 2011 sınaq iştirakından əlavə, Prof. Bauer həm də DLG Ət Sənayesi Komissiyasında iştirak edir. Qarşılıqlı məlumat mübadiləsi tez-tez genişləndirilir, çünki professor Bauer 2012-ci ildə Avstriyada ilk DLG ​​sensor texnologiyası seminarının təşkilində də iştirak etmişdir.

Mənbə: Bad Salzuflen [DLG]